7 żywności bogate w luteolinę, flawonoidów wzmacniający mózg związany z walką z zapaleniem i lękiem

Jak luteolina przynosi korzyści Twojemu zdrowiu

Większość korzyści luteoliny można podłączyć do jego działań przeciwzapalnych, które działają cuda w celu promowania zdrowia i dobrego samopoczucia na całej planszy. „Luteolina jest związana ze zmniejszeniem mgły mózgu, zmniejszonym stresem i objawami lęku, poprawą pamięci i zmniejszonym ryzykiem spadku poznawczego”, dr Dr. Naidoo mówi. „Został również powiązany ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca i poprawionym zdrowie sercowo-naczyniowej ze względu na jego wpływ na obniżenie stanu zapalenia w naszych naczyniach krwionośnych-a także jest zaangażowany w poprawę leczenia raka, ponieważ ma właściwości przeciwnowotworowe."

Mówiąc najprościej, luteolina jest nadmiernie wygodnym przeciwutleniaczem, który pomaga wyostrzyć ostrość poznawczą, zwiększyć zdrowie psychiczne i powstrzymać potencjał rozwoju lub zaostrzenia niektórych dość poważnych problemów zdrowotnych. Jak więc zwiększyć spożycie luteoliny? Cóż, jesz więcej potraw z nim. To znaczy, rozsądnie jest zdobyć więcej w swojej diecie, Stat.

Najlepsze produkty z luteoliną, według psychiatry żywieniowej

1. Pietruszka

Pietruszka jest jednym z dr. Ulubione zioła Naidoo, ponieważ są kluczowym źródłem mikroelementów, które promują zdrowie neurologiczne, z główną wśród nich luteoliną (i folianą). „Pieźnica może pomóc zwiększyć sprawność psychiczną, zdrowie mózgu, poziomy energii i ogólne poznanie”, wyjaśnia, dodając, że uwielbia polewy to zioło na sałatkach i ładowanie chimichurri bogatej w pietsley z stekiem karmionym trawą, grillowanym tofu lub tofu grillowanym kalafior. I to tylko kilka korzyści zdrowotnych z natki pietruszki, których nie mamy dość. „Pieźnica zawiera również kilka przeciwutleniaczy, takich jak apiol, limonene i eugenol; flawonoidy, takie jak glikozydy apigeniny i kwercetyna; Karotenoidy, kwas askorbinowy, tokoferol, garbniki, sterole, witaminy A, C i K, potas, wapń i magnez ”, Dr. Naidoo mówi.

2. Radicchio

Jeśli zastanawiałeś się, jakie jedzenie jest najwyższe w luteolinie, nie szukaj dalej. To fioletowe warzywa liściaste jest jednym z najlepszych źródeł luteoliny, co czyni go dobrą opcją wykorzystania jako podstawy sałatek, a nawet zastąpienia opakowań i tortilli. „Jego liście przypominają małe łodzie, więc uwielbiam robić zdrowe tacos, wypełniając liść Radicchio z innymi posiekanymi warzywami, awokado i czystym białkiem, doprawionym kminkiem i oregano oraz wybuch świeżo wyciśniętej limonki”, dr dr. Naidoo udostępnia. Taco we wtorek z bokiem wzmacniającego mózg, korzyści zdrowotnych sercowych, każdy?

3. Zielona papryka

Oprócz bogatej w luteolinę, zielona papryka pakują również wiele innych bioaktywnych związków „które wykazują właściwości przeciwutleniające, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, immunosupresyjne i immunostimulantowe oraz działalność przeciwcukrzycowa, przeciwtunisoralne i neuroprotekcyjne”, na przegląd 2021 r Cząsteczki. dr. Naidoo radzi zjeść zieloną paprykę albo „surową i posiekaną w kolorową sałatkę, albo grillowany na kolorowych szaszłykach obok innych sezonowych warzyw.„Punkty bonusowe (korzyści z pieprzu) trafiają do tych, którzy dodają te kolorowe papryki do radicchio tacos powyżej. Zabawny fakt: Peppery są doskonałe do nawodnienia i zawierają tyle samo wody, co arbuz. Im więcej wiesz, prawda?

