Kostki bouillon to tani zszywka spiżarniowa, która da mnóstwo dania mnóstwa smaku

Potem sprowadza się to do wyboru kostek bulionowych, które mają profil smakowy, który brzmi dobrze. Utrzymanie go podstawowego, z smakiem warzyw, kurczaka lub wołowiny oznacza, że ​​możesz budować na nim za pomocą własnych ziół. Lub możesz wybrać kostki bulionowe, które mają już w nich włączone przyprawy. Często jest to fajny sposób na eksperymentowanie z profilem smaku, którego możesz nie mieć w zwykłym repertuarze.

Jak z nich korzystać

Gdy masz pod ręką kostki Bouillon, jesteś gotowy na pyszne użycie. Patel mówi, że można je włączyć do zup, gulaszu, curry, dipów, sosów, marynat i opatrunków. Zasadniczo za każdym razem, gdy jest woda, możesz użyć kostki Bouillon.

Wszystko, co robisz, aby ożywić smaki kostki, to połączyć go z wodą. Większość kostek Bouillon zaleci jedną filiżankę wody na sześcian, ale podwaja wskazówki dotyczące konkretnego produktu, którego używasz, aby się upewnić. Po prostu podgrzej wodę w rondlu, a następnie dodaj kilka kostek. Po rozwiązaniu ciecz jest gotowa do użycia w zakresie sposobów wspomnianych powyżej Patel.

Patel zachęca również do mieszania kostek Bouillon o różnych smaku. „Często mieszam i dopasowuję kostki, aby wymyślić zabawne kombinacje smaku” - mówi. „Połączę kostkę curry z kostką warzywną, aby stworzyć przyprawę i kombinację ziołową. Ginger Miso z pieczonym czosnkiem to idealna baza sosu do zup na bazie makaronu.„Często często zawiera świeże zioła i przyprawy. Jedynym zszywaniem spiżarni, której nie zaleca dodania, jest sól. „Najczęstszym błędem jest dodanie soli na użycie kostki bulionowej-są słone”-mówi. „Ważne jest, aby zmniejszyć ilość soli w przepisie, aby zrekompensować słonątość pochodzi z kostki."

Jeśli chodzi o przechowywanie kostek bulionowych, Patel twierdzi, że spiżarnia jest doskonała. „Trzymaj je w chłodnym, suchym miejscu z dala od pieca” - mówi. „Ciepło z pieca i piekarnika pogarsza jakość i topi oleje z kostki.„Gdy jest przechowywana w ten sposób, mówi, że twoje kostki Bouillon powinny trwać około sześciu miesięcy. „Możesz również przechowywać go w lodówce, aby nieco dłużej zwiększyć żywotność przydatności”, dodaje.

Podsumowując: kostki Bouillon są świetne. Biorą spiżarnię, które nas teraz oszczędzają, ryż, ciecierzyca, fasola i więcej-i sprawiają, że smakują wręcz pyszne. Ponadto nie zajmują prawie czasu, aby włączyć do posiłku. To jest dość poręczna mała kostka.

Obejrzyj poniższy film, aby zobaczyć, jak sprawić, by Patel ociepla się w jednym naczyniu warzywne DAL:

Zdobądź więcej pomysłów na to, co gotować w Well+Good's Cook z US na Facebooku.