Najlepsze wegańskie restauracje w każdym stanie dla roślinnych postojów

Ta urocza i przytulna wegańska i wegetariańska kawiarnia ma pełny bar kawowy oraz całodniowe menu śniadania, pikantnych potraw, tacos, chili, kanapek i koktajli. Sprężyna na obfite burrito śniadaniowe, wykonane z czerwonych ziemniaków, czarnej fasoli, szpinaku, czerwonej cebuli i tofu, zwieńczonym sosem z limonki kolendry i owiniętej tortilli z mąki.

Arkansas: Meme's Twisted Ziemniak, Little Rock

Następnym razem, gdy przechodzisz przez Little Rock, pamiętaj, aby zatrzymać się przy Meredith Coleman, znanej jako meme, aby spróbować niektórych jej komfortowych potraw stworzonych z lokalnych składników (pochodzą one z własnego ogrodu Colemana, pobliskich farm lub lokalnej współpracy OP). Pamiętaj tylko, aby zaoszczędzić miejsce na wolno gotowany jackfruit z grilla taco-lub dwa!

Kalifornia: Gracias Madre, Los Angeles

Zawężenie przyjaznych weganom miejsc w Kalifornii nie było łatwym wyczynem-najwyraźniej niekończące się opcje z San Francisco po San Diego. Gracias Madre w Los Angeles kradnie moje serce za oszałamiający wystrój ogrodowy, podejście skoncentrowane na ziemi oraz pyszne, ekologiczne i roślinne menu meksykańskie. Wypróbuj ich enchiladas Verdes: pomidor, awokado, cukinia, ziemniak, kruchość nerkowca i czarna fasola (*Kiss.

Kolorado: Foods Foods, Denver

Florydarz Foods serwuje wegańską żywność komfortową swojej społeczności od 1998 roku i pozostaje ulubieńcem spośród wszystkich zjadaczy roślinnych w tym stanie. Ich weekendowy brunch jest bardzo popularny (Hello, 7 USD mimosas), a goście uwielbiają puszyste naleśniki gryczkowe z wyborem chipsów czekoladowych, jagód i śmietany lub banana i orzechów orzechowych.

Connecticut: Ion, Middletown

Nutmejgery uwielbiają jon za swoje duże menu, smaczne, wegańskie gotowanie wegańskie i wystawne ciasta (tak, są bezbłogowe). Bezglutenowe goście znajdują tutaj również mnóstwo do kochania, w tym Makaron White Clam (z grzybami Royal Trumpet i parmezan nerkowca). Zakończ swój posiłek z ujęciem odpornego na cydr przeciwpożarowy.

Delaware: Drop Squad Kitchen, Wilmington

Jedna z jedynych wegańskich i wegetarianinowych placówek, Drop Squad Kitchen to domowa, ale współczesna kawiarnia znana z falafelowych burgerów i bezmięsnych potraw z jedzeniem (tak, wegańskie żeberka oraz mac i ser). Jeśli planujesz wydarzenie, Drop Squad Kitchen oferuje również catering z pełną obsługą.

Floryda: Plant Miami, Miami

Kiedy skończyłeś galerię, przeskakując przez Wynwood Art District, udaj się do sadzenia Miami na ekologiczne, sezonowe potrawy od szefa kuchni Horacio Rivadero. Wszystkie produkty do tego hotspotu o wysokiej wiązce są uprawiane w jego siostrzanej posiadłości, Paradise Farm.

Georgia: Herban Fix, Atlanta

Herban Fix to nowoczesna, elegancka restauracja w Atlancie serwująca potrawy z Azji Południowo-Wschodniej szefowej Wendy Chang, która przeprowadziła się do Atlanty z rodzinnego Tajwanu, gdy miała 17 lat. Jej pikantny grillowany bakłażan z bazylią i czosnkiem jest ulubieńcem tłumu, a wszystkie jej pierogi są ręcznie robione od zera.

