Moje jedzenie jest oznaczone jako „zdrowe”, ale to naprawdę?

Dr Michelle Zive, RD, zarejestrowana dietetyk i współautorka, oczywiście materiały dla NASM-CNC, mówi, że chociaż zawartość grubego i potasu i witaminy D jest ważna, jest wiele więcej niuansów w tym, co sprawia, że ​​coś dobrego czyni coś dobrego dla ciebie, żebyś jeść.

„Nadal byłbym bardzo ostrożny, jeśli chodzi o coś, co nazywa się zdrową-nie robi nikogo, kto ma to na etykiecie”-mówi Zive. „Jako konsument musisz wiedzieć, jak czytać etykiety i wiedzieć, co wkładasz do swojego ciała, a nie polegać na FDA lub USDA."

Przód opakowania nie jest miejscem, w którym otrzymasz potrzebne informacje. „Firmy mogą umieszczać takie rzeczy, jak ekologiczne i wielozadaniowe, oraz wszystkie inne etykiety, na które ludzie patrzą automatycznie i myślą:„ O mój Boże, to zdrowe ”, ale one nic nie znaczą”-mówi Zive. „Naprawdę musisz zwrócić uwagę na to, co znajduje się na liście składników żywności."

Zive mówi, że im krótsza lista składników, tym lepiej, a jeśli składniki takie jak cukier znajdują się w pobliżu listy składników, prawdopodobnie nie jest to najzdrowsza rzecz. Gellman mówi, aby pójść o krok dalej i szukać przedmiotów bez etykiety żywieniowej. „Wybierz rzeczy, które wyglądają jak najbliżej natury” - mówi. Więc wybierz jabłko zamiast soku jabłkowego. „Nawet jeśli część posiłku jest pakowana lub przetwarzana, przynajmniej staraj się mieć tę stronę, nawet jeśli jest to mrożone lub puszkowe warzywo, spróbuj włączyć rzeczy, które tak naprawdę wyglądają, jakby w naturze."

Etykiety żywieniowe przeszły modernizację na początku tego roku, oto co się zmieniło. A zasada 5 dietetyka znacznie ułatwia zdrowe zakupy.