Jak zatrudnić osobistego szefa kuchni za jedyne 25 USD

Nie codziennie szef kuchni wchodzi do twojego mieszkania, aby ugotować posiłek (chyba że jesteś Gwyneth Paltrow). Więc kiedy szef kuchni James Ramirez przybył do mojego mieszkania w Nowym Jorku, aby ugotować obiad, powitałem go----i dziki łosoś, który przyszedł z otwartymi ramionami.

Kitchensurfing, strona, która pozwala znaleźć i zarezerwować szefów kuchni, aby przyjechać do gotowania w domu (który istnieje od kilku lat), właśnie uruchomiła serwis obiadowy na Manhattanie, gdzie przygotowywane są głównie zdrowe, lokalne i organiczne posiłki posiłki przez osobistego szefa kuchni w domu tylko 25 USD za osobę.

Koncepcja zatrudniania osobistego szefa kuchni, aby przyszedł do twojego domu i gotować obiad, nie jest nowa. Ale zatrudnienie osobistego szefa kuchni do tej ceny i możliwości rezerwacji usługi za pomocą super łatwej aplikacji (jak rezerwacja opłacalna dla własnego domu), zdecydowanie jest.

(Szczęśliwie) przetestowaliśmy to-i oto, co musisz wiedzieć.

Menu
Wybrałem filet łososia z musztardą (odkurzony z okruchy chlebowej i Dijon), kremowe soczewice (wykonane z pokrojonych czerwonych papryki, marchewki i odrobiny śmietany) oraz pieczone warzywa korzeniowe z gastrique z mapą Sherry Maple Gastrique.

Codziennie oferowane są trzy opcje i zazwyczaj jedna opcja wegańska lub wegetariańska. Łosoś był dziki szkocki, a produkty są w większości ekologiczne i lokalne, mówi Ramirez. Użył oliwy z oliwek (który przyniósł) i przyprawił solą (z mojej kuchni).

Podczas rezerwacji możesz wskazać ograniczenia dietetyczne, na przykład jeśli próbujesz ograniczyć spożycie oleju lub absolutnie nienawidzisz smaku czosnku, powiedzmy. Ale nie mogą pomieścić większych próśb, takich jak zamiana Tempeh na łososia.

Doświadczenie
Ramirez przybył z izolowanym plecakiem i (prawie) wszystkie niezbędne narzędzia do gotowania-w tym patelnia, deska do krojenia i szpatułka. Było bardzo mało sprzątania, ponieważ zrobił to wszystko, a jeśli jesteś absolutnie czystym dziwakiem takim jak ja (nie, naprawdę moje miejsce jest wypełnione około 50 z tych produktów czyszczących), to sprawi, że będziesz bardzo szczęśliwy. Nadal musiałem trochę sprzątanie, jak sprzątanie okruchów na podłodze, ale mycie dwóch talerzy i widelców zamiast dużo doniczek i spodni było bardzo ładne (więcej czasu na Skandal).

Nie zapytał mnie, który kosz jest w celu recyklingu i który był do śmieci, więc wszystko się zmieszało. Byłoby miło, gdybyśmy rozmawiali o tym z góry. Ale hej, był nieznajomy w dziwnej kuchni.

Jak to zarezerwować
Podobnie jak Twoja ulubiona klasa spin, istnieje kilka zasad rezerwacji, do której musisz się przyzwyczaić. W piątek o 3:00 P.M., Rezerwacje na nadchodzący tydzień otworzy się i możesz zarezerwować posiłki tego samego dnia do 3:00 p.M. Minimalna liczba to dwie osoby, a maksymalnie sześć.

Jednym irytującym czynnikiem było to, że mój szef kuchni przybył 25 minut późno. Zadzwonił do mnie około 6:10 P.M. poinformować mnie, że spóźni się (miał przyjechać o 6:00 P.M.). Kitchensurfing mówi, że to nie jest typowe.

Jednak pod koniec dnia szef kuchni ugotował obiad w moim mieszkaniu, podczas gdy ja instagramowałem ładne poszycie i nie musiałem robić uncji gotowania, więc są to niewielkie uderzenia w porównaniu z ogólnym (pysznym) doświadczeniem. -Molly Gallagher

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź www.Kitchensurfing.com i pobierz aplikację