Oto, jak długi krem ​​do kawy (jakikolwiek rodzaj) na ogół trwa otwarto i nieotwarty

Podczas gdy składniki i smaki różnią się w zależności od marki, większość śmietanek zawiera podstawę wody, cukru i oleju roślinnego. „Większość kremów bez mleka wykonanych z alternatywnego mleka obejmuje gumę gellan, która jest składnikiem, który pomaga ustabilizować, zagęścić i wiązać składniki”, dzieli Frances Largeman-Roth, RDN, ekspert odżywienia w mleku grochowym, Ripple Ripple, Ripple, Ripple i autor Koktajle i soki: Zapobieganie uzdrawiającym kuchnię. Z dodatkowym przetwarzaniem i cukrami w porównaniu z mlekiem lub Alt-Milks, śmietany są popularne ze względu na ich słodki smak i zdolność do „zrównoważenia kwasowości kawy oraz dodawania ciała i smaku”, mówi naukowiec z żywności Makenzie Bryson Jackson.

Płynne śmietany znajdują się zarówno w odcinkach zimnych, jak i temperaturowych w sklepie spożywczym, ale oba wymagają chłodzenia po otwarciu. Główne różnice między nimi dotyczą składników i opakowań. „Produkty stabilne są pakowane w aseptyczne pojemniki, co oznacza, że ​​w samym opakowaniu nie ma bakterii, które mogą powodować zepsucie produktu”, mówi Largeman-Roth.

Kiedy wygasa kawa kawy?

Okres przydatności zależy od rodzaju kremu, który masz. Ogólnie rzecz biorąc, płynna śmietana mleczna, zarówno otwarta, jak i nieotwarta, będzie trwała chłodzenie od jednego do dwóch tygodni.

Z drugiej strony, w przypadku płynnych kremów bez mleczarni, nieotwarta butelka może pozostać w spiżarni przez około miesiąc po daty; Jednak po otwarciu powinien być przechowywany w lodówce i spożywać między dwoma tygodniami. „Nawet jeśli śmietanka nie jest wytwarzana z składników na bazie mleczarni, inne składniki mogą nadal się rozpadać i zepsuć, jeśli są trzymane w zbyt wysokiej lub niskiej temperaturze”, mówi Largeman-Roth. „Produkty te są emulsje i muszą być przechowywane w pewnych warunkach, aby nie rozpadać się w nieapetyczną mieszankę oleju i cukru."

Alternatywy w proszku mogą trwać dłużej, od trzech do sześciu miesięcy.

Jak mogę stwierdzić, czy mój śmietanki z kawą poszło źle?

Jak więc możesz stwierdzić, czy Creamer jest już dawniej menu? Według Trevora Craiga, eksperta ds. Bezpieczeństwa żywności i dyrektora korporacyjnego szkolenia technicznego i konsultacji w Microbac Laboratories, wszystko sprowadza.„Mleczarnie i bez mleka dają podobne sygnały. Zmiany konsystencji, zapachu i smaku są oznakami, że z Twoją śmietanką sprawy poszły nie tak ” - mówi Craig. Jeśli Twoja śmietanka doświadczyła jednego (lub wszystkich) tych zmian, może być czas rozdzielenia sposobów.

„Mleczarnie i bez mleka dają podobne sygnały. Zmiany konsystencji, zapachu i smaku są oznakami, że z Twoją śmietanką sprawy poszły nie tak ” - mówi Craig.

Jeśli chodzi o sproszkowane śmietany, Craig twierdzi, że wskazówki dotyczące ustalenia, czy śmietanka się nie zła, będą trochę inne. „W przypadku suchych śmietanek powinieneś uważać na oznaki pleśni, ale w przeciwnym razie przede wszystkim zaczną nie smakować dobrze. Jeśli nie jesteś pewien, wylej łyżkę i sprawdź dwukrotnie przed wlaniem kawy."

Czy śmietany bez mleka trwają dłużej niż śmietany mleczne?