4. Zieloni cykorii

Podczas gdy znam cykorię dzięki kawy w stylu Nowego Orleanu (która obejmuje pieczenie, szlifowanie i warzenie korzenia rośliny), dr. Naidoo mówi, że ich zieleń można włączyć do posiłków podobnych do innych liściastej zieleni. Ostrzega jednak, że mają solidny profil smaku, więc oferuje kilka wskazówek, aby cieszyć się nimi bez przytłaczania podniebienia. „Polecam dodanie zieleni cykorii do zup lub gulaszu lub smażenie ich w oleju z awokado, aby uzyskać aromatyczne przystawki”, radzi.

5. Seler

Niezależnie od tego, czy wolisz surowy, gotowany czy wycisk. dr. Naidoo wspomina, że ​​jest to podstawa w wielu pożywnych przepisach na zupę (w rzeczywistości wolno gotuję obfitą zupę z kurczaka obciążoną posiekanymi łodygami) i że dobrze łączy się z hummusem lub masłem migdałowym dla zdrowego, nawilżającego, nawilżającego i chrupiąca przekąska. Oczywiście możesz również wybrać łatwiej (skrót) trasę i zamiast tego duży stary sok selera. Nie martw się, jest mnóstwo luteoliny wśród listy korzyści z soku selera.

6. Dynia

Jakbyśmy potrzebowali jeszcze jednego powodu, aby pokochać tę jesienną podstawę dietetyczną, dynia jest również dobrym źródłem luteoliny. „Uwielbiam pieczyć dynię i puścić ją w rozgrzewającą zupę z ziemistymi przyprawami, takimi jak cynamon i goździka”, mówi dr. Naidoo. W sezonie, możesz również chcieć przekąsić garść nasion dyni, zrobić koktajl przyprawy dyni lub zintegrować je z dowolną liczbą przepisów, ponieważ zawierają niewielkie ilości tego flawonoidalnego zapalenia zapalenia.

7. Kalarepa

Ostatni na dr. Występując na Naidoo listę luteolin Foods to Kohlrabi, krzycowe warzywa podobne pod względem smaku Broccoli. „Kohlrabi jest moim ulubionym warzywem; Uwielbiam go wyczyścić i wycinać kawałki, aby się chrupią ”, dzieli się. Możesz również wymieszać go z sałatkami lub cieszyć się nią na parze, smażonym w mieszaniu lub grillowaniu jako część większych posiłków. Lub zamień je w pyszne, „ziemniaki” śniadaniowe, przyprawione szczyptą przeciwzapalnej papryki, jak pokazano w ostatnim filmie Tiktok autorstwa @JoEsgarden. Okej, oficjalnie ślinimy się.

@JoEsgarden pozwól, aby śniadanie Ziemniak Zastępca za pomocą Kohlrabi uprawiany w domu! ??#tiktokfood #foodtiktok #Gardentoplate #organic #growyourownfood ♬ gotowanie - Ashamaluevmusic

Jakie jest najlepsze źródło luteoliny?

Chociaż powyższe siedem potraw jest wspaniałymi źródłami luteoliny, są dalekie od jedynych. Naukowcy umieścili najlepsze źródła luteoliny: odkryli, że Radicchio objął prowadzenie (przez osuwisko). Jednak tuż za nimi były inne składniki, takie jak Serrano Pepper, Red Leaf Sałata, karczoch, szpinak i brokuły. I chociaż nie ma wielu owoców bogatych w luteolinę, cytryny zawierają znaczną ilość flawonoidów-dziełowo tak samo jak seler i warzywa cykorii. To powiedziawszy, istnieją inne owoce z mniejszą ilością luteoliny, w tym arbuza, kantalupa, pomarańczy pępka, grejpfruta, kiwi i jagody.

Potrzebuję więcej luteoliny w swoim życiu? Ta przeciwzapalna sałatka z kilkoma naszymi ulubionymi potrawami bogatymi w luteolinę może pomóc: