4 przepisy z kukurydzą, fasolą i squasha-składniki „trzech sióstr”, które jedzą stulatole w Kostaryce
Korzyści zdrowotne składników „trzech sióstr”
Trzy siostrzane składniki, fasolę i squash-pstem z tradycyjnej mezoamerykańskiej diety, którą podąża wielu stulataków Nicoyan. Ludzie w tym regionie zwykle jedzą lekkie kolacje wcześnie wieczorem, składają się z tych prostych, pożywnych potraw. Większość posiłków na półwyspie Nicoya obejmuje oparte na roślinach, gęste składniki odżywcze i bogate w białko składniki, takie jak rośliny strączkowe i warzywa (które stanowią około 21 procent ich diety), w tym trzy siostry w tym siostry.
Według badań Blue Zones, squash, fasola i kukurydza są uprawiane razem, spożywane razem i celebrowane razem, ponieważ zapewniają symbiotyczne relacje rosnące, a także kompletny profil odżywczy. Podczas rosnącego kukurydza zapewnia kratę dla fasoli, fasola dodaje azot do gleby, a squash wyrzuca chwasty. Natura jest niesamowita, prawda?
Co więcej, tak jak się uzupełniają i wspierają się nawzajem, gdy rosną w polu, trzy siostry łączą się jeszcze bardziej razem podczas gotowania pysznych, gęstej składników odżywczych posiłków. Kukurydza zapewnia zdrowe błonnik oraz mnóstwo witamin i fitochemikaliów, które pomagają walczyć z zapaleniem w organizmie. Tymczasem fasola jest bogata w białko i błonnik, a squash daje przeciwutleniacze, witaminy i minerały, w tym witaminę A, wapń, magnez i mnóstwo karotenoidów. Ponadto, gdy są spożywane, te produkty roślinne tworzą tak zwaną kompletne białko, co oznacza, że zapewniają twojemu ciału wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. A potem jest niesamowity wszechstronny profil smaku tych potraw; Trudno byłoby znaleźć składnik, z którym kukurydza, fasola i squash nie łączą się.
Gotowy do włączenia kukurydzy, fasoli i squasha-idealne jedzenie? Czytaj dalej, aby uzyskać pyszne, łatwe do wykonania trzech sesji Sióstr.
4 przepisy na długowieczność trzech sióstr
1. Trzy siostry gulasz
Chociaż na pewno nie musisz jeść razem składników „trzech sióstr” za każdym razem, może to być jeden z najlepszych sposobów na uzyskanie największej ilości składników odżywczych w jednym porcji. Jeśli wydajność jest nazwa gry, ten łatwy przepis na gulasz z trzema siostrami autorstwa Veg Kitchen może przyciągnąć twoją uwagę. Jest zrobiony z (zgadłeś!) delikatny squash, fasola pełna białka i świeża kukurydza i łączy się za mniej niż godzinę. Oprócz tego, że jest idealnym obfitym tygodniem, może to być również idealne przystawki wegetariańskie na obiad na Święto Dziękczynienia.
Zdobądź przepis: gulasz „Trzy siostry”
2. Trzy siostry zapiekanki z polewą chleba kukurydzianego
Podobnie jak trzy siostry mają doskonały związek symbiotyczny, gdy sadziły blisko siebie (ponieważ mają cechy, które pielęgnują i pomagają innym rosnąć), ta wegetariańska trzy siostry zapiekanie z przepisami na szczycie chleba kukurydzianego przez po prostu przepisy to dopasowanie w niebie. Jest pełen przypraw przeciwzapalnych, takich jak chili w proszku i gęsto odżywczych zieleni, takie jak szpinak lub jarmuż. Ponadto zapiekanka kończy się pysznym chrupiącym ciastkiem z chleba kukurydzianego, która jest po prostu nieodparta.
Zdobądź przepis: trzy siostry zapiekanki z polewą chleba kukurydzianego
3. Trzy siostry gulasz
Jesień jest oficjalnie tutaj, a to oznacza przytulne i pocieszające zupy przez cały sezon. Ten prosty przepis na gulasz z trzema siostrami zupełnie nowego wegańskiego można wykonać w ciągu zaledwie pół godziny i jest tak samo gęsty składników odżywczych, jak pyszne jeść. Oprócz naszych ulubionych trzech sióstr, ten przepis zawiera również inne pożywne składniki, takie jak bogate w likopen pomidory i ziemniaki bogate w błonnik. Więc następnym razem, gdy będziesz zmagać się z tym, co zrobić na obiad (po raz kolejny), rozważ to danie rozwiązane przez twój problem.
Zdobądź przepis: Trzy siostry gulasz
4. Siostry Harvest Bowl
Jeśli twój ulubiony przepis na kawiar kowbojski otrzymał poważny glow w jelitach i pełen białka, na pewno stałby się ten przepis na miskę z żniw Sisters autorstwa Suwannee Rose. To pyszne danie ma nasze ulubione składniki zwiększające długowieczność oraz zdrową porcję ziaren (w tym przypadku komosy ryżowej), które okazuje się być kolejnym z niezbędnych produktów spożywczych jedzących na co dzień. W końcu średnio 26 procent diety Nicoyan opiera się na pełnych ziarnach. Ponadto komosa ryżowa jest również doskonałym źródłem wapnia i kwasu foliowego i jest pełen błonnika, z pięcioma gramami na porcję.
Zdobądź przepis: Siostry Harvest Bowls
Herbalist dzieli wzmocniony mózg ziołowy strzał dla długowieczności:
