1. Spłucz dziki ryż. Doprowadź wodę lub wywar w średnim rondlu, dodaj dużą szczyptę lub dwa soli i ryżu.
2. Wróć do wrzenia, zmniejsz ciepło, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu 45-50 minut. Zdejmij z ognia i pozostaw przykrytych przez 10 minut lub do momentu wchłaniania wody. Jeśli jest jakaś woda, spuść sitko i wróć do garnka.
3. Tymczasem podgrzej piekarnik do 425 ° F. Wyłóż blachę do pieczenia folią. Umieść kabaczek na blasze do pieczenia i wrzuć oliwę z oliwek, sok pomarańczowy i kilka szczypt soli. Piecz przez 20-30 minut, mieszając co 10 minut, aby równomiernie brązowi brązowi. Squash powinien być delikatny przez całą drogę.
4. W małej misce lub kubku pomijając sok z cytryny, sok pomarańczowy, czosnek, musztarda i sól. Ubij w oliwę z oliwek i dopraw do smaku solą.
5. Połącz dziki ryż, kabaczek, zioła i seler w dużej misce. Wrzuć z opatrunkiem. Dodaj sól i pieprz do smaku. Serwować samodzielnie lub na zieleni.
Lily Kunin z siedzibą w roślinach jest założycielem Clean Food Dirty City i autorką książki kucharskiej Dobre, czyste jedzenie. Dzięki jej znakom towarowym, mniejszym, bardziej bardziej, Kunin polega na tym, że nieodparte, zdrowe składniki pozbawione żywności i składniki bezglutenowe.
O czym powinna napisać Lily? Prześlij swoje pytania i sugestie [email protected].