7 nadchodzących marek soków do oglądania

Nowojorczycy są przyzwyczajeni do oglądania sklepów Juice Press i Organic Avenue na każdym bloku oraz zamawiania ich schematów oczyszczania i lodów.

Ale wraz ze wzrostem popularności popijania na zielonych sokach, teraz jest dziesiątki innych marek, które w miastach w całym kraju produkują burzane mieszanki, aby popijać. Od najgorętszego baru z sokami po hollywood po firmę z Południowej Florydy z sprytnymi oczyszczalniami, wyróżniliśmy wschodzące gwiazdy w nowej erze Green Juice Go-getters.

Oto siedem marek walczących, aby być kolejną wielką rzeczą w Juice… -Lisa Elaine Hold i Melisse Gelula

Earthbar
Homebase: Los Angeles

Earthbar był pierwszym certyfikowanym sokiem sokiem z organów w Los Angeles, a jego obecność w słonecznym mieście jest niezrównana. Ma teraz 13 lokalizacji sklepów w tym obszarze, z których 10 znajduje się wewnątrz La Gyms Equinox. Wkrótce otwiera nowe sklepy w Brentwood i centrum LA i zajmuje się nowym rynkiem: Mall Food Courts. Marka nie jest łatwa na ciemnych, liściastej zieleni i szczyci się faktem, że pomija HPP. Oczywiście możesz potrzebować karty A-lister, aby złapać koktajl jarmużu. „Nasza codzienna lista klientów w naszych sklepach West Hollywood brzmi jak lista zaproszeń na pokaz nagrody” - mówi dyrektor regionalny Rodrick Silverman. www.Earthbar.com

Eliksir sok
Homebase: Connecticut

Elixir został kupiony jako trudny biznes w 2010 roku i od tego czasu jego nowi właściciele wrócili na to na dobrej drodze, z nowym wyglądem i rozszerzeniami. Ma teraz 12 lokalizacji w Nowym Jorku i Connecticut, w tym bary soków w Swank Mercedes Club i Asphalt Green's New Downtown Facility. W sklepach znajdziesz chłodnice soków na zimno (tutaj bez HPP), a także soki i koktajle na zamówienie, z których znana jest marka. Używają produktów ekologicznych, ale nie w 100 procentach, a opcje żywności są zdrowe, ale nie są zdecydowanie wegańskie lub surowe. „Jesteśmy bardziej głównym nurtem i staramy się być elastyczni i oferujemy opcje dla wszystkich” - mówi właściciel Jon Shepard. www.Elixirjuice.com

Ewolucja świeża
Homebase: Waszyngton

Ta firma Washington Juice została zakupiona przez Starbucks w 2011 roku i oczywiście zmierza w kierunku dominacji światowej. Obecnie ma tylko trzy sklepy w Waszyngtonie i jeden w San Francisco, ale towary butelkowane uderzyły na półki w wszechobecnych lokalizacjach spółki macierzystej oraz w Whole Foods (z przyjaznym dla wysyłki przydatności do spożycia dzięki HPP). Do końca tego roku spodziewa się, że będzie w 8 000 kawiarni i sklepach spożywczych w Stanach Zjednoczonych. Pod względem profilu soku, ewolucja Fresh ma tendencję do nieco bardziej podstawowego dla masowego zielonego, więcej owoców, więcej owoców. Niektóre są certyfikowane ekologiczne; inni nie są. www.Evolutionfresh.com

Na soku
Homebase: Boca Raton, Floryda

On Juice, który pojawił się w 2012 roku, ma bazę fanów z Południowej Florydy, która jest szalona z powodu 12 smaków (jak Sublime, z pietruszką, szpinakiem, zielonym jabłkiem, limonką i imbirem) oraz dziesięć bardzo popularnych specjalistycznych oczyszczeń, w tym przygotowania ślubnego, Hot Mama i leczenie cery. Wszystko jest ekologiczne, niepasteryzowane, na zimno i szklane, wyjaśnia Olgę Kuzenkov, współzałożycielkę On Juice i jego siostrzana firma dostarczająca żywność Dostarczanie Lean. (Używa HPP.) Firma opracowuje obecnie wegański plan dostarczania posiłków, surowe przekąski (chipsy jarmużu!) i, w dół drogi, ma nadzieję otworzyć „flagowy sklep z sokiem z przodu, a z tyłu sprzedajemy sokowirówki i uczymy ludzi samodzielnie”, mówi Kuzenkov. Firma twierdzi również, że nie miałoby nic przeciwko otwarciu kuchni w Nowym Jorku. www.Onjuice.com

