Nie wyobrażasz sobie, że Broccoli daje kalafiorowi ucieczkę za pieniądze

Kiedykolwiek miałem retrospekcję, kiedy jarmuż Nie było fajne (#tbt)? Cóż, jest nowa załoga Superfoods, która ma trafić na twoje talerze i karmi. Połączyliśmy siły z Ocean Spray, aby poinformować cię o trendach. Dowiedz się o wszystkich sześciu godnych szałach pokarmowych i czytaj dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego korzyści zdrowotne z brokułów wprowadziły je na listę.

Okej, więc kalafior nigdzie się nie wybiera (patrz: każda osoba, którą znasz na Instagramming TJ's Cauliflower GnoCchi). Ale teraz nadszedł czas, aby zrobić więcej miejsca w koszyku na następny krzyżowy IT-weg: brokuły.

Tak, oldschoolowy zielony najlepszy znany z tego, że jest Twoim ulubionym warzywem z dzieciństwa-wraca, w wielkim stylu. Według Green Giant Survey, brokuły są najpopularniejszym warzywem w Ameryce, zdobywając ulubiony status w 39 stanach w 2019 roku. A z wzrostem kreatywności na nowe sposoby jej zjedzenia, szybko staje się przyjemnym hitem śpiącym.

Wszystko to i ma odżywianie, aby uderzyć go na poziom Superfood. Dowiedz się, dlaczego potrzebujesz jego korzyści zdrowotnych w swoim życiu, które są popularnymi sposobami dodania go do swojego talerza.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o korzyściach zdrowotnych z brokułów i pełnego ściągawki na nowym ulubionym warzywie krzyżowym.

Korzyści z brokułów

Jest wiele do pokrycia zawartością żywienia Brockoli, ale pierwsze rzeczy: to całkowita wygrana witaminy C."Brokuły są doskonałym źródłem witaminy C, które pomaga budować kolagen dla zdrowych kości i stawów oraz chronić ciało przed szkodliwymi wolnymi rodnikami ”, mówi Eliza Savage, dietetyk RD w Midderg Nutrition.

Jest również reklamowany jako bojownik stanu zapalnego, co oznacza, że ​​podnosi dobre punkty. „Brokuły zawierają flawonoidy, zwłaszcza kaempferol, które pomagają chronić ciało przed zapaleniem, pomagając w ten sposób zmniejszyć częstość występowania chorób przewlekłych, takich jak choroby serca i rak”, mówi Barbara Mendez, dietetyk i farmaceuta.

I nie zapomnij o błonniku, które pomaga pozostać pełnym i zrównoważyć poziom cukru we krwi. „Brokuły są wysokie w błonnikach i różnych przeciwutleniaczych, co czyni go korzystnym w zapobieganiu cukrzycy poprzez spowolnienie reakcji insuliny”, mówi Mendez. „Ten efekt uczyniłby również korzystnym dla zarządzania wagą."

Dlaczego to jest popularne

Wiesz, że warzywa to gorący towarzysz, gdy Trader Joe robi z tego skórkę pizzy. Po ogromnym uderzeniu skorupy kalafiorowej, TJ wypuścił skorupę pizzy brokułów i jarmużu. Jest bezglutenowy i wszystko, co musisz zrobić, to dodać swoje ulubione dodatki (może trochę posiekane różyczki brokułów na dobre?).

W wielu sklepach spożywczych można znaleźć w wielu sklepach spożywczych, które świetnie nadają się do szybkiego i zdrowego posiłku w leniwe dni. A Broccolattes-Coffee pompował brokuły proszkowe-teraz w Australii (więc to tylko kwestia czasu, zanim znajdziesz to w lokalnej kawiarni rzemieślniczej).

Jak tego użyć

Jedną z fajnych rzeczy w brokułach jest to, że jest to dość wszechstronne pod względem tego, jak możesz je przygotować i wymieszać z posiłkami jako gwiazda pokazu lub zdrową stronę. Na przykład sparuj go z owocami bogatymi w przeciwutleniacze poprzez ubijanie tej pieczonej sałatki brokułowej i żurawiny z Love & Cytemony i użyj suszonych żurawin, aby zapewnić pyszność (i świeżość).

Ogólnie rzecz biorąc, „parowanie brokułów może być idealnym sposobem na przygotowanie warzyw przy jednoczesnym zachowaniu składników odżywczych”, Savage zaleca. To powiedziawszy, jeśli brokuły gotowane na parze sprawiają, że ziewasz (lub gorzej), możesz uczynić go bardziej interesującym, grillując lub piecząc się w piekarniku pokrytym wegańskim serem. DIY swoją własną wołowinę i brokułowe miski lub wyciągnij sałatkę Cezar brokułów na szybki lunch. Cokolwiek zrobisz, zrób sobie przysługę i wypróbuj trochę brokułów i brokcoli.

We współpracy z Ocean Spray