Dlaczego długoterminowa utrata masy ciała jest tak trudna? Te przerażające chemikalia są częściowo winne

Inne jadalne obesogeny obejmują sztuczne słodziki (takie jak aspartam i sacharyna), MSG (glutaminian monosodowy, często spotykany w chińskim jedzeniu), soję i fruktozę. Chociaż nie jest to całkowicie zaskakujące, że syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy występuje w tej drugiej kategorii, obejmuje również tak zwane zdrowe słodziki, takie jak miód i syrop agawy.

Blumberg mówi, że opakowanie żywności może również zawierać obesogeny. BPA (bisfenol-A), który często występuje w opakowaniach z tworzyw sztucznych i w puszkach, jest duży. I te chemikalia znajdują się również poza kuchnią. Parabeny (często występujące w produktach kosmetycznych) i ftalanowie (znalezione w wielu rzeczach, w tym plastikowe, winylowe, farby, odświeżacze powietrza i produkty kosmetyczne) są również znane Oostogeny, a także wiele zanieczyszczeń powietrza. Zasadniczo są one wszędzie.

Różne obesogeny wpływają na wagę na różne sposoby

Termin Obesogen odnosi się do każdej substancji chemicznej, która może promować przybieranie na wadze-i nie wszystkie działają w ten sam sposób.

„Mogą [powodować przyrost masy ciała], działając na komórki, tworząc coraz większe komórki tłuszczowe”, wyjaśnia Blumberg. „Mogą również działać na twój metabolizm, aby spalić mniej kalorii. Mogą wpływać na apetyt i sytość, dzięki czemu czujesz się bardziej głodny, lub mogą zmienić twój mikrobiom-skład bakterii żyjących w twoich jelitach, co również odgrywają ważną rolę w tym, co dzieje się z jedzeniem, które jedzisz."

Jednym z dobrze zbadanych otyogenów jest TBT (Tributylin), który stwierdził, że zanieczyszcza owoce morza. Aktywuje dwa receptory hormonalne, stymulując komórki przed tłuszczami, aby stać się komórkami tłuszczowymi. Blumberg wyjaśnia, że ​​może również stymulować komórki macierzyste, aby stać się komórkami przed tłuszczami przez podobny mechanizm.

Co do pozostałych 50 obesogenów? Naukowcy mają pojęcie o tym, jak działają, ale trudno dokładnie powiedzieć, jaką rolę odgrywa wiele z nich w przybieraniu na wadze. „Kolejnym znanym otyogłem, który jest dobrze przeglądany, jest DBT. DBT jest estrogenem, a narażanie młodych zwierząt na estrogeny sprawi, że [zyskają] tłuszcz ”, mówi Blumberg, który dodaje, że chemikalia znajduje się w podłogach winylowych i roletach. „Ale DBT zostaje metabolizowany do antyandrogenu zwanego DDE, który również [promuje przyrost tłuszczu]. Podobnie jest z bezpośrednim efektem DBT, który sprawia, że ​​zwierzęta są tłuszczowe, czy też jest to pośredni efekt metabolizowania DBT na DDE? Po prostu nie wiemy, ale możemy zgadnąć prawdopodobnie jeden z nich."

Ostatecznie potrzebne są dalsze badania, aby dokładnie określić Jak Każdy otyogen działa w ciele, aby promować przyrost tłuszczu, ale wiemy, że mają ten wynik końcowy, mówi Blumberg. A ponieważ jesteśmy narażeni na tak wiele otogenów, większość z nas prawdopodobnie doświadcza kombinacji wyżej wymienionych skutków ubocznych, dzięki czemu zrównoważona utrata masy ciała jest jeszcze trudniejsza.

Obesogeny mają wpływ na przyszłe pokolenia

Należy również zauważyć, że nie jesteś jedynym dotkniętym własnym ekspozycją na otyogen, mówi Blumberg. Twoje dzieci mogą z kolei być genetycznie podatne na problemy z wagą, jeśli jego badania nad wpływem Obesogenów na myszy są jakimkolwiek wskazaniem.

„Jeśli wystawimy mysz na bardzo niską dawkę TBT, dzieci staną się nieco [cięższe], wówczas wnadzie, pradziadek i wielkie-Świetnie Grandbaby ” - mówi Blumberg. „Reagują inaczej na dietę [niż myszy, których przodkowie nie byli narażeni na TBT]."

Te prapradziadek mają tak zwany oszczędny fenotyp, mówi Blumberg. „W przeszłości rozpoznano oszczędny fenotyp na podstawie badań dietetycznych u ludzi” - mówi. „Oznacza to, że jeśli oboje zjemy tę samą ilość kalorii, a ja mamy oszczędny fenotyp, a ty nie, przechowuję więcej tych kalorii, niż chcesz.„(W czasach łowców-zbieraczy tysiące lat temu była to przewaga przetrwania.)

Tłumaczenie: Niektórzy ludzie są zaprogramowani rodowi, aby trzymać kalorie w sposób, w jaki inni nie są, a obesogeni odgrywają w tym rolę. To sprawia, że ​​utrzymywanie utraty wagi trudniej jest, ponieważ walczysz z naturalną skłonnością ciała-nie ma znaczenie, ile zajęć się lekcjami lub ile cukru wycinasz z diety.

Jak zminimalizować ekspozycję na otyogen

Smutna prawda jest taka, że ​​obesogeny są prawie niemożliwe, aby całkowicie uniknąć, a ty doprowadziłbyś się do szaleństwa, gdybyś faktycznie próbował to zrobić. Są wszędzie w naszym środowisku, pomalowanie ścienne, urządzenia medyczne, materiały budowlane, elektronika, meble i wiele innych.

Mamy jednak kontrolę nad obesogenami w jedzeniu, które jemy, mówi Blumberg. „Im bardziej przetworzona żywność, tym więcej jest w niej obesogenów, ogólnie mówiąc” - mówi. Jego rada: idź po składniki, które są całe, świeże i nieprzetworzone. Kupuj także organiczne, karmione trawą i dzikie, gdy możesz to pomoże uniknąć ciąży pestycydów i fungicydów. A jeśli jeszcze go nie masz, zainwestuj w domowy filtr wody, aby wyczyścić H2O w domu i przejdź na produkty kosmetyczne bez parabenów i ftalanów.

Ponieważ ostatecznie nie jest złym pomysłem, aby wyciąć niektóre chemikalia z nawet życia-jeśli utrata masy ciała nie jest twoim celem końcowym.

Zainspirowany wiosenną czyszczeniem przestrzeni szkodliwych chemikaliów? Sprawdź zdrowy przewodnik Home Group w grupie środowiskowej, aby uzyskać wskazówki-a może pomyśl dwa razy, zanim zapalił swoją ulubioną świecę pachnącą.