Próbowałem usługi dostarczania mrożonych posiłków na bazie roślin, których przygotowuje się mniej niż 5 minut

Co odróżnia mozaiki od innych usług dostarczania posiłków?

Zanim przejdę do przedmiotów, które próbowałem i recenzowałem, najpierw ogólny przegląd tego, co wyróżnia Mosaic od innych usług dostarczania posiłków. Po pierwsze, jest całkowicie oparty na roślinach, co jest znacznie mniej powszechne w branży mrożonej spożywczej. Ale dla mnie to, co naprawdę wyróżnia mozaikę, to to, że przepisy są o wiele bardziej zróżnicowane, pomysłowe i smakoszy niż to, co zwykle znajdziesz. Tak wiele zestawów do dostarczania posiłków to odmiana standardowej „American Fare.”Ale mozaiki oddziały w smaku bardziej niż jakakolwiek inna usługa posiłków, którą wypróbowałem i zawiera wiele globalnych kuchni. Jednym z moich największych skarg na inne usługi dostarczania posiłków jest to, że są one inne standardowe amerykańskie kurczaki, wołowiny lub wegetariańskie kolacje, ale rzadko eksplorują smaki innych kultur.

Mozaiki, które recenzowałem:

Wybrałem osiem przedmiotów z pizzy, wegetariańskiej miski, miski owsianej i kategorii mozaiki+. Posiłki mozaiki+, jak można się domyślać, na podstawie znaku plus, są nieco droższe, ale to dlatego, że są bardziej zaangażowane przepisy opracowane przez słynnych, znanych szefów kuchni. Nie wypróbowałem opcji płynnych (zup lub koktajli). A „Rodzinne posiłki”, których również nie próbowałem, są osobne, ponieważ są przeznaczone dla czteroosobowej rodziny i są bardziej tradycyjnymi posiłkami typu zapiekanki, które należy przygotować w piekarniku. Jedną z rzeczy, które uwielbiam w mozaice, jest to, że mają one obszerną i obrotową listę przedmiotów, które oferują, więc oczywiście nie byłem w stanie spróbować wszystkiego.

Również notatka na zdjęciach. Jeśli chodzi o mrożone jedzenie, po prostu nie będą wyglądać Dokładnie Jak zdjęcie na pudełku; To dlatego, że są one zabrane z profesjonalnym oświetleniem w studio. Ale dołączyłem zdjęcia, które zrobiłem z niektórych potraw, kiedy zostały podgrzane i po ich rozłożeniu. I wszystko, co biorąc pod uwagę, wyglądali bardzo blisko profesjonalnych zdjęć. Ale jeśli chodzi o mrożone posiłki, przypomnienie, że chodzi o smak smaku niż „idealny obraz.„Okej, teraz do recenzji każdego przedmiotu, który wypróbowałem!

1. Pizza pieczona winogron i piżą

Większość usług dostarczania posiłków nie ma dedykowanej kategorii pizzy, więc uwielbiam to, że Mosaic ma jedną. Wybrałem inspirowaną Bliskowschodnią Pieczoną pizzę winogron i piżmę, ale jeśli to nie jest twoja ulica, mają również bardziej tradycyjne opcje, takie jak cztery ser lub „kiełbasa” i pieprz. Z każdego mozaikowego posiłku, który próbowałem, ten był absolutnie moim ulubionym. Słodkość pieczonych winogron zmieszanych z pikantnym dywaniem butternut i serem Fontina była godna pięciu gwiazdek. Wydaje mi się, że jest to rodzaj pizzy rzemieślniczej, którą widzisz tylko w drogich restauracjach. Moje oczekiwania były wysokie, ale byłem wysadzony, gdy smakowało jeszcze bardziej dla smakoszy, niż się spodziewałem. Nie mogłem uwierzyć, że to była zamrożona pizza. Również skorupa jest kalafior (którego IMO może czasem nie mieć smaku), ale nigdy byś wiedział; smakowało tak samo dobre jak skórka mąki.

2. Mac & Greens

To jest w ramach kategorii mosiac+ i jest to przepis opracowany przez szefa kuchni Grega Baxtrom z Olmsted. To jeden z ich bardziej popularnych przedmiotów i nie jestem zaskoczony. To wygodne jedzenie, które nie wydaje się zbyt ciężkie i jest pełne warzyw. Wykracza daleko poza każde mrożone danie z mac i serem, jakie kiedykolwiek miałem. Ma taką głębię smaku na mrożony obiad (lub nie zamrożony posiłek). I uwielbiałem pieczone brokolini czosnkowe i posypkę chrupiącej cebuli i tostowanej Panko na wierzchu. Zdecydowanie miał jedną z najlepszych tekstur wszystkich elementów, które próbowałem.

3. Warzywa i kuskus

Również w kategorii mozaiki+ to danie pochodzi od szefa kuchni Einat Adwonka Balaboosta i Taim. Znowu jest to inaczej niż żaden inny mrożony posiłek, jaki kiedykolwiek jadłem. Naprawdę nie możesz uzyskać tej kombinacji smaków w zamrożonym obiadie w dowolnym miejscu. Przepis jest na poziomie restauracji, a smaki były 10/10. Uwielbiałem pasternak, słodkie ziemniaki, kwiaty kalafiorowe, smażony szwajcarski chard i puszysty kuskus. A chrupiąca ja'ala (kombinacja pieczonych orzechów i nasion) dopełniła to wszystko.

4. Wegański penne wódka makaron

Na początku byłem trochę sceptyczny wobec tego, ponieważ jednym z moich ulubionych elementów wódki Penne Alla jest ciężka krem. To znaczy, bądźmy szczerzy, najlepsze sosy są zwykle na bazie kremu. Ale ta wersja jest wegańska, więc z definicji jest bezbłogowa. Ale byłem naprawdę zszokowany tym, jak bogate były smaki. Szczerze mówiąc, trudno było powiedzieć, że to wegańskie-zaskakujące nie przegapiłem ciężkiego kremu. Uwielbiam też to, że ma w sobie escarole i broccolini, więc daje ci dodatkową dawkę warzyw obok twoich węglowodanów.

5. Chipotle Mango Burrito Bowl

Ta miska Burrito Chipotle Mango była jednym z bardziej bardziej miarowych potraw, które miałem, i to wegańskie. Zjadłem go na lunch i było tak wypełnione, że miałem pewne resztki, które później rozgrzałem się jako przekąska. Zazwyczaj nie jestem dziewczyną Burrito Bowl, ale była to jedna z moich ulubionych potraw, które wypróbowałem. Hiszpański ryż w rzucany na kolendrę miał tyle smaku i jest pełen warzyw, takich jak słodkie ziemniaki, pieczona czerwona papryka, kukurydza i czarna fasola. A sos mango chipotle daje mu odpowiednią ilość kopnięcia.

6. Makaron piżmowy i makaron szałwii

To jest danie z makaronem, ale jest pod kategorią „wegetariańską miskę”, więc jest nieco tańszy niż ich posiłki Mosiac+. Uwielbiałem sos do squash butternut i był to jeden z bardziej bogatych posiłków wszystkich tych, których próbowałem. To, co naprawdę to sprawiło, to karmelizowana cebula i sos pesto szałwii. Miał świetny smak, ale brakowało mu trochę skórki i chrupania.

7. Kalafior Tikka Masala

Ze wszystkich posiłków Mosiac+, to był mój najmniej ulubiony-choć nadal miał ładny smak. Tikka Masala to jedna z moich ulubionych potraw i po prostu nie miała tego złożonego smaku tikka masala, który kocham. To przepis od szefa kuchni Kanchan Koya, który ma pH.D w biomedycynie i uwielbiałem marynowany jogurt kalafior i krem ​​nerkowca. I podobało mi się także komosę ryżową, mimo że zazwyczaj nie jestem fanem komosy ryżowej. Zdecydowanie było wypełniające i obfite, ale nieco skręciło się w „papkowatym terytorium” i mogło skorzystać z większej konsystencji.

8. Złote mleko i owies jeżyny

Nie jestem osobą śniadaniową, ale staram się to zmienić i rano zjeść bardziej posiłek, więc nie tylko biegam na mrożonej kawie. Te miski owsiane ułatwiają to, ponieważ po prostu mikrofalowe je przez trzy minuty, a voila, jesz śniadanie. Byłem zszokowany tym, jak pyszne było złote mleko i smak jeżyny; Przypomniało mi to coś, co dostaniesz w fantazyjnej kawiarni w Los Angeles. Chciałbym jednak, aby jeżyny były świeże, ponieważ podgrzewane jeżyny tracą całą fakturę. Ale uwielbiałem chrupnięcie pistacji i pokrojonych migdałów.

Werdykt?

Naprawdę zapewniłbym tę roślinną usługę mrożonkową, pięć gwiazdek. Uwielbiam to, że wykracza daleko poza standardową amerykańską taryfę i ma wszystkie rodzaje gotowych, pomysłowych przepisów. Osobiście podobało mi się, że wiele posiłków było na oparciu o makaronie i zboża, a każde danie było super wypełnione. Ale jeśli zajmujesz się dietą o niskiej zawartości węglowodanów, może to nie być dla Ciebie usługa dostarczania posiłków. Tak, jest droższy niż mrożony posiłek, który dostaniesz w sklepie spożywczym, ale posiłki są około dziesięć razy bardziej aromatyczne--dostajesz wygodę ich wysłania do drzwi.

I podobnie jak w przypadku każdego mrożonego jedzenia, możesz poświęcić trochę chrupiącej konsystencji, ale były to niewątpliwie najlepiej zagłębiające się posiłki mikrofalowe, jakie kiedykolwiek jadłem. Dolna linia? Absolutnie zapisałbym się na to, kiedy wiedziałem, że będę miał pracowity tydzień i chciałem jeść zdrowe, smaczne jedzenie, które zajmuje mniej niż pięć minut.

Chcesz być pierwszym, który usłyszał o najnowszych (i największych) kroplach produktów sklepowych, niestandardowych kolekcjach, rabatach i innych? Zarejestruj się, aby Intel dostarczył prosto do skrzynki odbiorczej.