Jak jem (i kocham) jedzenie, kiedy wiem zbyt wiele o żywieniu

Medycyna funkcjonalna Doktor Frank Lipman, MD-Who wie o wiele więcej o jedzeniu niż ja podobny sposób myślenia. „Unikam śmieci, przetworzonej żywności, pestycydów i sztucznych słodzików, ale nie martw się, kiedy je jem”, mówi mi. „Jestem dość świadomy tego, co włożyłem do ciała, ale nie martw się ani nie wariuj, kiedy jem coś, co wiem, że jest„ złe.„Bycie zbyt obsesyjnym lub obawą o to, co jesz, jest prawdopodobnie gorsze niż jedzenie niezdrowych potraw."

Nawet przy dostępie do mnóstwa zdrowych składników i restauracji, nie można idealnie jeść przez cały czas. I to jest całkowicie w porządku.

Nawet przy dostępie do mnóstwa zdrowych składników i restauracji, nie można idealnie jeść przez cały czas. To coś, co nawet bloger z jedzeniem, Vani Hari, z tym zmaga się. „Kiedy mam kontrolę nad składnikami, upewniam się, że wybieram najlepsze dostępne, niezależnie od tego, czy jest to produkty ekologiczne, czy ekologiczne śmieciowe jedzenie, jeśli tego pragnę. Kiedy nie mam kontroli, powiedz w restauracji lub podczas podróży, pozwolę sobie trochę oddać się - mówi mi. To także równowaga, nad którą ja też pracuję. Często przypominam sobie, żeby nie stresować się, gdy jem coś, co według standardów zdrowotnych można klasyfikować jako „złe.„Czasami dzieje się tak dlatego, że podróżuję, a zdrowe opcje są ograniczone. Innym razem dzieje się tak dlatego, że naprawdę pragnę miski makaronu i sera, a następnie brownie (nie czarną fasolę lub cyny cukinii-rodzaj OG). I to jest w porządku w mojej książce.

Kolejną pułapką na temat poznania „za dużo” o jedzeniu jest to, że stałem się bardzo świadomy tego, co jedzą ludzie wokół mnie. Nie dlatego, że je oceniam, ale dlatego, że uważam, że wiedza i chcę, aby inni też wiedzieli, co robię. Jednak moja troska nie uczyniła mnie do bliskich w niektórych momentach. Kiedy poszedłem odwiedzić mojego brata i zobaczyłem, jak pije sodę, wykładałbym go, dlaczego zamiast tego powinien pić kombuchę. Kiedy moja mama zrobiła pyszny obiad z makaronem z domowym pesto, powiedziałem, że jej makaron cukinski byłby zdrowszy niż spaghetti. Co za Buzzkill, prawda?

Nauczyłem się na własnej skórze, że ludzie nie lubią tego, kiedy krytykujesz ich wybory żywieniowe. (I szczerze mówiąc, nie zawsze jest to moja praca, chyba że ta osoba przychodzi do mnie na coaching zdrowia.) Więc teraz, zamiast mówić bliskim, jak jeść, po prostu robię swoje rzeczy i odpowiadam na pytania ludzi, jeśli są ciekawe. Kiedy niedawno chwyciłem kawę z mamą, zobaczyła, że ​​dodam Ashwagandha do mojej latte mleka owsianego i powiedziałem jej, że robię to, aby pomóc w obniżeniu stresu. Wkrótce sama adoptowała nawyk, po prostu dlatego, że powiedziałem jej, jak mi to pomaga, a nie dlatego, że też jej powiedziałem.

Przeważnie staram się pamiętać, że czas posiłku nie powinien być czymś, co wywołuje niepokój, dla mnie lub dla innych. W każdej kulturze jedzenie jest wykorzystywane jako sposób na okazanie miłości i ma się cieszyć. Bycie wiedzy na temat tego, co wkładasz w swoje ciało, jest wzmacniane, ale nie powinno przeszkadzać w życiu najlepszym życiem.

Oto dlaczego bycie zbyt Boję się cukru nie jest zdrowym sposobem na życie. Plus, jak wiedzieć, czy stałeś się zbyt obsesyjny na temat zdrowego odżywiania.