Ta sałatka kukurydziana, brzoskwiniowa i pomidorowa to ostateczny zdrowy sposób na wykorzystanie rynku rolników

Po wykonaniu winegret-to tylko kilka minut-czas przejść do przygotowania sałatki. W filmie Arrington pokazuje swoją wypróbowaną metodę czystego cięcia kukurydzy z kolbą w najbezpieczniejszy i najbardziej wydajny sposób. Jeśli chodzi o brzoskwinie, zaleca użycie owoców, które nie są jeszcze bardzo dojrzałe. To zwiększy mocność niż przejrzałe owoce i zapobiega otrzymaniu gotowego produktu zbyt kroplowe po ubraniu. To samo pamiątkowe pomidory. „Chcesz używać pomidorów, które nie są zbyt miękkie. Chcesz użyć tych, które mają po prostu trochę dawania, ponieważ ostatecznie to słodycz, której szukamy - mówi Arrington.

Obejrzyj odcinek, aby to wszystko się spotkać i uzyskać pełny przepis poniżej. Letnia nuda sałatki? Nawet coś.

Przepis na sałatkę kukurydzianą z brzoskwiniami, pomidorami i winegretem bazylii

Składniki
Dla Vinaigrette Bazylii:
1 ząbek czosnkowy, blanszowany
1/4 szklanki octu Banyuls
1/2 szklanki oleju winogronowego
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżka miodu
1 łyżka wody
Himalajska sól morska
Czarny pieprz
1 szklanka szpinaku
2 szklanki liści bazylii

Do sałatki kukurydzy:
2 duże pomidory pamiątkowe, pokrojone w kostkę
2 uszy białej kukurydzy, skręcone
2 dojrzałe duże żółte brzoskwinie, pokrojone w kostkę
2 duże awokado, pokrojone w kostkę
2 łyżki szalotki, mielone
5 liści bazylii, rozdarte
Himalajska sól morska
Czarny pieprz

1. Do sosu, umieść czosnek, ocet, oleje z winogron i sezamu, miód, woda, sól i pieprz w blenderze. Mieszaj się na wysokim, aż składniki zostaną dokładnie połączone. Następnie dodaj szpinak, bazylię i kilka kostek lodu. Umieść w szczelnym pojemniku i odłóż na bok, aż będziesz gotowy do podania.

2. W przypadku sałatki zbierz wszystkie składniki razem w misce. Wrzuć delikatnie, dodając po drodze sól i pieprz. Ubierz się równomiernie w winegret bazylii i podrzuć bezpośrednio przed podaniem.

Uzyskaj więcej pomysłów na letnie przepisy w Well+Good's Cook z US na Facebooku Grupa.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się dobrze+, Nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.