Ten bogaty w magnez kremowy sos pesto z awokado zajmuje około 30 sekund

Korzyści zdrowotne z tego przepisu na sos pesto awokado

Gdzie zacząć? Lemony, podstawa wśród niektórych z najdłużej żyjących ludzi w niebieskich strefach, są jedną z najlepszych potraw do zwiększania długowieczności, według Kristy del Coro, MS, RD, zarejestrowanego dietetyka. Owoce pikantne i uderzające w usta są wypełnione witaminą C, potężnym przeciwutleniaczem, który pomaga wspierać funkcję immunologiczną i pomaga chronić ciało przed wolnymi rodnikami, wcześniej powiedziała Well+Good.

Tymczasem oliwy z oliwek, podstawa diety śródziemnomorskiej, pomaga dodać zdrowe tłuszcze, przeciwutleniacze i właściwości przeciwzapalne do tego pysznego dania. A jeśli martwisz się oddechem czosnku, zaufaj nam: warto. To ostre allium wspiera układ odpornościowy i jest pełen witamin i minerałów, które zwiększają funkcję mózgu.

I na tym, co czyni ten przepis idealnym odcieniem pastelowego zielonego: szpinak i nasze ukochane awokado. Szpinak to idealny zielony zielony, który doda do sosu bez obezwładnienia smaków innych składników. Dodaje do tego przepisu mnóstwo kwasu folianowego, który może pomóc chronić przed rakiem piersi, a także potas, który jest niezbędny dla aktywności mięśni i utrzymywania ciśnienia krwi pod kontrolą. Na koniec szpinak jest pełen magnezu wzmacniającego sen, nastrój i trawienie (78 mg na 1/2 szklanki gotowanego szpinaku), składnik odżywczy większość dorosłych jest zwykle niedobór.

Wreszcie, awokado, gwiazda programu, są wysoko w zdrowych tłuszczach, błonnikach, przeciwutleniaczach i składnikach odżywczych, które pomagają chronić widzenie. Są również pełne magnezu, minerału, które może pomóc ciału upaść i zasnąć, Tracy Lockwood Beckerman, Rd, wcześniej powiedziała Well+Good. Awokado mają również około 58 miligramów magnezu na owoce, zdrową porcję, która przyczynia się do zalecanej ilości potrzebnej dziennie (310 do 420 mg dla dorosłych powyżej 18 lat). Nie trzeba dodawać, czy biegniesz do kuchni, aby zrobić ten pyszny sos makaronu awokado?

Kremowy przepis na sos do makaronu z awokado

Daje 2 porcje

1 awokado, piszczony
1 szklanka szpinaku
1 cytryna, soku
2 goździki czosnkowe
1/2 szklanki wody makaronowej lub więcej w razie potrzeby
2 łyżki parmezanu
2 łyżeczki oliwy z oliwek
2 szklanki makaronu Rotini, gotowane
Sól i pieprz do smaku (opcjonalnie)

1. W szybkim blenderze połącz awokado, szpinak, sok z cytryny, czosnek, wodę makaronową, parmezan, oliwę z oliwek i dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj, aż będzie gładka i kremowa i dodaj dodatkową wodę makaronu, aby osiągnąć pożądaną konsystencję.

2. Ladle nad gotowanym makaronem Rotini i podawaj natychmiast.

Potrzebujesz wymówki, aby jeszcze bardziej kochać awokado? Patrz na to: