Dodaj do zakładek tę odświeżającą letnią sałatkę od OM & The City's Jules Hunt na 100 stopni
„Raz na śniadanie z grupą smakoszy porwali moje naleśniki na flatlay i nie odzyskałem ich, dopóki nie będą zimne. Zimne naleśniki są najgorsze!„Hunt mówi. „Byłbym najgorszym blogerem z jedzeniem, ponieważ jestem dla tego zbyt niecierpliwy. Jeśli kręcimy coś związanego z jedzeniem, pracuję szybko."
Więc jaki jest jej sekret, aby jej posiłki wyglądały tak cudownie fotogeniczne, bez spędzania godzin w stylu ich? Utrzymywanie zdrowych zszywek na ręce, bo składników rzeczywistych tworzy lepszą degustację (i wyglądającą) kolacje.
„Nigdy nie jestem bez organicznego dzikiego łososia, awokado, organicznej wiosennej mieszanki, zielonych warzyw (brokuły, bok choy, brukselki) i słodkie ziemniaki. To są moje łatwe zszywki do pysznych misek ” - mówi. „I zawsze mam obfite ilości organicznych surowych nerkowca dla nerkowca, opatrunki i sosy."
Ponieważ chodzi o uproszczenie, jeśli chodzi o czas na posiłek, ma kilka łatwych sztuczek do podniesienia swoich wrażeń kulinarnych, takich jak dodanie świeżego awokado do sałatki przygotowanej do posiłków, używając jej żeliwnej patelni, aby dać warzywa idealne chrupiące krawędzie lub łącząc swoje kolacje z odświeżająco naturalnym napojem.
„Mam wysokie standardy, jeśli chodzi o jedzenie i napoje, a Spindrift®arz jest tak samo czysty, jak tylko z dwiema składnikami i naprawdę ściskami cytrynami”-mówi. „W tym 100 -stopniowym upaleniu Teksasu pragnę tego bardziej niż kiedykolwiek. To takie orzeźwiające, wydaje mi się, że jestem na wakacjach."
Przewiń w dół, aby zaczepić przepis na jej ulubioną sałatkę przy basenie plus orzeźwiający łyk, aby uzupełnić pikantne smaki.
OM i Sałatka Letnia Krewetka miasta
Latem Lemon jest jednym z udanych składników Hunta do zwiększania odświeżania każdego posiłku (nieustannie utrzymuje całą szufladę ze świeżymi cytrynami), dlatego ma obsesję na punkcie serwowania cytryny Spindrift®arz z jej sosem sałatkowym z cytryny.
„Spindrift®️ naprawdę przynosi do domu smaki cytrynowe w mojej letniej sałatce z krewetkami i sprawia, że czuje się lekko, odświeżający i bardziej ekscytujący niż sparowanie ze zwykłą wodą” - mówi.
A ponieważ zwykle używa białka na bazie kurczaka lub roślin w swoich sałatkach i miskach przez cały tydzień, lubi zachować ekscytujące wibracje płynące, zmieniając rzeczy z krewetkami. „To specjalna uczta, kiedy decyduję się kupić krewetki” - mówi Hunt. „To jedna z moich ulubionych sałatek, do której można zafuntować się z Spindrift®️, a nawet lepiej, gdy cieszę się z tego przy basenie!"
Daje 2 porcje
Składniki
Baza sałatkowa
1 szklanka organicznej białej komosy ryżowej
1 1/2 szklanki wody
1 łyżka oleju z awokado
2 porcje zamrożone dzikie złapane, krewetki certyfikowane MSC
1 awokado
Organiczna wiosenna mieszanka
pomidory koktajlowe
Kremowy sos z cytrynami
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki oliwy z oliwek z tyłu
1/2 szklanki surowych nerkowcach nerkowca,
2 małe cytryny lub 1 duża cytryna
2 łyżeczki czosnku mielonego (2 goździki)
1/2 łyżeczki soli morskiej
Parowanie napojów
Cytryna Spindrift®️
1. Umieść zamrożone krewetki w zimnej wodzie do rozmrażania.
2. Spłucz komosę ryżową pod zimną wodą, aż woda będzie czysta.
3. Pocuj instareturę oleju z awokado i dodaj spłuczoną komosę ryżową, wodę i sól. Zablokuj pokrywkę i ustaw zawór pary w pozycji „uszczelniania”. Wybierz ustawienie „Rice” i naciśnij Start.
4. Po zakończeniu komosy ryżowej pozwól ciśowi uwolnić się przez 10 minut. Pokrywka nie pozwala jej otworzyć, dopóki ciśnienie nie zostanie całkowicie zwolnione.
5. Podczas gotowania komosy ryżowej rozgrzej na piecu z olejem awokado lub ghee karmionym trawą.
6. Podczas gdy patelnia nagrzewa się, sucha krewetki i marynuj świeżym czosnkiem, proszkiem chili, olejem awokado lub ghee, soli i pieprzu.
7. Dodaj krewetki do patelni i chrupiące z każdej strony.
8. Chwyć garść organicznej mieszanki wiosennej i upraw ją z komosą ryżową, krewetkami, pomidorami wiśniowymi i pokrojonym awokado. Skrop kremowy sos z cytrynami na wierzch i ciesz się!
Do sosu
1. Umieść wszystko w blenderze i mieszaj się na wysokim poziomie (ok. 45-60 sekund).
2. Przechowuj w zapieczętowanym słoiku z masonem, aby cieszyć się sałatkami przez cały tydzień!
We współpracy z Spindrift®️
Zdjęcia: Jules Hunt