Wciśnięte soków
Homebase: Los Angeles

Pressed Juicery to najczęściej znana marka wzdłuż wybrzeża Kalifornii, z 17 lokalizacjami od LA do Marina i czterema kolejnymi wkrótce otwartymi. Niektóre są pełnymi sklepami, inne są w stylu kiosku. A marka ustanawia szerszą obecność krajową poprzez stopniowe rozszerzanie promienia wysyłki i wysyłanie zarówno popularnych oczyszczeń, jak i miesięcznych „subskrypcji soków.„Wykonał także niesamowitą robotę w stukaniu świata odnowy biologicznej dla partnerstw i promocji, jak obecny oczyszczenie„ kierowane przez „nauczycielką jogi Jennifer Aniston Mandy Ingber, która jest dostarczana z jej książką. Jego soki nie są organiczne i wypaczone na słodszą stronę i pamiętaj, aby obserwować cukier, ponieważ niektóre butelki zawierają dwie porcje (trudne!). www.prasowanie.com

Korzenie nacisnęły soki
Homebase: Dallas

Roots działa domowe z małymi sokami, no-HPP butelkowane ręcznie, ale okazuje się, że duże mieszanki smakowe, takie jak wzmacniacz odporności (grejpfrut, pomarańczowy, czerwone jabłko, jalapeno i jarmonk) i wysyła je do fanów w poprzek kraj. To samo trzy oczyszczenia, które zaczynają się owocowe i stają się coraz bardziej wegetariańskie. Korzenie produkuje również fortyfikowane wody, kilka mikserów koktajlowych i zestaw do odzyskiwania kaca. (Hej, dlaczego nie.) I po wydobyciu butelek za pośrednictwem jogi i Pilates Studios w Teksasie, Roots właśnie otworzył swój pierwszy sklep w Atlancie i planuje cztery kolejne lokalizacje dla swoich mieszanek soków ekologicznych na zimno na Florydzie, i, tak, Teksas. „Zawsze badamy nowe składniki i tworzymy nowe mieszanki”, mówi dyrektor operacyjny Hanson Walker. Nie możemy się doczekać, aby popijać to, co będzie dalej. www.Rootspressedjuices.com

SUJA
Homebase: San Diego

Nie dawno temu Annie Lawless produkowała soki dla swoich studentów jogi, a Eric Ethans dostarczała je na deskorolce. Od tego czasu certyfikowana przez USDA Firma Organiczna (z dużą ilością inwestycji) wysadziła się w powietrze, wylewając 10 odmian soków z socal hydraulicznych do sklepów Whole Foods w całym kraju w niecały rok. (Nowojorczycy, być może zauważyłeś billboardy.) Suja, która również sprzedaje oczyszczenia, w dużej mierze koncentruje się na możliwości „wygodnego odżywiania.”I prowadzi do domu koncepcję, wymieniając składniki na butelce do głów użytych jarmużu i liczby marchewki (oprócz regularnej listy składników) i postrzega HPP jako technologię oszczędzania siły życia do zachowania surowego soku. „HPP nie tylko bezpiecznie rozszerza okres przydatności do spożycia, ale pomaga w utrzymaniu witamin, minerałów i enzymów produktu”, mówi firma, która ma tak szybko rozwijającą się bazę klientów, że wyprzedza wiele starszych marek i stała się główną siłą i staje się główną siłą sił na scenie soku. www.SUJAJUICE.com

Więcej czytania

10 najlepiej sprzedających się soków z najlepszych marek soków

Teraz możesz pić zioła i przyprawy

Czy przemysł spożywczy może poradzić sobie z naszym dodatkiem do jarmużu?