Chociaż będziesz chciał sprawdzić konsystencję, zapach i smak śmietanki nabiału i bez mleka, aby określić psucie się, Craig zauważa, że ​​śmietany bez mleka będą trwać nieco dłużej niż większość śmietanek mlecznych. „Tak, ogólnie [śmietany bez mleka] będą miały dłuższy okres trwałości. Nabiał zwykle trwa tylko kilka tygodni lub nawet dni bez Otwarcie, podczas gdy możesz iść znacznie dłużej bez nabiału - mówi.

Czy mogę użyć kawy śmietanki po dniu jej ważności?

Do tej pory wielu z nas może się zastanawiać, co zrobić z kremem, który siedział w naszej lodówce od kilku dni. Lub, co gorsza, co zrobić, jeśli jest przeszłość daty ważności, ale nadal niedokończona. Wbrew powszechnemu przekonaniu daty ważności są przydatnymi wskaźnikami gwarantowanej świeżości, ale niekoniecznie wskazują, czy produkt jest naprawdę zepsuty. „Ogólnie rzecz biorąc, kiedy mówimy o datach okresu trwałości i wygaśnięcia, mówimy o granicach jakości produktu, a nie do bezpieczeństwa” - mówi Craig.

Jednak, aby popełnić ostrożność, zaleca tylko użycie produktu, zwłaszcza śmietanki lub tych, które obejmują nabiał, zaledwie kilka dni lub kilka tygodni po jego wygaśnięciu, „ale nie przepychałby się zbytnio”, mówi, że.

W tej notatce, chociaż zapach, smak, tekstura, a nawet kolor, może być nienaruszony, Craig mówi, że nie jest to jedyna rzecz. Im dłużej produkt pozostaje nieużywany, tym więcej czasu musi uprawiać bakterie, które mogą potencjalnie siać spustoszenie w układzie trawiennym. „Może to sprawić, że będziesz mdle, a może nawet spowodować rozstrój żołądka” - mówi. Ale, na pewno, Craig wyjaśnia, że ​​popijanie na wygaśniętym śmietanie przyzwyczajenie Zawsze prowadzi do poważniejszych konsekwencji, takich jak infekcje Salmonella lub Listeria. (Chociaż nigdy nie mów nigdy.)

Jak długo trwa śmietanka do kawy po otwarciu?

Należy pamiętać, że chociaż Creamer może trwać kilka tygodni, jest to mocno zależne od tego, jak sobie radzi. „Gdy produkt jest otwarty, jest on narażony na wszystko, co oznacza, że ​​jeśli nie jesteś ostrożny i pozostawiasz śmietankę w temperaturze pokojowej na dłużej, może to umieścić go w strefie zagrożenia i zachęcić do dodatkowego wzrostu bakterii”, mówi Craig. Ostatecznie oznacza to, że krem ​​może wygasnąć szybciej niż z góry określona data ważności.

Czy możesz przedłużyć życie swojego śmietanki do kawy?

Według Largeman-Roth, gdzie przechowujesz śmietanę w lodówce, może mieć wpływ na jego świeżość. To znaczy, dietetyk zaleca utrzymanie śmietanki w chłodniejszych obszarach lodówki. „Większość z nas zachowuje śmietany w drzwiach, ponieważ jest to naprawdę wygodne; Lepiej jednak przechowywać je w głównym przedziale, ponieważ przedmioty w drzwiach są bardziej podatne na wahania temperatury od otwarcia i zamykania lodówki ”-mówi Largeman-Roth.

Czy mogę zamrozić śmietankę z kawą, aby przedłużyć trwałość?

Jeśli jednak nie przewidujesz, że przechodzisz swój zapas Creamer na czas, możesz rozważyć zamrożenie, zanim się zepsuje. „Nie widzę niczego, co sugerowałoby, że jest niebezpieczne, aby go zamrozić, ale potencjalnie wpłynie to na jakość produktu” - mówi Craig. Jedyną rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że będziesz chciał go rozmrozić w lodówce (nie na blacie, aby uniknąć strefy zagrożenia temperaturowego), gdy będziesz gotowy do wypicia za dużo kawy w ciągu jednego dnia!

Marzycielski przepis na krem ​​bez mleka: