Jak przygotować się na tydzień w ciągu zaledwie 90 minut (spadek mikrofonu)

Wykonanie żywności z wyprzedzeniem ma również korzyści finansowe, gdy pracujesz w domu. Jeśli zamawiasz dostawę lub na bieżąco z lokalnej restauracji, możesz wydać w górę o 10 USD dziennie na sałatkę, kiedy możesz zrobić tydzień tej samej sałatki za mniej niż Alexander Hamilton.

I na koniec, ale z pewnością, zjeść śniadanie, lunch, przekąski lub kolację, może już odebrać decyzję, że wielu z nas czuje… wiesz, 24/7. Zamiast spędzać czas i energię każdego dnia, zastanawiając się nad WTF, możesz zjeść, możesz zainwestować trochę czasu w ciągu jednego dnia każdego tygodnia, aby upewnić się, że masz łatwe, chwytanie i garacie do pracy z resztą czas. Brzmi dla mnie jak oczywisty.

Gotowy? Oto twój krok po kroku przewodnik po przygotowaniu posiłku jak profesjonalista

Krok 1: Przygotuj zapasy

Party Tupperware mogą być przeszłością, ale będziesz mieć własne święta w każdy weekend, w których przechowujesz posiłki w wybranych pojemnikach na szklanki, plastiku lub metalowych pojemnikach.

Istnieje wiele opcji przechowywania żywności do wyboru niż tylko opcja OG Tupperware, ale wiele z nich jest na zamówieniu z powodu Covid-19. Więc jeśli chcesz zacząć przygotowywać posiłki, STAT, możesz rozważyć odebranie zestawu plastik. Jeśli nie, możesz otrzymać metalowy zestaw (17 USD) lub zestaw szklany (28 USD) dostarczony na Amazon pod koniec maja.

Wybierając pojemniki do przechowywania, będziesz chciał rozważyć kilka rzeczy:

• Ile pojemników potrzebuję? Zależy od tego, ile planujesz przygotować.Jeśli chcesz posiłek, przygotuj wszystkie śniadania i obiady na tydzień pracy, potrzebujesz 10 pojemników (i pokrywek) oprócz każdego małego sosu sałatkowego, które możesz chcieć.

• Jak duże powinny być moje pojemniki? Przydatne jest, aby mieć pod ręką pojemniki o wszystkich szerokościach i wysokości, ale możesz poświęcić chwilę przed naciśnięciem „Kup”, aby zastanowić się, czy mniejsze pojemniki lub większe pojemniki są lepsze na lunche. (Trochę trudno jest wymieszać sałatkę w małym pojemniku, ale jeśli ten rozmiar jest doskonały na poranne owsiane owsiane, a potem zaopatrzyć się.)

• Czy jestem w porządku z różnymi elementami mieszania się posiłków? Wszyscy popełniliśmy błąd w parowaniu sałatki z kanapką-i skończyliśmy z rozmoczonym chlebem balsamicznym (bleh!) w rezultacie. Dlatego przedziałowe pojemniki (takie jak te) mogą być dobre dla ludzi, którzy lubią „trochę tego, trochę tego” w porze lunchu.

Krok 2: Zastanów się nad tym, który czas na zaangażowanie i harmonogram przygotowywania posiłków

Czy jesteś makaronem z jednym garnkiem, jakby poszczególną osobą, czy też jesteś osobą, czy też jesteś osobą, która spędza godzinę plus Robienie posiłków dla smakoszy każdej nocy? Jest to rodzaj autorefleksji, którą musisz zrobić przed zanurzeniem się w przepisach i wypełnienie koszyka. „Moim celem jest zawsze wykonanie wszystkiego przez cały tydzień w ciągu 90 minut”, mówi Leanne Miyasa, blogerka stojąca za prostym, zdrowym pysznym.

Zdecydowanie jest to również cel, który możesz osiągnąć, więc daj sobie określony czas do pracy, a następnie zdecyduj, gdy gotowanie w swoim harmonogramie najlepiej. Czy to w piątek wieczorem? niedzielny poranek? Poniedziałek po pracy?

Wreszcie, ale na pewno nie mniej więcej, będziesz musiał porozmawiać z sobą o tym, czy twoje kubki smakowe są na pokładzie zjedzenia tego samego pięciu dni z rzędu. Jeśli odpowiedzią jest to, że „nie”, możesz rozważyć przygotowanie dwóch posiłków, które możesz zmienić, gdy znajdziesz się po prostu znudzony tym samym starym, samym starym, obracając białka z dnia na dzień lub wyciągnięcie dwóch różnych sosów To przekształci całe danie. Bądź kreatywny.

Krok 3: Wybierz przepis (lub dwa) i zrób listę zakupów

Teraz, gdy masz armię Tupperware, jesteś gotowy wybrać smaki, z którymi chcesz żyć na tydzień, i na szczęście istnieje mnóstwo technologii, które pomogą ci to zrobić. Jeśli zdecydujesz, że nie chcesz robić listy spożywczej, istnieje kilka aplikacji przygotowawczych do posiłków.

3 najlepsze aplikacje do przygotowywania posiłków

1. Posiłek (6 USD miesięcznie za wersję pro): sam używam bezpłatnej wersji Męczku i jest dość cholernie świetnie. Aplikacja prosi Cię o ograniczenia dietetyczne, a następnie pozwala wybrać z menu pysznych jedzeń (krzyczeć na pikantne słodkie ziemniaki i burrito czarnej fasoli). Następnie, po wybraniu przepisu, aplikacja tworzy listę artykułów spożywczych, do której możesz dodać lub odejmować, sprawdzając elementy, dodając je do kosza.
2. PlateJoy (69 USD za 6-miesięczną subskrypcję): Jeśli chcesz zainwestować trochę więcej w nowy nawyk posiłku Make-Ahead, PlateJoy jest najlepszym rozwiązaniem. Dostosowuje przepisy tylko dla ciebie za pomocą quizu personalizacyjnego, który zadaje pytania dotyczące twoich celów żywienia i preferowanego stylu jedzenia. Plus, to uwzględnia cały Rodzina w planie-więc nigdy więcej negocjowania różnych diet przy stole.
3. Yummly (5 USD miesięcznie za wersję Pro): Yummly to gold do pysznych, zdrowych przepisów-i bezpłatna wersja jest doskonała. Możesz filtrować wiele przepisów według kuchni, które lubisz i jaki jest twój plan jedzenia. Następnie, kiedy wybierzesz przepis, Yummly daje bardzo wyraźny wgląd w makra i fakty żywieniowe naczynia, abyś mógł zaplanować jedzenie z ciałem z przodu umysłu.

Najlepsze przepisy na posiłki na śniadanie, lunch i kolację

Śniadanie: Może to debatować, czy śniadanie naprawdę Jest Najważniejszy posiłek dnia, ale jeśli to twoja ulubiona, oto poranne przekąski, które serwują wszystkie składniki odżywcze, których potrzebujesz, aby pozostać pełne do obiadu.

• Płatki owsiane namaczane przez noc: Jak płatki owsiane, ale zimno, noc owsiane zyskały dużo ~ szum ~ nie bez powodu: są ulubieńcem dietetyka i, szczerze mówiąc, smakują jak deser.
• Tinne śniadania z muffinami: Wszyscy, możesz zrobić tygodniowe śniadanie za pomocą tylko puszki muffinowej i miski. Jeździsz jedno lub dwa każdego dnia na śniadanie, a jesteś ustawiony
• Fantazyjne jaja na twardo: Jaja na twardo naprawdę Móc bądź seksowny--te przepisy to dowodzą.
• Chleb paleo o wysokiej zawartości włókien: Bezglutenowe zjadacze mogą rozprzestrzeniać ten satysfakcjonujący chleb z masłem migdałowym na śniadanie magiczną każdego dnia. Pojedynczy bochenek daje tygodniowy radość.
• Słodkie ziemniaki: Naleśniki ze słodkich ziemniaków można łatwo zamrozić, a następnie wpadać do tostera, gdy będziesz gotowy na nie chrupać.

Obiad: Ach, lunch-panujący mistrz przygotowania posiłków. Internet jest pełen zdrowych przepisów na lunch, które możesz zrobić luzem, ale oto kilka naszych ulubionych:

• „Dietetyk” „Dieczna miska”: Ta miska obiadowa łączy się z pomocą zszywek spiżarni i to jest Więc Łatwe do zrobienia luzem.
• Makaron bezglutenowy z jarmużą: Nie mogę wymyślić lepszego sposobu, aby spodziewać się twojego lunchu, niż sprawić, że jest to danie z makaronu-i ten, od szefa kuchni Klancy Miller, naprawdę przypomina o mocy makaronu.
• Zupa salsy: Weź to ode mnie: ta zupa po prostu smakuje lepiej w miarę upływu tygodnia, a smaki przenikają.
• Sałatka DIY: Jeśli jesteś otwarty na nieco więcej prac przygotowawczych (wiesz, krojenie i krojenie więcej warzyw, aby uzyskać idealną sałatkę w stylu Chop'), to ta formuła sałatki DIY jest dla Ciebie.
• Warzywki blachy: Warzywki blachy mogą brzmieć „bla”, ale Miłość ciała codziennie Autorka i celebrytka dietetyk Kelly Leveque ma misję tego zmiany. Te przyprawione warzywa blachy sprawiają, że całkowicie przemyślacie, jak aromatyczna może być głowa brokułów.

Kolacja: Well+Good Niedawno rozpoczął serial zatytułowany „Szkoła przygotowawcza”, która polega na nauczaniu cię, jak robić tygodniowe kolacje bez ciężkiego podnoszenia. Oto niektóre z najlepszych przepisów z serii:

• Nalekane miski z pieprzem oraz miski ryżowe mongolskie i brokułowe: Jeśli jesteś bezglutenowy, zrób te dwa przepisy nudzące zero obiadu w miarę upływu tygodnia.
• Wegańskie japońskie pudełka bento: Ryż, warzywa i sos wafu komponują to pyszne i świeże menu obiadowe AF.
• Kalafior obiad: Ten plan posiłków pomoże ci zaplanować tygodniowy posiłki, które obracają się wokół ulubionych warzyw krzyżowych--i wszystkie przepyszne.
• Śródziemnomorskie przygotowanie posiłków: Pita pizza, wegańskie klopsiki i instant garbacka fasoli pinto są po prostu Niektóre z kolacji, które będziesz cieszyć się tym menu.
• Jackfruit carnitas i orzechowe mięso: Ten duet przepisu tworzy pięć dni inspirowanej meksykańską kuchnią, która jest po prostu aromatyczna, okres.

Jak to zrobić, jeśli ty nie Chcesz śledzić przepis

Wskazówka Miyasa dla tych, którzy chcą więcej swobody w grze przygotowawczej do posiłków, jest wypełnienie koszyka przedmiotami, których można użyć na kilka różnych sposobów. „Zawsze kupuję dwie różne opcje białka na lunch i kolację, a następnie białko śniadaniowe” - mówi. (SPOILER ALRERT: Jaja są jej głównym białkiem śniadaniowym.) „W takim razie dostaję ryż lub komosę ryżową-przełączę go co tydzień-a potem warzywa, które chcę posiekać, a te do pieczenia, takie jak słodkie ziemniaki lub kabaczek spaghetti."

Tak długo, jak masz białko, warzywa i ziarno, twoje podstawy zostaną pokryte, mówi. Wszystko inne będzie po prostu dodatkowe. Oczywiście jednak niektóre składniki smakują równie dobrze po piątym dniu, jak na pierwszym, a niektóre po prostu tego nie robią. Oto białka, warzywa i złożone węglowodany, które przechodzą próbę czasu.

Źródła białka:

• Ciecierzyca
• Pierś z kurczaka
• Wszystkie rodzaje fasoli (upewnij się, że prawidłowo je spuścić, aby nie było rozmokne naczynia)
• Turcja mielona
• tofu
• Tempeh

Warzywa:

• Marchew
• Bruksela (sprawiają, że są chrupiące, więc w ciągu tygodnia nie są mokre i papkowate)
• brokuły
• kalafior
• Jarmuż
• Groszek
• Peppers (Raw będzie się lepszy, ale gotowany również działa)

Złożone węglowodany

• Słodkie ziemniaki
• brązowy ryż
• Komosa ryżowa
• Farro
• Jęczmień

Aby uzyskać dość podstawową wersję przygotowania posiłków, możesz połączyć jedno białko z jednym lub więcej warzywami i ziarnem. I tam masz, jesteś gotowy na cały tydzień!

Pierwotnie opublikowane 9 maja 2017 r. Z raportami Emily Laurence; Zaktualizowano 6 maja 2020 r.