Zdrowe Menu Navigator Greek i Morza Śródziemne

Nawet jeśli wiesz, że unikasz koszyka chleba, okazuje się, że przeciętne zegary posiłków w restauracji przy aż 1128 kalorii-Yep, 1128-robienie nawet najbardziej znanym wśród nas, aby myśleć, że dobrze jemy Podczas jedzenia poza domem, kiedy nie jesteśmy.

Wprowadź diety-autor Heather Bauer, z Chleb jest diabłem i obdarzyłem sławę i nasz kompas kulinarny. Każdego tygodnia Bauer kieruje nas w kierunku najzdrowszych wyborów w menu restauracji.

W zeszłym tygodniu była to pizza. W tym tygodniu idziemy w kierunku MED! Szczęśliwe jedzenie, wszyscy.

Grecki i śródziemnomorski menu Heather Bauer

Zdobądź sałatkę z przystawką, nawet jeśli nikt inny nie jest, ponieważ daje ci coś do jedzenia, gdy wszyscy szarpią hummus (lub tzatziki) i pita, mówi Bauer. I poznaj siebie! „Jeśli możesz być zdyscyplinowany, że masz tylko dwa trójkąty Pity, śmiało” - mówi. „Pamiętaj jednak, że ciecierzyca jest węglowodanem (nawet jeśli zawierają również białko)-Więc kiedy jesz pita i hummus, w zasadzie jesz chleb na chlebie."

Co zamówić

Przekąski

1. Sałatka pomidorowa i ogórka lub sałatka grecka (Bez wypchanych liści winogron). Wiele miejsc greckich lub śródziemnomorskich oferuje sałatki wielkości posiłków lub udostępniane, więc pamiętaj o porcjach.

2. Grillowana ośmiornica lub kałamarnica, ale uważaj na to, w jakim oleju zostały ugotowane. Jeśli chodzi o korzyści zdrowotne z oliwy z oliwek, trochę przechodzi długą drogę.

Entrées

1. Grillowana, cała ryba-Bauer jest główny. „To dla mnie projekt” - mówi. „Podoba mi się to, że jedzenie zajmuje trochę czasu."

2. Grillowany kurczak lub krewetki-lub kombinacja obu szczupłych białek. Połącz swoje przystawki z jedną czwartą pita i małą porcją hummusa lub porcją ryżu wielkości pięści.

Co pominąć

1. Udostępnione przystawki Meze są naprawdę trudne, szczególnie dla osób, które mają trudności z kontrolowaniem swoich ilości. Ponadto twoi towarzysze jadalni mogą nie być tak świadomi zdrowia jak ty. O wiele trudniej jest dokonać mądrych wyborów, gdy dekadenckie danie wpatruje się w twarz.

2. Smażone kalmary. Zamiast tego idź grillować. Korzyści zdrowotne wynikające z diety śródziemnomorskiej nie pochodzą z głębokiej frytkownicy.

3. Cięższe potrawy mięsa i kurczaka-Nawet Moussaka (dodanie bakłażana w tej tradycyjnej zapiekance nie oznacza, że ​​jest zdrowy). Wiele mięsistych sieci jest obciążonych sosami i podawane z ziemniakami, dodając dużo kalorii i węglowodanów. Najlepiej ich unikać, mówi Bauer.

Głodny więcej? W przyszłym tygodniu Bauer rozlewa jej tajemnice, aby zamawiać brunch. Lub sprawdź w zeszłym tygodniu przewodnik po zamawianiu zdrowej pizzy.