Więc jakie są najlepsze produkty do zmniejszania zapalenia jelit? dr. Chen mówi, że istnieje wiele opcji do wyboru. „Wiele najlepszych produktów przeciwzapalnych jest wysoko w naturalnych przeciwutleniaczy, w tym jagody, truskawki, pomarańcze i zielone warzywa liściaste”, mówi.
dr. Chen zaleca także naturalne tłuszcze i oleje, które są wysokie w przeciwutleniaczy i omega-3, ponieważ mają one korzyści przeciwzapalne i serca. Na liście: oliwa z oliwek, orzechy drzewne (takie jak migdały i orzechy włoskie) oraz tłuste ryby (jak tuńczyk i łosoś). Ponadto zaleca kora Tumeric i White Willow, która, jak twierdzi, to niektóre zioła, które również mają korzyści przeciwzapalne.
„Wiele najlepszych produktów przeciwzapalnych jest wysoko w naturalnych przeciwutleniaczy, w tym jagody, truskawki, pomarańcze i zielone warzywa zielone."
-Reuben Chen, MD, certyfikowany przez zarząd lekarz medycyny sportowej i ekspert ds. Zarządzania bólem
Aby czerpać największe korzyści z tych przeciwzapalnych, zdrowych jesieni, dr. Chen mówi, że najlepiej jest je mieszać i dopasować je. „Jestem silnym zwolennikiem dodawania różnorodności do Twojej diety. Każda z wymienionych produktów spożywczych ma nie tylko korzyści przeciwzapalne, ale także zawiera inne składniki odżywcze, które są dla siebie komplementarne i zapewniają bardziej zrównoważoną dietę ”, mówi.
Aby upewnić się, że nadąża za zróżnicowaną rutyną posiłku, dr Dr. Chen polega na nazywanym „sekretie” japońskiego zdrowia Go-syoku. „Moim ulubionym jest japońskie podejście, które stwierdza, że powinieneś spożywać żywność o pięciu różnych kolorach i pięć różnych smaków w każdym posiłku, aby zmaksymalizować różne składniki odżywcze”, mówi. Chociaż pamiętaj, że pokarmy neutralnych kolorów mogą być również równie pożywne (i pyszne!) i nie należy ich przeoczyć.
dr. Chen zaleca także naturalne tłuszcze i oleje, które są wysokie w przeciwutleniaczy i omega-3, ponieważ mają one korzyści przeciwzapalne i serca.
To proste: przez cały dzień. „Każdy posiłek powinien zawierać niektóre z wyżej wymienionych pokarmów dla zdrowej diety”, dr Dr. Chen mówi. W wizji Chena idealnego „jelit” byłoby to równe od jednej do dwóch porcji jagód i zielonych warzyw liściastych w każdym posiłku, który jemy. Następnie od jednej do dwóch łyżeczek oliwy z oliwek, jedna do dwóch porcji tłuszczowych ryb (lub suplementu kwasów tłuszczowych omega-3), wraz z jedną porcją orzechów dziennie.
Jeśli jednak Dr. Chen musiał wybrać tylko jedną porę dnia, aby spożywać wszystkie te przeciwzapalne, przyjazne je do jelit potrawy, mówi, że szczególnie ważne jest, aby jeść je podczas obiadu. „Zwiększone zapalenie jest często związane ze zwiększonym stresem”, mówi, co może wpływać na jakość snu (powodując jeszcze większe zapalenie następnego dnia). Właśnie dlatego sugeruje, aby najlepiej przygotować się do snu z dobrze zrównoważonym obiadem, który może pomóc uspokoić układ odpornościowy i zmniejszyć zapalenie ciała, aby promować dobry sen. Ponadto będziesz chciał również uniknąć wysoce zapalnych pokarmów, które mogą mieć przeciwny efekt.
Dietetyk dzieli ostateczny przewodnik po zdrowiu jelit: