Jak cynamon jest dobry dla twojego mózgu

Elizabeth Nolan Brown dla Blisstree.com

Cynamon, podobnie jak inne zioła i przyprawy, zostaje przeniesiony do prostej przyprawy w umysłach wielu ludzi. Ale cynamon jest w rzeczywistości czymś w rodzaju nadwokania, z potężnymi właściwościami przeciwzapalnymi i zdolnością do powstrzymania wzrostu bakterii. Nowe badania pokazują kolejną potencjalną korzyść zdrowotną cynamonu: walka z chorobą Alzheimera.

Wydaje się, że związki znajdujące się w cynamonie mogą pomóc w hamowaniu paskudnych kępek białek w mózgu, które są kluczowym składnikiem choroby neurodegeneracyjnej.

Istnieją trzy aktywne związki w cynamonie, które sprawiają, że jest tak pożywny: cynamaldehyd, octan cynamylowy i alkohol cynaminy. Zawiera także szereg flawanoli i innych przeciwutleniaczy, a także zaskakującą ilość wapnia, manganu i włókna.

W badaniu, opublikowanym w Journal of Alzheimer's Disease, Naukowcy spojrzeli na cynamaldehyd, związek odpowiedzialny za nadanie cynamonowi wyraźny zapach. Patrzyli także na konkretny przeciwutleniacz występujący w cynamonie, epikatechinie.

Czytaj dalej, aby uzyskać więcej informacji na temat tego, jak cynamon jest dobry dla twojego mózgu…

Więcej czytania z Blisstree.com:

Bezmięsny poniedziałek: 10 wegetariańskich przepisów na paproci skrzypek
Jeśli lubisz gotować, możesz spędzić mniej czasu na ćwiczeniach