„Jestem kardiologiem i są to 3 rzeczy, które sprawdzam na etykietach żywności dla zdrowego serca”

Oto, co należy wiedzieć o sodzie w jedzeniu-w tym zaskakujące źródła:

2. Stosunek węglowodanów do błonnika

„Im niższy stosunek węglowodanów do błonnika, tym lepiej”, Dr. Mozaffarian mówi, dodając, że dobrym punktem odniesienia jest 10 gramów węglowodanów na każdy gram błonnika. „To wewnętrznie równoważy wyrafinowane ziarna, skrobie i cukry w porównaniu z pełnymi ziarnami, nasionami i otrębami."

Jego zalecenie pojawia się studium Harvard School of Public Health, opublikowane w czasopiśmie Odżywianie zdrowia publicznego. Naukowcy z Harvardu obejrzeli ponad 500 produktów z ziarnami sprzedawanymi w sklepach Walmart i Stop & Shop. Odkryli, że żywność ze stosunkiem węglowodanów 10: 1 miała zwykle mniej sodu, cukru i tłuszczu trans (wszystkie nie są świetne dla zdrowia sercowo-naczyniowego) niż produkty zbożowe o wyższym stosunku węglowodanów do włókien.

3. Jakość tłuszczu

Ostatni główny czynnik Dr. Mozaffarian mówi, że goś. „Poszukaj produktów spożywczych o znacznie wyższym tłuszczu niż tłuszcz nasycony, co oznacza, że ​​są bogate w zdrowe dla serca nienasycone tłuszcze”-mówi. Tłuszcz nasycony jest związany z stresem na serce, podczas gdy nienasycone tłuszcze są korzystne dla zdrowia serca.

Jeśli chodzi o coś, dr. Mazaffarian mówi, żeby się nie rozłączać: kalorii. „Total Calorie [treść] może wprowadzać w błąd” - mówi. Mówi także, aby „wybrać minimalnie przetworzone owoce, orzechy, ryby, warzywa, oleje roślinne, pełne ziarna, fasolę i jogurt”, wymieniając najlepsze pokarmy dla zdrowia sercowo -naczyniowego.

Więc jeśli chcesz sklep spożywczy jak kardiolog, teraz wiesz, jak. Ale czy możesz zgadnąć, że zdrowe jedzenie, które kardiolog je każdego dnia?

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.