„Jestem olimpijczykiem z dyplomem z dietetyki, a to jest przekąska treningowa pełna białka, którą robię podczas powtarzania”

Jej udanie się? DATY. „Widziałem je w fantazyjnych sklepach spożywczych i zwykle są dość drogie, ale tak pyszne” - mówi. Wiedząc, że daty są doskonałym źródłem naturalnych cukrów, które twoje ciało może szybko przekształcić się w paliwo, postanowiła zrobić własne.

Gdy zbudowała swój przepis, złożyła masło migdałowe, aby uzyskać smaczną dawkę białka, błonnika, magnezu i jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, nasiona chia w celu zdrowego sercowego wzmocnienia omega-3, proszku białka serwatkowego, aby skoczyć jej odzyskiwanie mięśni, i Groźby kawy na zwiększenie wydajności kofeinowej.

Dziś robi partię co dwa do trzech tygodni. Złożenie trwa około 20 minut (twój blender lub robot kuchenny wykonuje dla ciebie większość pracy, mówi). Quigley trzyma je w zamrażarce, aby ułatwić przechowywanie, a następnie zwykle chwyta parę, aby pozwolił na rozmrażanie i przeżuszenie przed treningiem, lub schluje trochę w jej woreczku, aby uzyskać pyszne wzmocnienie na długich przejażdżkach na rowerach.

Najlepsza część? Możesz mieszać i dopasowywać składniki na podstawie tego, co dzieje się w spiżarni, chipsach czekoladowych, płatkach kokosowych może nie być wymieniona w przepisie, ale wszystkie są uczciwą grą. Jak mówi Quigley: „Naprawdę nie możesz tego zepsuć."

Kulki randkowe Colleen Quigley

Daje 20-30 piłek, w zależności od wielkości

Składniki
20 dat Medjool (usunięte doły)
1/2 szklanki masła migdałowego (lub wybranego masła orzechowego)
1/2 szklanki pieczonych nerkowca (lub inne orzechy)
1/4 szklanki nasion chia
3 łyżki drobno zmielona kawa
1/4 szklanki proszku proszku (Quigley używa niezbędnego wydajności proszku czekoladowego lub witalnych białek czekoladowych peptydów kolagenowych)
1/4 szklanki owsa

1. W robocie kuchennym lub blenderze mieszaj daty z około łyżką wody (lub więcej w razie potrzeby), aż będzie gładka.

2. W średniej misce połącz puree z masłem migdałowym, nasionami chia, kawy i proszku proteinowego.

3. Pulsuj nerkowce w swoim blenderze/robocie kuchennym (nie trzeba go wyczyścić z wcześniej), aż dostaniesz małe kawałki i drobniejsze kurz.

4. Dodaj nerkowce do miski i wymieszaj. Jeśli twoja mieszanka jest zbyt sucha, dodaj łyżkę lub dwie wody. Jeśli jest zbyt mokry, pulsuj więcej nerkowca lub owsa i dodaj do mieszanki, aby wysuszyć.

5. Gdy konsystencja jest odpowiednia, zbieraj ciasto w kulki-jako duże lub małe, jak chcesz. (Quigley używa stołowej stołowej, aby ją zmierzyć.) Rzuć rękami, aż będą gładkie i ustaw na talerzu.

6. Umieść w zamrażarce na kilka godzin. Następnie przechowuj w plastikowej torbie w zamrażarce, aż będziesz gotowy do przyjemności!