6 Taktyka do zorganizowania bezstresowej imprezy

W dniu twojego przyjęcia prawdopodobnie będziesz musiał szybko przerobić kuchnię po gotowaniu. Możesz złagodzić stres, wykonując prace przygotowawcze (z wyprzedzeniem siekając warzywa i montaż tac z crudité), aby naprawdę trzeba było tylko wyczyścić liczniki, aby być gotowym na gości.

Ustaw tabelę z wyprzedzeniem

Twoi goście nie przychodzą na kolejny dzień? Ustaw stół i tak i upraszcz.

Wyglądanie Schieara to lniane serwetki z białym zastawem stołowym. To minimalne podejście do zbioru stołowego uderza właściwy akord bez względu na okazję, więc nie musisz zaopatrzyć się w wiele zestawów naczyń na różne noce.

Zmień obowiązki medytacyjne w momenty medytacji

Schiear zajmuje chwilę, zanim zakończy ustawienia miejsca, aby wyprasować swój lniany zestaw serwetki. Wziąła myślenie, że prasowanie jest obowiązkiem, i odwróciła go do góry nogami, aby teraz znalazła zadanie medytacyjne.

„Kiedyś szczerze nienawidziłem pomysłu na lniane serwetki, ponieważ myśl o ich prasowaniu była tak denerwująca”, wspomina. „Ale przetworzałem się tak, jak na to spojrzałem. Teraz to miłe, relaksujące zadanie, aby wyprogramować serwetki i przerwę."

Przygotuj swoją stację serwującą

Ile razy wspinałeś się, szukając jednej miski lub ulubionego dania do serwowania, którego nigdzie nie można znaleźć?

„Podczas wielkich okazji z wieloma kursami lub wieloma stronami, takimi jak Święto Dziękczynienia, czasami możesz zapomnieć o tym, czego potrzebujesz, co może sprawić, że jesteś trochę zdenerwowany."

Sztuczka Schieara? Dzień przed swoim spotkaniem, zbierz swoje naczynia do serwowania i połóż je tam, gdzie planujesz zaprezentować posiłek. Zastosuj notatki post-it na potrawy, pozostawiając szybkie przypomnienie, do czego każdy będzie używany.

Zrób miotacz

Żaden gospodarz nie chce spędzić wieczoru mieszając koktajl po koktajlu. Zrób miotacz jednego drinka, takiego jak Spiced Sangria przed czasem, aby stworzyć samowystarczalną stację.

Sangria stanowi szczególnie dobrą opcję „ponieważ im dłużej siedzi, tym bardziej smaki łączy się”, mówi. Spróbuj zrobić to do dwóch dni wcześniej.

Ułatw na obiad z dipami

Podczas tworzenia idealnie sparowanego menu najpierw zdecydujcie ton wieczoru. „Lubię albo robić prawdziwe przyjęcie z prostymi przystawkami i przystawką, albo iść w innym kierunku i po prostu zorganizować imprezę, która dotyczy przystawek”, mówi Schiear.

Jeśli zdecydujesz się na przystawkę, nie daj się złapać w przekąski i upraszcz to z dipami. „Świat dipu jest zawsze wygraną pod względem moich gęsteczków, szczególnie o tej porze roku”, mówi Schiar. Opiera się na warzywa korzeniowe i serwuje hummus z buraków z wyróżniającym się odcieniem Fuschia, aby wwać gości.

Pamiętaj, jeśli nie przybijesz palety kolorów lub jeśli zdarza się, że marszasz się w pościel." Weź głęboki oddech. Wylej kieliszek sangrii i ciesz się!

W większym sposób myślenia imprezy? Nadal możesz pozostać wolny od stresu, używając taktyki samoopieki Elle MacPherson, a może nawet złapać jedną z tych luksusowych szat, aby poczuć dodatkowy zen.