Co dietetyk mówi, że musisz wiedzieć o użyciu owoców jako źródła białka roślinnego

Ile białka zawiera owoce?

Wracając do pierwotnego pytania: czy owoce jest dobrym źródłem białka roślinnego? Odpowiedź brzmi… nie naprawdę. „Podczas gdy owoce są niesamowitym źródłem witamin, przeciwutleniaczy i błonnika, nie jest dobrym źródłem białka”, mówi Titgemeier. Wyjaśnia, że ​​jedna porcja większości owoców ma około jednego grama białka, co oznacza, że ​​aby uzyskać wystarczającą ilość białka, będziesz musiał zjeść tonę owoców. Na przykład, jeśli jadłeś 12 filiżanek truskawek dziennie, nadal będziesz mieć tylko około dziewięciu i pół gramów białka. Titgemeier wyjaśnia, że ​​spożywanie tej ilości owoców w ciągu dnia może zwiększyć ryzyko wahań cukru we krwi z powodu zawartości węglowodanów, co może prowadzić do zwiększonego lęku i stresu lub niskiego poziomu energii. To także dużo błonnika, co jest świetną wiadomością, ale może być szokiem dla twojego układu trawiennego.

Ponownie nie ma powodu, aby bać się jedzenia owoców ze względu na zawartość węglowodanów, a zawartość błonnika owocu pomaga spowolnić wchłanianie cukrów w porównaniu z żywnością z dodatkowymi cukrami. Chodzi o to, że nie powinieneś polegać na samych owocach na spożycie białka.

Znajdź silniejsze źródła białka roślinnego RD zaleca się w tym filmie:

Według Titgemeiera zawsze dobrym pomysłem jest łączenie owoców ze źródłem białka, aby pomóc zrównoważyć poziom cukru we krwi i zwiększyć wchłanianie składników odżywczych. Titgemeier zaleca połączenie porcji owoców z greckim jogurtem i łyżką masła orzechowego na dobrze zrównoważone śniadanie lub przekąskę, posiadanie awokado z niektórymi jajkami lub wypróbowanie jej brzoskwiniowej przepisu owocania, który jest pełen owoców, zdrowego tłuszczu i roślin białko oparte. Koktajle mogą być również świetnymi opcjami. „Tylko upewnij się, że masz co najmniej jedno źródło białka, takie jak masło orzechowe lub jogurt, oraz źródło tłuszczu, takie jak masło chia lub orzechowe, w koktajlu, aby zapobiec awarii”, mówi Titgemeier.

7 (względnie) owoce wysokobiałkowe

Owoce mogą nie mieć tony białka, ale ma niektóre (oprócz ton innych ważnych składników odżywczych, takich jak błonnik i przeciwutleniacze). Tutaj lista siedmiu stosunkowo wysokich białek do wyboru.

1. Guawa

Jedna trzecia filiżanki tego tropikalnego owocu da ci trzy gramy białka. Wypróbuj go w kroce na greckiej misce jogurtowej z posiekanymi orzechami na kombinację śniadaniową wypełnioną białkiem.

2. Awokado

Jeśli szukasz wymówki, aby zjeść więcej awokado, oto jeden z wielu. Połowa awokado daje dwa gramy białka, co czyni go świetnym uzupełnieniem jaj lub rozbity na tostach z posypką pieczonej ciecierzycy.

3. Jeżyny

Te słodkie, cierpkie smakołyki mają największe białko z grupy jagód przy dwóch gramach na filiżankę. Wrzuć do koktajlu z masłem orzechowym lub owiewem lub umieść miskę z twarogu.

4. Morele

Cztery małe morele dostaną dwa gramy białka roślinnego. Połącz je z kawałkiem wysokiej jakości sera i garść orzechów na supergwiazdę, która utrzyma poziom energii.

5. Chlebowiec różnolistny

Ten popularny substytut mięsa zapewni ci prawie dwa gramy białka na pół szklanki, co czyni go wszechstronnym w wielu różnych przepisach, od letnich rolek po nachos.

6. kiwi

Jeden duży kiwi zawiera jeden gram białka, co czyni go przenośną przekąską, która dobrze łączy się z pakietem z masłem orzechowym lub sera. Jedz skórę, aby uzyskać jeszcze więcej błonnika (tak, naprawdę).

7. Pomarańcze

Wśród wielu innych korzyści zdrowotnych potężna pomarańcza daje jeden gram białka na owoce średniej wielkości. Wypróbuj sumo citrus na ucztę przypominającą cukierki, bez katastrofy cukrowej.

Jeszcze jeden powód do kochania owoców? Pomaga ci kupować! Dowiedz się, które są najlepsze dla regularności, sprawdzając ten film:

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla najnowocześniejszych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.