Meksykańskie Tajín przyprawione pakiety Główne korzyści przeciwzapalne (i jeszcze nie znaleźliśmy dania, na którym nie chcemy go prysztować)

Jest pikantny tajín?

Jak wspomniano, jest wykonany z prostej mieszanki papryki chili, wapna i soli morskiej. Przy okazji, nie daj się zwieść bazie papryki chili i jaskrawoczerwony odcień, który może sprawić, że Tajín to pikantna reest-rest, to nie jest. Ta przyprawa przyprawowa tajín jest wykonana z łagodnej papryki chili, które pakują wszystkie smaki z niewielką ilością ciepła, idealnego do aromatyzowania prawie wszystkiego.

Jak smakuje Tajín?

Lista składników klasycznej wersji Tajín jest prosta: składa się głównie z soli morskiej, łagodnego (nacisk na łagodne) papryczki chili i wapno. Chociaż przepis może wydawać się raczej podstawowy, kombinacja tych smaków jest jak żadna inna. Podobnie jak podstawa wielu najlepszych przepisów, ta popularna przyprawa ma wszystko: mianowicie sól, kwas i ciepło.

Po pierwszym kęsie dostaniesz bogactwo soli morskiej zmieszane z dymowaniem chili. (Nie można zaprzeczyć, że Tajín jest raczej słony, co należy wziąć pod uwagę przy dodawaniu go do przepisu.) Ale to, co sprawia, że ​​ta podstawa jest jeszcze bardziej kusząca dla kubków smakowych, jest wapno, które dodaje idealnego poziomu kwasowości, aby zrównoważyć bogactwo chili i zasolenie soli morskiej. Połączenie tych trzech składników pomaga poprawić wszystko, co dotyka.

Co sprawia, że ​​Tajín Antiininfaphatory?

Jednym z głównych składników w tej przyprawie jest papryczka chili, która również jest jedną z najlepszych przypraw przeciwzapalnych; Jest tam z kurkumą, czarnym pieprzem, goździkami, oregano i rozmarynem. Chilis, które otrzymują ciepło ze związku przeciwzapalnego zwanego kapsaicyną, mogą pomóc w zdrowiu naczyniowym i metabolicznym, pracować w celu zwalczania objawów uszkodzeń swobodnych radykalnych w ciele, a niektóre odkrycia sugerują, że mogą one mieć również właściwości przeciw węglowodorowe. I zgodnie z Sesje naukowe American Heart Association Raport, że przeanalizowano dane dotyczące diety i śmiertelności z czterech dużych badań międzynarodowych, spożycie papryczki chili może zmniejszyć względne ryzyko śmiertelności chorób sercowo -naczyniowych o 26 procent.

Aha, i czy wspominaliśmy, że to jedno z tych przypraw, które sprawiają, że kupujesz? Czy możemy kochać Tajín jeszcze bardziej? Myślę, że nie.

Jak używać Tajín

Chociaż każdy ma inny * ulubiony * sposób na użycie tej przyprawy (mój jest obsypany świeżymi plasterkami mango), wiedz, że Tajín może być używany zarówno do przyprawy zarówno słodkich, jak i pikantnych potraw. Paster dzielimy kilka sposobów włączenia Tajín do gotowania. I uwierz nam, kiedy mówimy, że prawie niemożliwe jest z tym pomylić.

1. Podawaj tajín na owocach

Na początek może sprawić, że owoce takie jak pomarańcze, arbuz, mango i ananasy są jeszcze bardziej żywe i pikantne. W Meksyku często można znaleźć małe, wyskakujące stojaki sprzedające kubki owocowe wypełnione mango, arbuzem, ananasem i jícama, żeby wymienić kilka, przyozdobiono mnóstwem Tajín. A dla jeszcze większej przyprawy i pikantności ludzie będą również skropić sos Chamoy, który jest również popularną, jasnobrązową meksykańską przyprawą wykonaną z suszonych chili, soku z limonki i mango, moreli, moreli. Słodki, pikantny, cierpki i pikantny smak sosu idealnie łączy się z kwasowością i słonością Tajín; Razem są idealną parą bogatą w umami. Okej, oficjalnie ślinimy się.

2. Top Fresh Veggies z Tajín

Polecamy również dodanie Tajín do warzyw, takich jak kukurydza na kolbie, ziemniaki, awokado, ogórki i marchewki, aby zachęcić wybrednego zjadacza w rodzinie. Mają przybycia gości? W górę stawki, załadując niedoszły bazowy talerz Crudités z kawałkami marchewki, jícama, ogórka i selera z Tajín, który może szybko przekształcić nijakie warzywa w gotową na imprezę przekąskę. Aby pomóc zrównoważyć zaprawę i przyprawę przypraw, połącz warzywa z kremowym dipem, aby obniżyć ciepło lub szczupłą miskę łagodnego guacamole.

Aby uzyskać bardziej tradycyjne podejście, możesz także zrobić esquites lub eloty (grillowana meksykańska kukurydza uliczna) z Schmear czegoś kremowego, takiego jak majonez, kwaśna śmietana lub kremowa, podawana z meksykańskim serem Cotija, wyciskaniem limonki i posypaniem Tajín. Czy to brzmi dobrze czy co?

3. Dopraw swoje białka Tajín

Wbrew powszechnemu przekonaniu, Tajín nie jest przeznaczony wyłącznie do wyskakowania miski owoców. Zamiast tego jesteśmy silnymi zwolennikami, aby stać się bardzo kreatywnym w tej przyprawie i używać go do smaku ulubionych form białka. Jak używać przypraw Tajín na kurczaku, możesz zapytać? Cóż, zamień go na swoje przyprawy na stojak na przyprawy (pieprz cytrynowy twojego handlowca może naprawdę użyć przerwy) i użyj go w taki sam sposób, jak jakąkolwiek inną mieszankę przypraw. Jedyną rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że Tajín ma sól, co oznacza, że ​​nie będziesz musiał dodawać zbyt wiele, jeśli w ogóle, oprócz tego. Oprócz kurczaka możesz również dodać odrobinę do grillowanych burgerów (dlaczego nie?!), pieśni ryby, a nawet grillowane krewetki. Mniam, mniam i mniam.

Na jakim jedzeniu jest dobre?

Naprawdę wybór jest twój. Bez względu na kombinację, prawie niemożliwe jest pomylenie się z Tajín. Niezależnie od tego, czy jest to odrobina go na grillowanym kurczaku, rybie, kwaśnej śmietanie, guacamole, czy jako polewę na zupę, zawsze dodaje trochę Je ne sais quoi. Poza tym, jeśli masz ochotę na coś gorętszego, możesz z przyjemnością dowiedzieć się, że popularna przyprawa pojawia. Powiedz Hellooo do przyprawy Tajín Habanero, wyprodukowanych z habanero papryki, które z pewnością pakują gorącą, gorącą, upał. Lub ich przyprawy tajín clásico zmniejszyło sód, wykonany z o 37 procent mniej soli niż przepis na OG, dzięki czemu możesz przejąć pełną kontrolę nad słonością dania. (Nie wspominając o idealnej wymówki, aby dodać go do deserów.)

Tajín plus te przyjazne dla jelita Tostadas czarnej fasoli? Porozmawiaj o meczu wykonanym w niebie: