Fasola granatowa ma paczkę więcej Białko na porcję niż czarne fasolę przy 20 gramach na filiżankę. „Są również dobrym źródłem witamin z grupy B i, podobnie jak czarna fasola, pomagają również obniżyć poziom cholesterolu LDL” - mówi Rifkin.
Fasolka granatowa, cebula, czosnek, tymianek, seler, oliwa z oliwek… ta zupa jest odżywczą miną złota. Używanie fasoli granatowej jako rdzenia obfitej zupy jest jednym z najbardziej niezawodnych sposobów na cieszenie się. Wszystko, co robisz, to połączyć składniki, pozwól im na wolnym ogniu i mieszać na kuchence, a potem jesz.
Ciecierzyca zwykle jest rdzeniem przepisów na falafel, ale fasolka marynarki wojennej równie dobrze działa. Ten wymaga również czosnku, kminku, kolendry i kurkumy, co daje supermocarki zapalne.
Jeśli chcesz ćwiczyć wieczorami, twoje ciało będzie szczególnie skorzystać z porcji fasoli pinto dodanej do obiadu: Rifkin mówi, że są dobrym źródłem magnezu (z 50 miligramami na porcję jednego kupa), które pomaga odzyskiwanie mięśni. (Magnez jest również powiązany z dobrym snem, przy okazji.) I oczywiście nadal będziesz mieć dobre błonnik i białko.
Używaj fasoli pinto w miejscu mięsa, a jednocześnie otrzymując klasyczny niechlujny smak Joe dzięki sosowi Worcestershire, keczupu, chili w proszku i proszku czosnkowym. Ten przepis wykorzystuje również kolejną zdrową fasolę na tej liście: fasola nerkowa.
Posolo to meksykański gulasz zjedzony podczas uroczystości. Nawet jeśli po prostu dzielisz posiłek z bliskimi, to wystarczy, aby być wdzięcznym i świętować. Papry chili, kminek i kolendra są tutaj używane do dodania dodatkowego ciepła i smaku.
Możesz być przyzwyczajony do spożywania soi w postaci tofu lub tempeh, ale te same korzyści można również znaleźć w puszkach. „Soja są bogate w żelazo i mangan” - mówi Rifkin. Żelazo pomaga transportować tlen do komórek organizmu, a zatem ma kluczowe znaczenie dla energii, więc jeśli czujesz się ospały, to szczególnie dobra żywność, aby dodać do diety. Podobnie jak inne fasoli, soja ma również wysoką w białku i błonnika.
Mam dość hummusa? Zmień go, mieszając soję zamiast ciecierzycy. Dodaj nutę czosnku, oliwy z oliwek i kolendry, aby spróbować świeżo i, wiesz, nie z puszki.
Dodanie Edamame w puszkach do sałatki dotyczy najłatwiejszego sposobu na podniesienie białka na talerzu. A ponieważ soja smakują dość neutralne, działa bez względu na to, jaki ubierasz się na górę. Jeśli ostatnia gra w sałatkę brakuje, użyj tego przepisu jako przewodnika, który jest pełen różnych smaków i tekstur.
„Fasola nerkowa to jedna z najczęściej spożywanych fasoli” - mówi Rifkin, dodając, że są kolejną włóknistą wygraną. Podczas gdy fasola nerkowa ma niższe białko niż inne na tej liście, są szczególnie dobrym źródłem wapnia, z 80 miligramami na filiżankę, dużą częścią 1000 miligramów, które chcesz, aby uzyskać dzień.
To danie jest proste (i tanie!). Oprócz fasoli pinto, wszystko, czego potrzebujesz, to ziemniaki, cebula, czosnek, pietruszka i koperek-to dosłownie to.
Tofu jest zazwyczaj chęć, jeśli chodzi o curry wegetariańskie, ale można również stosować fasolę w puszkach, przynosząc wiele takich samych korzyści żywieniowych. W tym przepisie wykorzystuje inne zszywki spiżarni, takie jak mleko kokosowe w puszkach, olej roślinny i kilka kluczowych przypraw. Na wierzchu ze świeżymi (lub mrożonymi) warzywami, które masz, a obiad podaje się.
Oto kilka pomysłów na posiłki oprócz przepisów z fasoli w puszkach przy użyciu wspólnych zszywek spiżarni. Czy zrobiłeś jeden z przepisów na fasolę puszką, którą chcesz podzielić? Dołącz do Well+Good Cook z US na Facebooku!