Jak piec przeciwzapalny chleb jagodowy z zaledwie 5 składnikami (i bez producenta chleba)

Dlaczego * tak * mamy obsesję na punkcie tego przeciwzapalnego przepisu na chleb jagodowy

Po pierwsze, jest coś tak satysfakcjonującego w robieniu bochenka świeżo upieczonego chleba od zera. To jak rytuał przejścia między „Tak, lubię gotować” i „Mam na myśli, że jestem w zasadzie profesjonalistą.„Biorąc to pod uwagę, jeśli robienie chleba brzmi dla ciebie zniechęcająco, jesteśmy tutaj, aby wpuścić cię w mały sekret: jest to o wiele łatwiejsze niż się wydaje. Na przykład ten przepis na chleb jagodowy przy pysznym talerzu nie wymaga fantazyjnego sprzętu ani wcześniejszego wrażenia z chleba-prawdziwa wygrana w naszej książce.

Oprócz tego, jak łatwo upiec ten przepis na chleb bez podwieziony, wiedz, że zarówno jagody działają jako naturalny barwnik spożywczy i przynoszą główne korzyści przeciwzapalne na stół. Są pełne przeciwutleniaczy, takich jak antocyjany, które są powiązane z zwiększaniem długowieczności.

Anthocyjany są podkategorią flawonoidów, które są naturalnym związkiem roślinnym, o których wiadomo, że pomagają stresować stres oksydacyjny, problemy z układem sercowo-naczyniowym i choroby neurodegeneracyjne, takie jak Alzheimer. Jagody są również pełne ładunków błonnika prebiotycznego, które są ważną częścią zrównoważonego mikrobiomu jelitowego. „Włókna w [jagodach] pomagają karmić dobre bakterie w naszym jelicie, które pomagają mu się rozwijać i być zdrowym. Pomagają więc wspierać równowagę jelit i dobre samopoczucie mikrobiomu ”, Rachelle Robinett, certyfikowana ziołowa i założycielka Supernatural, powiedziała wcześniej Well+Good.

I, jakby skromna jagoda nie wykonała już wystarczającej liczby nóg, ten przepis zawiera także mieszankę jagód Acai, Blorów, Black Goji, Berry Maqui i Blackberry z superfoodów jednorożca wypełnionych przeciwutleniaczami, które pomagają zwiększyć produkcję kolagenu i walczyć wolne rodniki. Ta mieszanka jagodowa pomaga również nadać chlebie, który żywy bardzo przypominający około odcień, który jest tak satysfakcjonujący, jak jest jeść.

Przeciwzapalny przepis na chleb jagody

Daje 8 porcji

Składniki
2 szklanki (300 gramów) zamrożone jagody, rozmrożone
1 łyżka Berrylicious Blend z Superfoods jednorożca
3 1/2 szklanki (425 gramów) mąka chlebowa i więcej do odkurzania
1/2 łyżeczki suchych drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżka cukru
Woda w razie potrzeby

1. Zacznij od zmieszania jagód i mieszanki Berrylicious, aż będą gładkie. Dodaj wodę, aż uzyskasz 1 1/2 szklanki płynu.

2. W misce miksującej dodaj mieszane jagody, cukier i drożdże. Pozwól mu usiąść przez 10 minut. Następnie dodaj mąkę i sól łyżką. Ciasto będzie luźne i lepkie. Przykryj plastikową opakowaniem i pozwól mu się wznieść na noc, około 12-13 godzin.

3. Następnego ranka włącz piekarnik do 450 stopni Fahrenheit. Umieść holenderski piekarnik z pokrywką w piekarniku, aby ogrzać się przez około 30 minut.

4. Zeskrob ciasto na dobrze florowany kawałek pergaminu. Ciasto będzie nadal lepkie, więc posyp mąką, więc nie przyklei się do palców.

5. Delikatnie złóż zewnętrzne krawędzie ciasta na środek, aby utworzyć piłkę. Odwróć go i przykryj ręcznikiem kuchennym, aż holenderski piekarnik będzie gorący.

6. Ostrożnie wyjmij holenderski piekarnik; będzie bardzo gorąco. Zdejmij pokrywkę i delikatnie podnieś chleb z pergaminem i umieść ją w środku. Przykryj pokrywką i piec przez 30 minut. Następnie wyjmij pokrywkę i upiec jeszcze przez 10 minut.

7. Niech chleb ostygnie przez około 30 minut, zanim go pokroisz.

8. Najlepiej spożywać świeżo upieczone, ale utrzymuje się przez około dwa dni. Pokrój i zamrażaj resztki, abyś mógł się dłużej cieszyć.

Chleb, chleb, więcej chleba: