„Jestem dietetykiem i jest to rodzaj ryb, który jest najbardziej związany z długowiecznością”

Ciekawe, dlaczego te Smash Fish są powiązane z długowiecznością? Przygotuj się do nauki na rybach.

Dlaczego Smash Fish jest najlepszą rybą na długowieczność

Feller mówi, że istnieje kilka powodów, dla których Smash Fish ma tak silny związek z długowiecznością nad innymi rodzajami ryb. Jednym z powodów jest to, że są wyjątkowo bogate w składniki odżywcze i szczególnie wysokie we wspomnianej długowieczności. „Nasze ciało nie może wytwarzać kwasów tłuszczowych Omega-3, więc musimy je uzyskać z jedzenia”, wyjaśnia Feller. „Powodem, dla którego omega-3 są powiązane z długowiecznością, jest to, że są zaangażowani w wiele układów w ciele, w tym w mózgu, ośrodkowy układ nerwowy i zdrowie serca.„Związek między kwasami tłuszczowymi omega-3 a zdrowiem serca jest szczególnie godna uwagi, ponieważ choroba serca jest najważniejszą przyczyną śmierci w U.S. Jedzenie Smash Fish dwa razy w tygodniu jest bezpośrednio związane z obniżeniem tego ryzyka.

Oprócz kwasów tłuszczowych Omega-3, Feller twierdzi, że Smash Fish jest chudym źródłem białka i ma długą listę innych składników odżywczych, w tym selenu (związane z zmniejszeniem ryzyka chorób serca, spowolnieniem upadku psychicznego związanego z wiekiem i ochroną organizmu przed oksydacyjnym stres) i witamina D (związana z obniżeniem ryzyka raka).

Feller mówi, że kolejnym głównym powodem, dla którego Smash Fish Reign Supreme pod względem najlepszych ryb dla długowieczności jest to, że pakują całą tę wartość składników odżywczych, jednocześnie o niskim poziomie rtęci. „Rtęć [neurotoksyna] jest spowodowana zanieczyszczeniem i może negatywnie wpływać na mózg i układ nerwowy, i niestety jest to naprawdę wszystkie ryby”, wyjaśnia Feller. Wyjaśnia, że ​​im większa ryba, tym bardziej prawdopodobne jest, że ma wyższy poziom rtęci. „Dzieje się tak, ponieważ duże ryby jedzą mniejsze ryby, pochłaniając rtęć z tych ryb” - mówi. Ryby, które mają tendencję do wyższego poziomu rtęci, obejmują tuńczyk, błękitnopłetwy, grouper, marlin, king makrel, rekin i miennik. Fakt, że Smash Fish pakiet w dużej gęstości składników odżywczych, a jednocześnie posiadanie niższych poziomów rtęci niż inne ryby, jest dokładnie tym, co czyni je długowiecznością.

Wskazówki dotyczące kupowania i jedzenia Smash Fish

Okej, więc wiesz, jakie rodzaje ryb są najsilniej powiązane z długowiecznością i dlaczego, ale faktycznie je kupowanie i wiedza o ich zjedzeniu, jest również ważna. Być może widziałeś sardynki, sardele, śledź i makrel w przejściu w puszkach. Kupuje to w ten sposób zamiast na rynku rybnym, otrzymuje dietetyczną pieczęć akceptacji Fellera? To na pewno. „Chcesz tylko upewnić się, że zwracasz uwagę na listę składników” - mówi. „Składnikami powinny być po prostu ryba, oliwa z oliwek, woda i sól. Uważaj także na zawartość sodu, aby upewnić się, że nie jest zbyt wysoki."

Niezależnie od tego, czy kupujesz Smash Fish Fresh, czy w formie w puszkach, Feller twierdzi, że ważne jest, aby poszukać etykietowania, co wskazuje, że jest ona pozyskiwana w sposób zrównoważony. Wielkim, którego należy szukać, jest Marine Stewardship Council, która uwzględnia kody i wytyczne dostarczone przez Organizację Żywności i Rolnictwa ONZ (FAO), ISEAL i Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI). Aquaculture Stewardship Council, która jest niezależną organizacją non-profit, która ma certyfikat dla farm rybnych, jest kolejną etykietą, która wskazuje na zrównoważone pozyskiwanie.

Jeśli chodzi o to, jak jeść rozbijanie ryb, Feller mówi, że nie brakuje sposobów. Wyjaśnia, że ​​spożywanie różnorodnych pokarmów bogatych w składniki odżywcze jest najlepsze dla zdrowia, więc jeśli masz zwyczaj jedzenia tylko jednego lub dwóch rodzajów Smash Fish (jak, wiesz, łososia), postrzegaj to jako okazję rozgałęziać się. „Wiele dni na lunch solę krakersy z pokrojoną słodką cebulą, ogórek i pomidorów, albo sardynkami lub anchois” - mówi. „Kolejnym świetnym sposobem na cieszenie się tego rodzaju rybami jest siedzenie ich i mieszanie z ryżem i ulubionymi przyprawami.„Mówi także, że można je posiekać i pracować w sos pomidorowy na makaron.

Jeśli czujesz się nieśmiały, Feller mówi, aby wypróbować jedną z ryb, których wcześniej nie jadłeś z jedzeniem, które już kochasz. W ten sposób łączysz to z czymś, z czym jesteś komfortowo i nie jesz całkowicie Nowe danie. I oczywiście Internet jest również pełen przepisów na ryby.

Najważniejsze jest zachowanie otwartego umysłu i podjęcie świadomego wysiłku, aby bardziej rozbić rybę w dietę, najlepiej dwa razy w tygodniu. Gdy jedzenie tych małych ryb staje się nawykiem, będziesz morze wyniki z pierwszej ręki przez wiele (wiele) lat.