Hawaii: „Ai Love Nalo, Honolulu

Hawajskie jedzenie na całym świecie jest znane z używania pysznych świeżych składników, ale „AI Love Nalo przenosi hawajskie jedzenie na oparciu o produkcję na wyższy poziom. Zamów miskę kaukau lū'au, która łączy słodkie ziemniaki Okinawan, taro, chleb i sos kokosowy z wyborem POI, brązowego ryżu, prosa lub tofu uderzania i świeżych zieleni. I oszczędzaj pokój na deser-miękki podsumowanie (wykonane z bananów i mleka kokosowego) pokryte sosem kakaowym „Magic Shell” to rzeczy, z których wykonane są hawajskie sny.

Idaho: BBQ4Life, Boise

Nazwa prawie wyjaśnia poziom oddania tego miejsca na grilla dla wszystkich rzeczy ognia grillowanych i obfitej w hojną pomoc właściciela Brada Taylor's Family Secret Sos. I podczas gdy ten staw dymu zaspokaja zarówno mięsożerców, jak i patronów roślinnych, zyskał reputację ze swoich wegańskich opcji, takich jak sałatka ziemniaczana, mac 'n' Cheese i wędzone kanapki tempeh.

Illinois: Native Foods, Chicago

To całkowicie oparte na roślinach mini-karen po raz pierwszy otwarty w Palm Springs w Kaliforni. Dzięki zrównoważonemu rozwojowi wbudowanej w swoją podstawową misję restauracja zawiera oprawy oświetleniowe wykonane z tektury z recyklingu i odzyskanych stolików dębowych.

Indiana: trzy marchewki, Indianapolis

Pierwotnie położone na rynku miasta, trzy marchewki, ma teraz drugą lokalizację na Fountain Square. Jeśli potrafisz oprzeć się toastowi z awokado, wypróbuj Seitan-to wykonane we własnym zakresie.

Iowa: Trumpet Blossom Cafe, Iowa City

Z sloganem „Jesteśmy tutaj, abyś poczuł się lepiej”, trudno jest się pomylić. Trumpet Blossom Cafe to ekologiczna, roślinna restauracja, która serwuje naprawdę piękne i pyszne potrawy.

Kansas: Lotus Leaf Café, Wichita

Menu kawiarni Lotus Lotus liści Hipster obejmuje mięso, ale weganie będą oczy dla swoich surowych, wegańskich i bezglutenowych ciastek „sera”, a także naczyń, takich jak sałatka Cauli-Mata, która smażona kalafior, czerwona cebula, czerwona cebula Jalapeno, pomidor, żółta pieprz, przyprawiono czarna fasola, sos bawołowy i wegański sos ranczo. (Tak, czytasz to dobrze: wegański sos ranczo.)

Kentucky: Roots, Louisville

Odpowiadając na to, co nazywa opcjami „braku ekskluzywnych wegetariańskich restauracji”, korzenie otwarte w Louisville wraz z siostrzaną restauracją, Heart & Soy. Zjedz zjedzenie wielu smaków azjatyckich, popijając coś z rozległego menu herbaty.

Luizjana: nasiona, Nowy Orlean

Nasiona to jasna, jasna i wietrzna kawiarnia serwująca wersje Faworytów Nowego Orleanu na bazie ogrodu, takie jak Gumbo z tradycyjnymi Roux, OKRA, zielonymi i czerwonymi papryką, zielenią Collard, grzybami i Seitan.

Maine: Chase's Daily, Belfast

Chase's Daily to rynek, piekarnia i restauracja w Belfaście, która serwuje kolację na bazie roślin raz w tygodniu-oferowana jest jedyna usługa obiadowa (lunch serwowany codziennie). Jeśli nie możesz zdobyć obiadu RES (który, szczerze mówiąc, warto planować swoją podróż), nadal możesz zatrzymać się przy ich kwiaciarni, aby uzyskać wspaniałe lokalne kwiaty.

Maryland: Land of Kush, Baltimore

Jeśli szukasz wegańskiego jedzenia duszy, znajdziesz je tutaj. Z ciastek „kraba”, żeberka na bazie sojów i placówek grochowych, Land of Kush ma wszystko. Mają także imponujące menu koktajlu, dzięki czemu jest również kluczowym przystankiem po treningu.

