9 najlepszych produktów spożywczych i innych pasz do kompostowania (i czego uniknąć kompostowania za wszelką cenę)

Niezależnie od tego, czy masz dobrze rozwinięty zielony kciuk, czy właśnie wchodzisz w ogrodnictwo, kompostowanie może pomóc obniżyć koszty I Utrzymuj swoje ukochane dzieci roślinne kwitnące, zmniejszając szkodliwe emisje metanu spowodowane przez zmarnowaną żywność. Aby kompostować bryza, zebraliśmy najlepszą żywność na kompost, a także inną paszę, która może zaopatrzyć Twój ogród i planetę z niezbędnymi składnikami odżywczymi do odmłodzonego wzrostu.

9 najlepszych potraw na kompost

Owoce

Większość owoców-od jabłek i bananów po gruszki, winogrona i kompost z dużą ilością składników odżywczych, które wzbogacą glebę. Zazwyczaj większość odmian jest bezpieczna do dodania, w zależności od rodzaju systemu kompostowania, który masz w domu, chociaż są owoce, które są lepsze do kompostowania niż inne. Według Jennifer Jewell, autorka Ziemia w jej rękach: 75 niezwykłych kobiet pracujących w świecie roślin oraz gospodarz wielokrotnie nagradzanego programu radiowego i podcastu, Miejsce uprawne: rozmowy na temat historii naturalnej i ludzkiego impulsu do ogrodu, „Jeśli masz małą przestrzeń i używasz tradycyjnych metod kompostowania na zewnątrz-Rather niż wermikomposting, który wykorzystuje dżdżownice w koszu na kosz."

Owoce z dużymi nasionami, takimi jak awokado i owoce kamieni (w tym brzoskwinie i nektaryny), mogą potrwać dużo czasu, aby się rozłożyć i w ogóle nie załamać się. W porządku jest kompostować sam owoc, ale jeśli to możliwe, usuń dołu. Dodatkowo niektóre owoce, które są wysoce kwaśne, takie jak owoce cytrusowe i pomidory, mogą zaszkodzić poziomom pH wermikompostu.

Warzywa

Skrawki z warzyw to jedne z najlepszych potraw do kompostu. I tak, śmiało i kompostuj je w dowolnej formie: surowe, gotowane lub zgniłe. Podczas gotowania w domu nawyk rezerwowania resztek (jak najwyższa część pora lub łodygi jarmużu dla kompostu) może pomóc zmniejszyć ślad odpadów z żywności.

Orzechy i ziarna

Orzech, piosenek i ziarna będą bardzo przynieść korzyści ekosystemowi kompostu, ponieważ każdy z nich może nadać ważne składniki odżywcze w glebie. Chociaż elementy takie jak twarde skorupy pistacjowe mogą potrwać kilka lat, zmiażdżenie ich przed dodaniem do kosza może pomóc w przyspieszeniu procesu i łączenia się w glebę bardziej równomiernie.

Resztki

W ostatnich latach komercyjne pojemniki na kompostowanie stały się bardziej powszechne w firmach, szczególnie w restauracjach. Według Rady Obrony Zasobów Naturalnych (NRDC), U.S. Restauracje generują około 22 do 33 miliardów funtów odpadów żywnościowych każdego roku. Ale kompostowanie resztek we własnej kuchni jest również doskonałym pomysłem, nawet jeśli gotujesz na mniejszą skalę. Śmiało i odrzuć Wszystko Twoje rozebrane warzywa, ziarna i makaron, a także bezkostkowe kawałki chudego mięsa i białka. Jewell zaleca ograniczenie takich rzeczy, jak „nabiał, oleje, opatrunki lub inne tłuszcze, aby uniknąć utrudniania rozkładu i żywej aktywności drobnoustrojów.„Ponadto Agencja Ochrony Środowiska (EPA) zaleca również ograniczenie kości mięsa lub ryb i skrawków, ponieważ powodują problemy z zapachem i przyciągają szkodniki, takie jak gryzonie i muchy (więcej na ten temat poniżej).

Kawa

Zamiast wyrzucić kawiarnię z codziennej filiżanki kawy, Jewell zaleca dodanie ich i odblaskowanych papierowych filtrów kawy do kompostu, aby dodać azot do mieszanki. Zarówno teren kawy, jak i filtry szybko rozkładają się w ciągu kilku miesięcy w aktywnym systemie kompostowania. Niektórzy ogrodnicy sugerują również sprawdzenie w lokalnej kawiarnia. (Win-Win.)

Herbata

Jeśli picie herbaty jest częścią codziennej rutyny, możesz rozważyć oszczędzanie stromych torebek z herbatą, aby wrzucić do kosza kompostowego. Bogate w składniki odżywcze z minerałami, takimi jak potas, fosfor i azot, liście herbaty mogą pomóc utrzymać poziom wilgoci, zwiększyć poziom tlenu i zwiększyć szybkość rozkładu. Uwaga: Ważne jest, aby upewnić się, że worki do herbaty są wykonane z biodegradowalnych, bezpiecznych kompostów materiałów przed dodaniem ich do kompostu.

Skorupy jaj

Korzystanie z skorupek jaj w kompost dodaje minerały, takie jak wapń i inne niezbędne składniki odżywcze, które są korzystne dla wzrostu roślin, dzięki czemu ten złom jest jednym z najlepszych pokarmów na kompost. Chociaż nie jest konieczne zmiażdżenie skorup przed dodaniem ich do kontenera kompostowania, Jewell zaleca to, ponieważ pomaga przyspieszyć, jak szybko się rozpadają.

Liście roślin

Aby pomóc zrównoważyć materiały wilgotne, zielone i wysokie w isytorach z resztek domowych, Jewell sugeruje dodanie suchszych, bogatych w węgiel odpadów podwórkowych, takich jak suche liście, ozdoby roślinne i stara gleba do kompostu. Bilansowanie zastosowanych wilgoci i materiałów organicznych pomoże zapobiec gnicie kompostu lub nadmiernie śmierdzącym, beztlenowym lub zdominowanym przez bakterie.

Żywność, której należy unikać kompostowania

Chociaż większość produktów spożywczych jest bezpieczna do kompostowania, inni mogą zapraszać niechciane szkodniki lub prowadzić do niepożądanych zapachów w twoim domu. Jak wspomniano, według EPA, produkty nabiałowe i/lub zwierzęce, takie jak masło, mleko, śmietana, jogurt i jajka, mogą powodować problemy z zapachem i przyciągać szkodniki. Dodatkowo zauważają, że tłuszcze, tłuszcz, smalam lub oleje i mięso, kości rybne i skrawki mogą również potencjalnie zwabić gryzoni i much. Nigdy nie kompostuj węgla drzewnego ani zwęglenia z twojego grilla. Wreszcie, unikaj dodawania wszelkich odpadów pokarmowych, które są potencjalnie zanieczyszczone szkodliwymi patogenami lub bakteriami, które mogą zakłócić zdrowie kompostu. Dotyczy to również odpadów zwierząt ze zwierząt.

Jakie są wskaźniki, że kompost jest gotowy do użycia?

„Gdy twój kompost czuje się, wygląda i pachnie jak kruchy, szorstka„ gleba ”-i nie podoba się resztki pokarmowe lub marnotrawstwo roślinne, które pierwotnie włożyłeś w to-jest gotowy do użycia”-mówi Jewell. „Produkt końcowy powinien utrzymywać i sprywać wodę równie dobrze i mieć dobrą tilth. Oznacza to, że trzyma się razem, gdy jest wilgotny i wciska się w dłoni, ale rozpada się, gdy go delikatnie pracujesz. Wreszcie powinno pachnieć ziemistymi ”, zauważa Jewell.

Ile kompostu należy wprowadzić na raz do swojego ogrodu lub roślin?

Wskaźniki takie jak kolor liści i tworzenie pąków kwiatowych mogą pomóc zidentyfikować roślinę wymagającą wzmocnienia składników odżywczych, wyjaśnia Jewell. Wprowadzenie domowych skrawków kompostowalnych może pomóc w zapewnieniu roślin i ogrodowi składników odżywczych, których brakuje.

„Dodam dobre dwa cale kompostu wokół linii kroplowej moich roślin, zwanych górną opatrunek, a następnie wykopuje go nieco w istniejącej glebie, aby nie tylko zmyła lub nie dochodzi do korony rośliny Następnie je podlewasz - mówi. Jeśli chodzi o częstotliwość, Jewell wyjaśnia, że ​​wymagania są różne dla każdego rodzaju roślin. „Mam tendencję do ubierania moich bylin, takich jak róże i salvias, raz wiosną i raz jesienią z kompostem. Ubieram się na szczycie moich doniczkowych roślin w roku, raz na wiosnę i raz w połowie letniego, ze świeżym kompostem z mojego stosu. I oczywiście ubieram się na letnie warzywa co kilka tygodni w szczytowym sezonie wegetacyjnym ”, wyjaśnia Jewell.

Korzyści z kompostowania

Oprócz oszczędzania zmarnowanej żywności i wzbogacenia gleby, jedną z głównych zalet kompostowania jest to, że wiesz Dokładnie Co poszło na twoją zdrową glebę, a zatem twoje rośliny i domowe uprawy. W przeciwieństwie do sklepu kupił glebę, która ryzykuje narażenie na chemikalia lub pestycydy, domowy kompost jest tańszy, zdrowszy, przyjazny dla środowiska i wolny od opakowań z tworzywa sztucznego.

„Ściółka kompostowa na glebie ogrodowej może pomóc zasilać rośliny, powstrzymywać chwasty, zachować chłodzenie korzeni w lecie i poprawić retencję wilgoci w glebie, dzięki czemu używasz również mniej wody. To wygrana, wygrana, wygrana!”Jewell wykrzykuje.