Jak jeść (i żyć) całkowitego życia na stole, według prawdziwego rolnika
Dla blogerów z Michigan, projektanta wnętrz i rolnika IRL Liz Marie Galvan, to właściwie rzeczywistość. Od czasu przeprowadzki do swojej farmy Fixer-Upper, White Cottage Farm Farm Farma White Cottage, opanowała Art of Living Farm-to Stable-Table-i jest całkowitym wzorem do kurowania życia ekologicznego, nawet jeśli uderzysz rolnika rynek zamiast własnego podwórka.
„Uwielbiamy to, że jesteśmy w stanie wybiegać do ogrodu, aby zdobyć zielenie na nasze sałatki”, mówi Galvan, który trzyma się szeroko organicznej i bezglutenowej diety z powodu korzyści zdrowotnych (zdiagnozowano u niej policystycznych zaburzeń hormonalnych policystycznych jajników Zespół lub PCOS, kilka lat temu). „Jestem bezglutenowy w piątym roku”-mówi. „Przez lata przenieśliśmy dużo naszej diety na bardziej organiczną formę."
„Uwielbiamy, że jesteśmy w stanie wybiegać do ogrodu, aby zdobyć zielenie na nasze sałatki."
Nic dziwnego, że przenosi te praktyki na to, co karmi swoje futrzane przyjaciółki Pirenees Winnie i Shih Tzus Bear i Bella Opting dla Castor & Pollux Organix®, w szczególności przepis na organiczny kurczak i słodkie ziemniaki. „Szukamy produktów bez ziarna”, wyjaśnia Galvan. „Utrzymało nasze psy szczęśliwe i zdrowe."
Przewiń w dół, aby rzucić okiem na jej szalony wspaniały oaza w domu-i jak karmi swoją rodzinę i ukochane szczenięta.
Włączając swoje zwierzęta do swoich organicznych celów…
„Tej wiosny zebraliśmy miód z naszych pszczół (mamy dwie ule) i obecnie uprawiamy pomidory, squash z żołędzi, dynie, zieloną fasolę, sałatę i kalafior”, mówi Galvan. „Uświadomiło mi to, co wkładamy w nasze ciała” - mówi Galvan. „Zdaję sobie sprawę, jak trudno jest utrzymać rośliny wolne od szkodników bez użycia chemikaliów, dlatego też szukamy organicznego leczenia, aby nasze uprawy były dobre i bezpieczne."
Ta mentalność farmy rozciąga się również na ich psy. Castor & Pollux Organix®-America nr 1 marka karmy dla zwierząt domowych-certyfikowana USDA organiczna i wolna od składników GMO, pestycydów chemicznych, nawozów syntetycznych i sztucznych konserwantów. „Winnie to uwielbia” - mówi Galvan. „Zauważyliśmy dużą różnicę."
Na manifestowanie własnego menu na stole…
Po dniu spędzonym na kurtowaniu przedmiotów do swojego sklepu z domem z znalezionym domkiem, jagnięcami karmiącymi butelki i opieki nad ogrodem, Galvan je obiad z mężem.
Oprócz wielu ekologicznych owoców i warzyw (w tym letni squash, aby lekko grillować z Parmesan), szczególnie dotyczy białka, faworyzującym drób organiczny i łososia lub tuńczyka dzikiego łapanego. „Jem ryby i mięso” - mówi Galvan. „Pozyskiwanie jest dla mnie ważne dla samego właściciela farmy."
Co do jej ulubionych przekąsek, kiedy leży w uspokajającym, osobliwym salonie (ze wszystkimi domowymi wibracjami) lub godnej Pinterest Board Kitchen? „Hummus, słodka papryka, tuńczyka i bezglutenowe krakersy."
Po leczeniu spiżarni dla psa wiejskiego…
„W tym roku dostaliśmy Winnie na urodziny” - mówi Galvan, dzieląc się, jak dołączyła do Belli i Bear. „Była tak zabawnym błogosławieństwem dla farmy. Chcieliśmy dodać psa rolnego do naszej rodziny, a ona idealnie pasuje."
A ponieważ to Jest Farmhouse (wraz z białymi naczyniami, szerokoflanowanymi podłogami i dużą ilością miejsca na przechowy. Wewnątrz znajdziesz torebki z Castor & Pollux Organix® Bez zbóż organiczny kurczak i przepis na słodkie ziemniaki, który jest łatwym wyborem, który ma ten sam typ wysokiej jakości składników w lodówce Galvan Retro Smeg.
Co czuje Galvan o konfiguracji? „Kupiliśmy dom wiejski w czerwcu 2016 roku” - mówi. „Szybko do przodu, dwa lata, sześć owiec, dwie ule pszczół, trzy psy i dwa koty później, a my jesteśmy w tym zakochani."
Przejdź do pełnego życia z listą zakupów do pobrania Galvan, załadowaną żywnością ekologiczną dla Ciebie i Twojego Furry BFF-and Shop Castor & Pollux Organix®.
We współpracy Castor & Pollux
Zdjęcia: Liz Marie Galvan
