Umieść te papkowate banany na swoim ladzie, aby dobrze wykorzystać z tym wegańskim przepisem na chleb bananowy

Najlepszy przepis o niskim cukru, wegański chleb bananowy, dzięki uprzejmości Alt-Paking Bootcamp:

Składniki:

3 banany (2 uprzejme z brązowymi plamami, 1 świeże)
1 szklanka mąki migdałowej
1/4 szklanki mąki kokosowej
2 jaja lniane
2 łyżki syropu klonowego
2 łyżki oleju kokosowego
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki soli

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i wyłóż dziewięciocalową patelnię z pergaminem. Wyłóż środek, pozwalając krawędzie papieru na krawędź patelni i posmaruj boki w celu łatwego usuwania.

2. Lekko zetrzyj dwa przejrzałe banany i dodaj do miski stojącego miksera. Dodaj olej kokosowy, syrop klonowy, wanilię i jaja lniane i wymieszaj, aż do dokładnego połączenia.

3. W osobnej misce wymieszaj ze sobą suche składniki.

4. Dodaj suche składniki do mieszanki bananowej i mieszaj do momentu włączenia. Wyłącz mikser i użyj szpatułki, aby ciasto dobrze wymieszać.

5. Umieść ciasto na bochenku. Ciasto jest gęste, więc użyj szpatułki.

6. Pokrój świeżego banana na pół wzdłuż i wciśnij w górę ciasta.

7. Piec przez 30 minut lub do momentu, aż tester ciasta wyjdzie czysty.

8. Po zakończeniu użyj krawędzi papieru pergaminowego, aby podnieść chleb bananowy z patelni.

I nie zapomnij o kroku dziewiątym: nigdy więcej nie poczuj winy z powodu zrumienienia bananów.

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany 26 marca 2019. Został zaktualizowany 4 września 2019. Oryginalne raportowanie Tehrene Firman.

Jeśli chcesz garść przepisów na często zapomniany starszy brat banana, Plantains, nie szukaj dalej: Te 10 trafi na miejsce, w tym smaczna kanapka. Możesz także nauczyć się, jak to zrobić Zmień swój banan w pyszny deser.