Tak dzieje się z twoim ciałem, gdy jesz te same pokarmy każdego dnia-nawet jeśli są zdrowe

Tim Spector, MD, profesor epidemiologii genetycznej w King's College London i współzałożyciel naukowy Microbiome Health Company Zoe, widział z pierwszej ręki dokładnie, jak jedzenie tego samego każdego dnia wpływa na jelit. Widzi to poprzez swoją pracę z Zoe i badaniami naukowymi, a nawet widział to w mini-badaniu, który sam przeprowadził, gdy zaciągnął syna, aby zjeść tylko McDonald's przez 10 dni. „Ten eksperyment miał miejsce w 2015 roku, a nawet teraz nie wrócił do poziomu różnorodności bakterii jelitowych”, dr Dr. Spector mówi.

Okej, dieta McDonalda to jedno. Ale co, jeśli Twoja „ta sama dieta żywności” jest zdrowa? Tutaj, dr. Spector wyjaśnia, co dzieje się w obu przypadkach i daje większą liczbę informacji na temat tego, dlaczego różnorodność bakterii jelitowych jest tak ważna.

Co dzieje się z ciałem, jeśli codziennie jesz pokarmy od składników odżywczych

Zacznijmy od wbijania się w to, co się stanie, jeśli ktoś spożywa te same produkty każdego dnia, a te pokarmy mają minimalną wartość odżywczą. Dla dr. Syn Spectora, zaczął zauważać ogromną zmianę w swoim zdrowiu tylko cztery dni w eksperymencie. „Zadzwonił do mnie i zapytał, czy możemy zatrzymać studium, ponieważ czuł się tak źle”, dr Dr. Spector mówi. „Był letargiczny, a jego przyjaciele powiedzieli mu, że wygląda blady.„Jego syn przeprowadził również test mikrobiomu w tym czasie, zaledwie cztery dni w tym, co stwierdził, że stracił od 30 do 40 procent różnorodności bakterii w jelitach. Potem musiał kontynuować jeszcze sześć dni.

Jedząc te same pokarmy każdego dnia nie tylko minimalizuje różnorodność bakterii żyjących w jelitach, ale żywność ubogiej w składniki odżywcze jest wytwarzane z cukrów, olejków zapalnych i dodatków, które faktycznie zabijają dobre bakterie jelit, które tam żyją rozwijać się na swoim miejscu. dr. Spector wyjaśnia, że ​​połączenie tego jest szkodliwe dla zdrowia, zarówno krótkoterminowe, jak i długoterminowe. W krótkim okresie Dr. Spector twierdzi, że spożywanie tego samego pokarmy ubogiej do składników odżywczych może prowadzić do niskiej energii, mgły mózgowej i problemów trawiennych. Bardziej prawdopodobne jest zachorowanie, ponieważ układ odpornościowy osłabia. Jeśli chodzi o długoterminowe, jedzenie w ten sposób było naukowo powiązane z długą listą problemów zdrowotnych, w tym depresją, chorobą Alzheimera i niektórymi formami raka. Właśnie dlatego łatwy dostęp do żywności bogatej w składniki odżywcze jest krytycznym problemem zdrowia publicznego.

Jakie są najlepsze produkty do zdrowia jelit? Obejrzyj poniższy film, aby dowiedzieć się:

Co stanie się z ciałem, jeśli codziennie jesz tę samą zdrową żywność

Okej, więc szkodliwe diecie długoterminowej śmieciowej żywności są wyraźniejsze niż duszki. Ale je codziennie jeść to samo, naprawdę tak źle, jeśli pokarmy są bogate w składniki odżywcze? „Jeśli codziennie jesz tę samą sałatkę z jarmużu, nie dostaniesz różnorodności drobnoustrojów jelitowych, jaką miałeś, gdybyś miał inny rodzaj sałatki każdego dnia, jak sałatka kapustyowa i na bazie zboża i zbóż na bazie zboża Kręć na przykład następnego, na przykład „Dr. Spector mówi. Jasne, możesz technicznie osiągnąć swoje cele składników odżywczych, ale nadal możesz zrobić lepiej w dziale zdrowia jelit.

„Zdrowie żywieniowe to nie tylko zliczanie składników odżywczych, ale chodzi o karmienie dziesiątek tysięcy drobnoustrojów w naszym jelitach”, Dr. Spector mówi. Podobnie jak niskie bakterie jelit zwiększają ryzyko depresji, choroby Alzheimera i niektórych nowotworów, Dr. Spector twierdzi, że odwrotność jest prawdziwa; większa różnorodność bakterii jelitowych obniża ryzyko tych-nawet jeśli masz wystarczającą ilość białka, błonnika i innych składników odżywczych.

Tak więc, jak różnorodna powinna być Twoja dieta? „Badanie naukowe, które uwzględniło ponad 11 000 osób, wykazało, że słodkim miejscem dla najlepszych różnorodności bakterii jelitowych jest je 30 różnych rodzajów roślin tygodniowo”, dr Dr. Spector mówi. Może to brzmieć jak dużo--ale jest to, jeśli faktycznie siedzisz i wymieniasz wszystkie różne rodzaje produktów roślinnych, zobaczysz, że można to osiągnąć. Warzywa, owoce, ziarna, nasiona, orzechy, fasola, rośliny strączkowe, soja i ziół.

Niektórzy ludzie mogą się zastanawiać, czy codzienne jedzenie tego samego jedzenia może prowadzić do rozwoju wrażliwości na to jedzenie. Na przykład, jeśli codziennie jesz jajka, czy możesz rozwinąć wrażliwość na jajka? A może zastanawiasz się wręcz przeciwnie, jeśli ty nie jedz określonego rodzaju żywności przez dłuższy czas, może To prowadzić do wrażliwości? dr. Spector twierdzi, że w obu przypadkach jury wciąż nie ma. „To coś, co słyszałem anegdotycznie, szczególnie o braku jedzenia pewnego jedzenia prowadzącego do kłopotów w strawieniu go w przyszłości, ale nie ma trudnych dowodów naukowych na żadną sytuację”, mówi. To nie znaczy, że tak się nie dzieje; Słuchanie twojego ciała jest zawsze ważne, zwłaszcza jeśli czujesz, że coś powoduje cierpienie trawienne.

Poczuć się zachęcany do wyrwania się z tego samego samego posiłku na powtórkę? Jakie nowe jedzenie dodasz do swojego wózka spożywczego następnym razem, gdy będziesz w sklepie? Cokolwiek wylądujesz, z pewnością nie brakuje pomysłów na przepisy w wyszukiwarce Google. Jeśli naprawdę trudno jest zrobić, zapytaj Well+Good's Cook z nami, grupa na Facebooku, z grupy ponad 15 000 osób, aby uzyskać pomysły. W końcu nawet potrawy, które naprawdę kochasz. „Jarmuż jest świetny, ale gdyby to było wszystko, co miałeś w swojej diecie, byłoby dość straszne”, dr Dr. Spector mówi. To prawda.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla najnowocześniejszych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.