Pytanie o przyjaciela to „daty ważności” po prostu całkowicie fałszywe?

Złożone również pod wspólnymi pytaniami dotyczącymi żywności: czy gluten jest tak zły, jak mówią ludzie? Ten film ma wszystkie odpowiedzi:

Więc jakie są dobre zasady? Nie zadzieraj z wygaśniętym nabiałem i mięsem. (Surowe mięso trwa od jednego do pięciu dni w lodówce, podczas gdy gotowane mięso jest dobre przez trzy do czterech dni. Mleko może trwać siedem dni lub dłużej-po prostu wykonać test wąchania, zanim wypijesz obok sprzedaży.) Resztki są bezpieczne do jedzenia do trzech do czterech dni po włożeniu ich do lodówki. Tymczasem większość towarów spiżarni (jak miód) może trwać w nieskończoność, jeśli jest przechowywana w chłodnym, suchym miejscu. Podobnie, podczas gdy smak i jakość jedzenia mogą być mniej atrakcyjne, im dłużej jest w zamrażarce (dzięki, zamrażarka!), eksperci ogólnie zgadzają się, że mrożone jedzenie jest prawie zawsze bezpieczne do spożycia. Ponownie skup się mniej na dacie, a bardziej na tym, co mówią twoje zmysły. Jeśli coś się czuje (patrząc na ciebie, Funky Smiseling Milk!), nie ignoruj ​​go, ponieważ technicznie nadal powinien być dobry przez kolejne dwa dni.

Jeśli chcesz dłużej zachować świeżość, Nelken mówi, że jednym łatwym sposobem jest upewnienie się, że lodówka jest utrzymywana w temperaturze 41 ° F. „Poszedłem do około 40 domów, a wiele lodówek trzymano w temperaturze 45 ° F, 47 ° F lub wyższych, kiedy naprawdę żywność należy przechowywać w temperaturze 41 ° F lub mniej, aby nie zepsuć” - mówi. Problem, mówi, polega na tym, że większość pokrętła lodówki nie mówi ci, jaka jest temperatura, dlatego zaleca inwestowanie w termometr lodówki, aby z pewnością wiedzieć (ten mały termometr do obrotu lodówki z lodówką z lodówką Camco przywróci Cię tylko 6 USD na Amazon).

Przechowywanie produktów w odpowiedniej temperaturze, a następnie sprawdzanie psucia się jest naprawdę najlepszym sposobem na zmniejszenie odpadów żywności. Zasadniczo twoje zmysły są lepszym wskazaniem niż data na etykiecie. Sprawa zamknięta.

BTW, życie zrównoważone nie musi być w wysokiej cenie. Innym sposobem na ograniczenie odpadów żywnościowych jest gotowanie ze skrawkami.