Massachusetts: Pasza, Cambridge

Dzięki mnóstwu wysokiej jakości opcji w całym Massachusetts, Forage in Cambridge wyróżnia się jako smaczna restauracja z farmą z całkowicie oddzielnym wegańskiem menu degustacyjnym za rozsądne 40 USD i dodaj parę win ekologicznych i biodynamicznych za 25 USD; to jest warte ceny.

Michigan: Detroit Vegan Soul, Detroit

Wycieczka do Detroit nie jest kompletna bez żywności duszy, a Detroit Vegan Soul oferuje pierwsze doświadczenie w Soul Foul w mieście. Upewnij się, że wypróbujesz szczeniaki Cish, gulasz okry i talerz duszy z Mac-N-Sheese, Cornbread, Shiitake Gushias, Maple Glazed Yams i Hoppin 'Johns.

Minnesota: J. Selby's, Saint Paul

J. Selby's jest nie tylko całkowicie oparte na roślinach, ma oddzielne menu dla glutenu, soi i drzewa również wrażliwych na orzechy. Ich miski są wypełniające, kreatywne i pyszne, ale burger sprawi, że miłośnicy mięsa podwójnie sprawdzają, że nie wędrowali w szał.

Mississippi: High Noon Cafe, Jackson

Opcje przyjazne dla wegetariańskie są niewiele i daleko między stanem Magnolia, ale kawiarnia wysoko w południe pojawia się w szczyptaniu z podstawowymi elementami menu, takimi jak jego harmony (brokuły na parze, marchew, cauli kwiat, edamame i upieczone tofu podawane nad brązowym ryżem z długim ziarna z wegańskim sosem sezamowym) i comiesięcznymi lunchami roślinnymi.

Missouri: Café wdzięczność, Kansas City

Ulubiony wegański mini-kalifornii, kawiarnia, ma wiele lokalizacji w Los Angeles i San Diego. Mniej znany jest placówka w Kansas City, która serwuje jedne z najlepszych wegańskich potraw w Missouri. Zdobądź pokorną, curry miskę, która oddaje hołd silnej wegańskiej tradycji kuchni indyjskiej.

Montana: Good Food Store, Missoula

Samozwańczy jako jeden z „Naturalnych cudów Montany”, The Pull-No-Punches Good Food Store to rynek przyjazny dla wegańskiego z różnorodnymi pysznymi przygotowanymi żywnością dla nastawionych na zdrowie i roślin.

Nebraska: współczesna miłość, Omaha

Oddychanie nowego życia we wegańskie oferty Omaha to współczesna miłość, która służy „eleganckie wegańskie potrawy komfortowe."

Nevada: Go Vegan Café, Las Vegas

Ci, którzy szukają przerwy od ekscesy Vegas, znajdą ją w Go Vegan Cafe, domowej restauracji z paska. Diners mogą wybierać od Pudding Chia do (bezglutenowej) pizzy do surowych hamburgerów. Nie opuścisz głodnego-włożyłem na to pieniądze.

New Hampshire: Willows Plant Eatery, Concord

Ciesz się kanapkami, sałatkami, opakowaniami i innymi w tej wegańskiej restauracji w stolicy New Hampshire. Patroni przychodzą po sezonowe promocje (takie jak letnie bułki z marchewką, sałatą, wermicelli i sosem orzechowym), ale zostań, aby spędzać czas z maskotką kawiarni, Kuma.

New Jersey: nasiona do kiełków, Fair Haven

Możesz wybierać między koktajlami, ulubionymi brunchami (jak omlet BLT, wykonany z boczku kokosowego i serem nerkowca), miski i nie tylko w tej ekologicznej wegańskiej kawiarni. Po prostu szukam szybkiego popijania? Wypróbuj latte matcha lub kurkumy, które mają na parze krem ​​kokosowy i nektar agawy.

Nowy Meksyk: Kuchnia, Santa Fe

Ten sezonowy Nook farm-to stoi serwuje dwudaniowy lunch Prix Fix gotowany przez jedną kobietę, Olive Tyrrell. Wskazówka: menu (które codziennie się zmienia) nie jest wyłącznie wegańskie, więc będziesz chciał zadzwonić z wyprzedzeniem, aby zobaczyć, co Olive ma w sklepie.

Nowy Jork: ABCV, Nowy Jork

Oddychanie nowego życia na wegańską scenę restauracyjną w Nowym Jorku jest ABCV, najnowsza odsłona mini-empira ABC Kitchen Jean Georges. Wypróbuj zieloną ciecierzycę hummusa i trendu du Jour, smażonej prażonej głowy kalafiora. (Lub jak wszystko, co uderza w twoje fantazyjne-nie możesz się tutaj pomylić.)

Karolina Północna: Roślina, Asheville

Asheville to górska oaza ze wspaniałymi restauracjami, piwo rzemieślnicze, mnóstwo sztuki i mnóstwo zajęć na świeżym powietrzu. Znana jest jedna z najlepszych wegańskich restauracji w stanie, oferując zarówno pikantne, jak i słodkie przysmaki.

Północna Dakota: Green House Cafe, Fargo

Jedyna w pełni wegańska restauracja Dakoty Północnej oferuje listę zup, kanapek i koktajli, a także więcej, powiemy: Kreatywne opcje, takie jak oszklony cheeseburger pączkowy. Jego desery, ciasteczka, ciasto marchewkowe itp.-są prawdziwymi pod zadowoleniami z tłumu.

Ohio: Cleveland Vegan, Cleveland

Cleveland Vegan to pełna obsługa kawiarnia, restauracja, piekarnia i usługa gastronomiczna, która była otwarta od 2014 roku. Wypróbuj ich chrupiące tofu tacos z slawami sriracha, salsą ananasową, awokado i rzodkiewką.

Oklahoma: The Loaded Bowl, Oklahoma City

To, co kiedyś było ciężarówką, wyrosło w cegły i zaprawę dla załadowanej miski w Oklahoma City. Serwują miski wegetariańskie i ziarniste.

Oregon: Farm Spirit, Portland

Zapytaj każdego wegańskiego w Oregonie, co jest najlepsza restauracja, a wszystkie znaki wskazują na farmę ducha w Portland. Dzięki nowoczesnemu, drobniejszym podejściu do jadalni, farm Spirit tworzy jedyne w swoim rodzaju potrawy za pomocą Pacyfiku Północno-Zachodniego składników. Doświadczenie opisane na stronie jako „Part Show and Part Communal Dinner Party”-jest tylko menu degustacyjne.

Pennsylvania: Apteka, Pittsburgh

Apteka serwuje żywność inspirowaną w Europie Wschodniej, ukłon w stronę imigrantów miasta. Pierwsze przyczyny do restauracji lub potraw z Europy Wschodniej muszą spróbować płyty pierogi.

Rhode Island: Wildflour, Pawtucket

Wildflour specjalizuje się w wegańskich wypiekach, sokach na zimno, kawy i opcjach na lunch. Nie wyjdź bez babeczki w ręku.

Karolina Południowa: Gnome Café, Charleston

Smakoszy przybywają do Charleston, więc wynika z tego, że miasto będzie miało również gwiezdne opcje wegetariańskie i wegańskie. Gnome Café jest jednym z lokalnych ulubionych, z opcjami śniadaniowymi i lunchowymi, takimi jak wegańska koreańska miska z brązowym ryżem, bulgogi tofu, sezamem, czerwoną kapustą, świeżym daikonem i kolendrą. (Ale ci ze słodyczami ślinią się przez wegańskie bułki cynamonowe.)

South Dakota: Sanaa's Gourmet, Sioux Falls

Gourmet Sanaa to domowa świątynia do gotowania bezglutenowego i wegetariańskiego śródziemnomorskiego, z dużą ilością wegańskich opcji. Nie przegap Bakłażana Mosakaa.

Tennessee: The Wild Cow, Nashville

The Wild Cow East Nashville sprawia, że ​​wszystko jest wewnętrzne, w tym wypieki, zapasy, sosy i wszystko, co możesz sobie wyobrazić (och, wegańskie queso). Mają także rotacyjną organizację charytatywną miesiąca, która otrzymuje 2.5 procent wszystkich czwartkowych sprzedaży.

Teksas: roślina piwna, Austin

Pierwszym wegańskim gastropubem w Teksasie jest roślina piwna w Austin, która łączy piwo rzemieślnicze, wino i koktajle z żywnością roślinną. Na ulicy jest to, że Buffalo Cauliflower i Sażyne Broccoli świetnie pasują do chmielu i słodu.

Utah: Zesty Kitchen & Bar, Salt Lake City

Zest w centrum Salt Lake City serwuje potrawy wegańskie, wegetariańskie i bezglutenowe w elegancko zaprojektowanej przestrzeni przemysłowej. Ta 21-i-over restauracja serwuje również nieudane koktajle, takie jak kwaśna Whisky High Zest (trzymaj białko jaja, Natch).

Vermont: Pingala Cafe, Burlington

Pingala Café w Burlington otworzyła niedawno drugą lokalizację w Williston, dając więcej Vermonters możliwość zjedzenia odżywczego, pocieszającego i odpowiedzialnego wegańskiego jedzenia. Pierwsze czasy powinny zdobyć miskę pełną Buddy z brązowym ryżem, jarmuż na parze, brokuły, pieczone puree ze słodkich ziemniaków, duszony tempeh, warzywa zbierane imbiru, chrupnięcie z nasion słonecznika i sos orzechowy i sos orzechowy. (Miej wegańskie tot hol? Pingala ma również menu dla dzieci, wraz z kokosową cheddar quesadilla lub grillowanym serem.)

Virginia: Fresca na Addison, Richmond

Fresca na Addison to kawiarnia prowadzona przez ojciec-córkę, która specjalizuje. Fani gromadzą się tam, szczególnie na kanapki i pizze z cegiełki.

Waszyngton: Plum Bistro, Seattle

Washington's Plum Restaurant Group ma pięć placówek w całym stanie, w tym ciężarówka z jedzeniem. Sekcja restauracji w Seattle Plum Bistro poświęcona całkowicie burgerom (podawanym z frytkami) pomaga wyróżnić się na tle konkurencji. Sugar Plum Sweet Shop, położony zaledwie kilka ulic w dół, zaspokoi Twojego słodyczy z wyborem wegańskich lodów, kremów, sorbetów i wypieków.

Waszyngton, zm.C.: Elizabeth Gone Raw

Założycielka i właścicielka Elizabeth Petty została wprowadzona do surowej diety wegańskiej, gdy zdiagnozowano u niej raka piersi. Teraz ona i szef kuchni Francisco Hernandez dzielą tę pasję do czystego jedzenia z gościami w każdy piątek wieczorem z menu degustacyjnym serwowanym w kamienicy federalistycznej w centrum D.C.

West Virginia: Bluegrass Kitchen, Charleston

Bluegrass Kitchen, serwując wszystkożerne menu, które dba o przyjazne dla zjadaczy roślinnych, serwuje nowoczesne jedzenie pochodzące wyłącznie z Wirginii Zachodniej i Appalachów w odrestaurowanej jadalni z lat 20. XX wieku.

Wisconsin: Riverwest Co-Sp Café, Milwaukee

Riverwest Co-op Café (który jest dołączony do sklepu spożywczego) z dumą głosi na swojej stronie: „Kiedy mówimy„ wegańskie ”, mamy na myśli to.„A ponieważ równie dobrze możesz być zobowiązany do wypróbowania sera, podczas gdy w Wisconsin-rentowne, jeśli jesteś wegański-rib-zaczół.

Wyoming: Sweet Melissa, Laramie

Sweet Melissa Slandline to „Podawanie komfortowego jedzenia dla domów wegetarianin od 1999 roku.„Miejscowi uwielbiają burger z orzechów włoskich, wegańskie ciasto z masłem orzechowym i codzienne specjały.

Pierwotnie opublikowane 11 września 2017. Zaktualizowano 7 października 2019.

Wolę ugotować wegańską taryfę w domu? To jest 10 najlepszych wegańskich książek kucharskich na Amazon. I czy wiesz, że dieta roślinna może pomóc zmniejszyć ryzyko cukrzycy?