6 najsmaczniejszych (i skutecznych) substytutów jaj do gotowania i pieczenia

3. 1/2 puree banan

Jeśli chcesz, aby substytut jaja dodał również nutę słodyczy do swojego jedzenia, Sauceda twierdzi, że puree banan to dobry sposób. Lubi go używać podczas robienia naleśników. „Dodaję masło orzechowe na górze i jest to zwycięska kombinacja” - mówi.

4. 1 łyżki nasion chia + 3 łyżki wody

Jeśli chodzi o substytuty jaj, Sauceda mówi, że chia „jaja” działa podobnie do jaj lnianych i może być używana na wiele takich samych sposobów, w gęstych wypiekach. „Nasiona Chia muszą również usiąść w wodzie przez pięć minut, aby unosić się”, dodaje jako końcówkę gotowania.

5. 1/4 szklanki jedwabnej tofu

Podczas używania tofu jako substytutu jaja, Sauceda twierdzi, że ważne jest, aby upewnić się, że jest to jedwabne tofu, ponieważ jest lżejsze i ma wyższą zawartość wody niż inne rodzaje tofu. „Jeśli chcesz zastąpić jaja bez smaku, jest to dobry do użycia” - mówi. Jeśli jesteś wielkim wentylatorem jajek, możesz użyć tufu jedwabnego jako substytutu, mieszając warzywa i ser, aby nieco go wołać.

6. 1/4 szklanki jabłek

„Jabłko jest najlepiej używane, gdy trzeba tylko podać jedno jajko. W przeciwnym razie, jeśli używasz zbyt dużej ilości jabłek, struktura twojego upieczonego elementu może nie okazać się dobrze ” - mówi Sauceda. Podobnie jak tłuczony banan, jabłek jest również sposobem na dodanie trochę słodyczy do twojego przepisu, bez dodawania polegania na czystym cukrze.

Jajka są pełne witamin i zdrowych składników odżywczych, więc jeśli masz je do użycia, niesamowite. Ale jeśli nie, jeden z sześciu najlepszych substytutów jaj na tej liście upewni się, że nie jesteś powstrzymywany na tym, co próbujesz zrobić. W końcu, kto nie chce więcej wypieków ani dużej starej partii wegańskich jaj diabelskich?

Nadal mają pod ręką jajka? To dobra rzecz: