Przepis pięciominutowe trufle białkowe

Robienie własnych barów żywieniowych jest zdrowsze, tańsze i wcale nie są trudne. Nie wierz nam na słowo. Oto prosty przepis (z mnóstwem odmian) z nowego podkładu białkowego baru Camilli Saulsbury, Power Hungry: The Ultimate Energy Bar Cookbook.

Po co zaczynać od trufli, a nie barów? Są jeszcze łatwiejsze do zrobienia, ponieważ zasadniczo nauczyłeś się umiejętności wymaganych w przedszkolu z zabawą. Wypróbuj je, a następnie prześwituj swoje smaczne trufle do następnej lekcji obozu na boisku!

Pięciominutowe trufle białkowe

Składniki

1/2 szklanki naturalnego, niesłodzonego masła orzechowego lub nasiennego (e.G., Peanut, nerkowca, słonecznik lub tahini)
3 łyżki miodu, nektaru agawy lub czystego syropu klonowego
1/8 łyżeczki cienkiej soli morskiej
2/3 szklanki lekko zapakowanego całkowicie naturalnego, słodzonego proszku waniliowego serwatki (lub 1/2 szklanki całkowicie naturalnego, słodzonego wanilii lub czekoladowego białka wegańskiego)

Sugerowane powłoki do trufli (opcjonalnie)

- Miniaturowe półfinistyczne chipsy czekoladowe lub stalówki kakaowe
- Niesłodzony, naturalny proszek kakaowy
- Niesłodzony płatek lub rozdrobniony kokos, zwykły lub prażony
- Drobno posiekane orzechy, prażone lub surowe (pomyśl migdały, orzechy włoskie, pistacje lub orzechy laskowe)
- Nasiona prażone lub surowe, w razie potrzeby drobno posiekane (sezam, chia, pepitas, konopie lub słonecznik to dobre opcje)
- Drobno posiekane suszone owoce (e.G., wiśnie, rodzynki, morele lub jagody)
- Proszek matcha
- Szybko gotujący owsiany owsiany

1. Wymieszaj orzechy lub masło nasienne, miód i sól w średniej misce, aż się zmieszają. Dodaj proszek białkowy, mieszając, aż całkowicie połączona (mieszanka będzie twarda).

2. Proszki białkowe różnią się pod względem suchości. Jeśli mieszanina wydaje się zbyt mokra, dodaj nieco więcej proszku białkowego (lub mielonego owsa lub posiłku lniane), aż się łączy jako ciasto. Jeśli mieszanka wydaje się zbyt sucha, dodaj mleko (bez mleka lub nabiału) lub wodę, jedna łyżka łyżki na raz, aż mieszanka się połączy jako ciasto. (Opcjonalna wskazówka tekstury: Zamiast tego wymieszaj do 3 łyżek dowolnej sugerowanych powłok bezpośrednio do ciasta.)

3. Zbieraj około 1½ łyżki mieszanki w ręce i kształtują w 1-calowe kulki.

4. W razie potrzeby umieść jedną lub więcej sugerowanych powłok w małych płytkich naczyniach. Rzuć każdą piłkę w powładzie, delikatnie naciskając. Umieść piłki w szczelnym pojemniku i przechowuj w lodówce (do jednego tygodnia) lub zamrażarce (przez maksymalnie trzy miesiące). Odwilż przez 15 minut.

Pyszne warianty przepisów

Kulki proteinowe z masłem orzechowym czekoladowym: Użyj masła orzechowego do masła orzechowego i proszku białka czekoladowego zamiast proszku waniliowego proszku proszku. Dodaj 1½ łyżki stołowe niesłodzone, naturalny proszek kakaowy (nie holenderski proces) i 1½ łyżki wody wraz z miodem.

Kulki białkowe Mocha Java: Użyj proszku z białkiem czekoladowym zamiast proszku waniliowego proszku. Dodaj 2 łyżeczki proszku do espresso, rozpuszczone w 2 łyżeczkach ciepłej wody wraz z miodem.

Kulki białkowe z piernika: Użyj 3 łyżek ciemnych (gotowania) melasy do słodzika i dodaj 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu, 1/4 łyżeczki mielonego imbiru i 1/8 łyżeczki mielonych mielonych wraz z proszkiem białkowym w proszku.

Kulki białkowe Snickerdoodle: Dodaj 3/4 łyżeczki mielonego cynamonu i 1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej wraz z proszkiem białkowym. Dodaj 3 łyżki posiekanych rodzynek do ciasta, po czym wtoczy się w kulki. Pokryć kulki drobno posiekanymi prażonymi pekanami lub orzechami orzechowymi. -Lisa Elaine trzymała

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź www.głodny władzy.com