„Jestem naukowcem spożywczym-ta 2-sekundowa sztuczka powstrzyma twoje świeże jagody przed przekształceniem się w formę na noc”

Oczywiście musisz rzucić spleśniały jagody. Stamtąd sprawdź jagody, które dotknęły tych pod kątem oznak psucia. „Jeśli widzisz pleśń, czujesz papkowatą skórę lub widzisz przebarwienia, te jagody muszą być również odrzucone”, dr Dr. Sims doradza. „Jeśli nie ma wyraźnych oznak pleśni podróżujących do pobliskich jagód, możesz je dokładnie umyć i odłożyć do konsumpcji."

Jeśli jednak jesteś na ogrodzeniu, jeśli niektóre jagody są możliwe do odzyskania, dr. Sims sugeruje błąd na boku ostrożności. (Minimalizacja marnotrawstwa żywności jest godnym celem, ale nie powinieneś tego robić na koszt swojego zdrowia.) „Według USDA pleśń może powodować reakcje alergiczne, problemy z oddychaniem, a czasem jeszcze cięższe reakcje”, dzieli. Ale jeśli tylko zdasz sobie sprawę z połowy, że zepsuta jagoda jest w twoich ustach, nie powinieneś się zbytnio stresować. „Jeśli przypadkowo spożywałeś uformowaną jagodę, możesz nie poczuć się inaczej”, dr Dr. Sims mówi. „Jedna spleśniała jagoda może nie spowodować choroby, ale kilka może prowadzić do objawów chorobowych przenoszonych przez żywność."

3 kolejne wskazówki, aby twoje jagody były świeże i wolne od pleśni

Teraz, gdy wiesz, jak ważne jest przewrócenie pojemnika z jagodami przed zakupem-jak to zrobić, jeśli wykryjesz podatne te dodatkowe wskazówki i sztuczki, aby Twoje jagody były świeższe na dłużej.

1. Trzymaj jagody w przestronnym pojemniku

Większość kontenerów jagodowych jest otwarta lub ma wycięcia, które pozwalają na cyrkulację powietrza, które Dr. Sims mówi, że jest idealny. Jeśli masz pod ręką fantazyjne zestawy do przechowywania żywności, najlepiej zapisać je na kolejny użytek. „Jeśli chcesz odrzucić pojemnik [oryginalny], pamiętaj o umieszczeniu jagód w jednym, który pozwala na cyrkulację powietrza, a nie szczery pojemnik”, radzi.

2. Przechowywać je w lodówce w odpowiedniej temperaturze

„Jagody są łatwo psujące się, więc muszą być przechowywane w lodówce w temperaturze 40 ° F lub poniżej, zgodnie z FDA”, Dr. Sims trwa. „Użyj termometru lodówki, aby monitorować temperaturę lodówki, aby to upewnić.”Ponadto twoja lodówka może mieć określony kosz lub szufladę do przechowywania produktów, co może pomóc promować ich świeżość i długowieczność.

3. Umyj jagody tylko przed zjedzeniem

dr. Sims mówi, że zawsze powinieneś myć jagody bezpośrednio, zanim będziesz gotowy je konsumować, a nie z góry. „Z pewnością możesz sprawdzić pojemnik pod kątem psucia lub pleśni i użyć powyższych porad, jeśli nastąpi pleśń. Ale w przeciwnym razie nie myj ich wszystkich, a następnie wkładaj z powrotem do lodówki ”, dzieli.

Postępując zgodnie z powyższymi wskazówkami, możesz powstrzymać przedwczesną pleśń i lepiej upewnić się, że cieszysz się jagodami aż do ostatniego ugryzienia. Z rozstania, dr. Sims sugeruje konsultację z aplikacją FoodePere, aby pomóc ci zmaksymalizować jakość określonego żywności-ale z pewnością nie ograniczają się do określonych jagód i innych rodzajów produktów-czy to świeże, czy mrożone.