„Ananas Język” to rzecz uzasadniona, mówi, jak zatrzymać wrażenie spalania w swoich ścieżkach

Ale to tylko jeden kawałek układanki. Oprócz Bromelainy, dr. Husain wskazuje, że ananasy są również naturalnie kwaśne, co może jeszcze bardziej zaostrzyć podrażnienie. „Ananas jest kwaśny, więc myślą jest, że bromelaina rozkłada barierę błony śluzowej, która powoduje, że kwas w ananasa jest bardziej irytujący”, mówi. dr. Husain twierdzi, że połączenie tych dwóch wyróżnia ananasa od innych owoców. (Na przykład, chociaż papa zawierają również bromelainę, nie są tak kwaśne, dlatego większość nie doświadczyła tego samego uczucia mrowienia, jak w przypadku ananasa.)

To powiedziawszy, nie można zaprzeczyć, że cała ta rozmowa o spalaniu lub swędzeniu w ustach i gardle może brzmieć wyjątkowo niepokojąco. Jednak dr. Husain uspokaja nas, że nie jest to zbyt wiele przyczyny na niepokój (przynajmniej w większości przypadków). "Nie martw się. Ilość szkód, które się dzieje, jest łagodna, a tkanka zacznie się leczyć po zużyciu ananasa. Właśnie dlatego przez większość czasu sensacja jest krótka - mówi.

"Nie martw się. Ilość szkód, które się dzieje, jest łagodna, a tkanka zacznie się leczyć po zużyciu ananasa. Właśnie dlatego przez większość czasu sensacja jest krótka."

Ale warto zauważyć, że chociaż (powtarzamy) alergie ananasowe są rzadkie, nadal są możliwe. Alergia na ananasa może powodować poważniejsze objawy, takie jak nadmierne podrażnienie w jamie ustnej, wysypki, obrzęk lub ciężkie przypadki-anaphylaxis, stan zagrażający życiu, który wymaga pilnej pomocy medycznej. Jeśli uważasz, że doświadczasz alergii na ananasa, najlepiej skonsultować się z lekarzem w sprawie leczenia.

@Charlotte_chew Pineapple Lover uwielbia te wskazówki. Kto może się oprzeć temu soczystej słodkiej, orzeźwiającej ananasowi! #CharLottechew #Charlottechewnutritionist #Welcome2023 #LearNontiktok #tiktokguru #cnybazaar2023 ♬ Oryginalny dźwięk - Tuckerbuzyn

Jak zapobiegać podrażnieniu języka ananasowego

Chociaż w ananasach nie ma unikania bromelainy, dr. Husain wskazuje, że najwyższe stężenie enzymu znajduje się w łodydze ananasa. Jako takie, zwolnienie z konsumowania łodyg może pomóc złagodzić reakcję. Ale nie jest niezawodny, ani najbardziej produktywny lub skuteczny sposób na uniknięcie podrażnienia indukowanego przez ananasa.

dr. Husain zaleca wcieranie soli na ananasa lub wchłanianie go w słonej wodzie (i płukanie przed zużyciem). Kotanek ananasowy może również zmniejszyć podrażnienie spowodowane przez enzymy. Wreszcie, mówi, że sparowanie kwasowych owoców z produktami na bazie nabiału, takimi jak krem ​​lub jogurt, może pomóc zneutralizować kwas. Ananasy są oficjalnie z powrotem w menu!

Każdy, kto ma nabiał bez mleczarni ananasowi imbirowy deser z batowym batem: