„Jestem gastro, a to jest przepis na 2-undernundnt śniadaniowy, który jem każdego ranka na zdrowe trawienie”

Ale weźmy się w drobiazg. dr. Robbins wyjaśnia, że ​​pięć głównych czynników sprawia, że ​​te ciasteczka owsiane bananowe jest jej codzienną przekąską:

1. Banany + owies są dynamicznym duetem dla zdrowia jelit

Połączenie bananów i owsa w tych plikach cookie może przyczynić się do zdrowego środowiska jelit, zapewniające niezbędne składniki odżywcze, błonnik i prebiotyki, które wspierają zdrowie trawienne i ogólne samopoczucie.

2. Są pełne mnóstwa błonnika

Zarówno banany, jak i owies są doskonałymi źródłami błonnika pokarmowego. Włókno odgrywa kluczową rolę we wspieraniu zdrowia jelit poprzez promowanie regularnych ruchów jelit, zapobieganie zaparciom i utrzymanie zdrowego mikrobiomu jelitowego, który jest niezbędny do prawidłowego trawienia i ogólnego samopoczucia.

3. Zawierają także prebiotyki wzmacniające jelit

Banany zawierają rodzaj błonnika zwanego pektyną, który działa jako prebiotyk. Prebiotyki to niezbędne związki, które służą jako pokarm dla korzystnych bakterii jelitowych. Promując wzrost tych korzystnych bakterii, prebiotyki pomagają utrzymać zrównoważony mikrobiom jelit.

4. Oni (najprawdopodobniej) nie rozstrzyżą twojego żołądka

Zarówno banany, jak i owies są łatwo strawne, co czyni je wyjątkowo delikatnymi w układzie trawiennym. Dla osób z zespołem jelita drażliwego (IBS) lub osób po diecie o niskiej zawartości fodmapy te pliki cookie mogą być odpowiednią opcją. Banany i owsiane są niskie w fermentalnych węglowodanach (FODMAPS), które mogą wyzwalać dyskomfort trawienny u niektórych osób z IBS.

5. Zawierają mnóstwo składników odżywczych i witamin

Banany i owies to pokarmy o dużej od składników odżywczych. Banany są bogate w witaminy, takie jak witamina C i witamina B6 i minerały takie jak potas. Tymczasem owies zapewnia składniki odżywcze, takie jak magnez, żelazo i cynk. Te składniki odżywcze obsługują różne funkcje ciała, w tym te związane z trawieniem.

Jak uczynić te ciasteczka jeszcze lepiej dla jelita

Chociaż same są niesamowicie smaczne, dr. Robbins zaleca kilka par, które mogą podnieść stawkę na potencjał zdrowia jelitowego tych ciasteczek. Na początek mówi, że ten przepis jest naprawdę dobrze z bokiem greckiego jogurtu, który pomaga dodać białko i probiotyki, które dodatkowo wspierają trawienie. Sugeruje także spożywanie ich odrobiną migdałów, orzeszków ziemnych lub wybranym masłem orzechowym. (Albo możesz również wymieszać masło orzechowe w ciasto przed ich pieczeniem.) Pomaga to nadać ciasteczkom dodatkową dawkę zdrowych tłuszczów i białka, dzięki czemu przekąska jest jeszcze bardziej satysfakcjonująca.

Z drugiej strony, jeśli celem są więcej włókien i kwasów tłuszczowych Omega-3. Robbins sugeruje posypanie nasion chia lub lnu przez ciasteczka lub mieszanie ich w ciasto przed pieczeniem. A w przypadku zdrowej dawki przeciwutleniaczy mówi, że serwowanie ciasteczek z porcją świeży.

Mimo to dobrym pomysłem jest obracanie przekąsek dla różnorodności jelit

Wiemy więc Dr. Robbins lubi codziennie jeść ciasteczka owsiane bananowe, ale może przestrzegać takiej rutyny, aby jelito bardziej złe niż pożyteczne? Według dr. Robbins, tak i nie. „Rutynowo jedząc to samo, ma zarówno zalety, jak i wady” - mówi.

Profesjonaliści

Z jednej strony codzienne spożywanie tych samych przekąsek może pomóc w tym, co dr. Robbins nazywa „adaptacją trawienną” lub rutynową dietą, która pozwala jelitować dostosować i optymalizację procesów trawiennych dla tych konkretnych pokarmów, co prowadzi do bardziej wydajnego trawienia. Ponadto zwraca uwagę, że konsekwentnie spożywające znane pokarmy może zmniejszyć stres w jelitach, ponieważ nie musi przetwarzać nowych lub nieznanych substancji.

Ponadto, jeśli codziennie spożywasz, jest częścią dobrze zrównoważonej diety (choć rutyny), Dr. Robbins mówi, że nie trzeba go poddawać, jeśli działa dla Ciebie. Tymczasem podkreśla, że ​​rutyna dietetyczna i „przejście” może pomóc w uproszczeniu rutyny gotowania, ułatwiając i łatwiejszą do zdrowszych nawyków.

Wady

Jak większość rzeczy w życiu, każda historia ma dwie strony. Konsumowanie tego samego codziennie może prowadzić do zmniejszenia różnorodności mikrobiomów jelitowych, niedoborów składników odżywczych i zmęczenia kubków smakowych. „Zróżnicowany mikrobiom jelitowy wiąże się z lepszymi wynikami zdrowotnymi. Dieta, która jest zróżnicowana w pełnych ziarnach, owocach, warzywach i roślin strączkowych, pomaga utrzymać zróżnicowane uzupełnienie zdrowych bakterii jelitowych ”, dr Dr. Robbins mówi. Ponadto, jeśli rutynowe wzorce diety nie mają pewnych składników odżywczych, włókien i prebiotyków, może to z łatwością prowadzić do niedoborów żywieniowych. Plus, dr. Robbins mówi, że z czasem jedzenie tego samego dnia może z czasem stać się nudne.

Najlepsza rada, aby zapewnić, że twoje jelita jest jak najlepiej zrównoważone (i szczęśliwe), jak to możliwe, sprowadza się do dwóch słów, dr. Robbins mówi: moderacja i równowaga. „Podczas gdy rutynowe posiłki mogą zapewnić stabilność, komfort i przestrzeganie schematu diety, kluczowe jest włączenie zróżnicowanej gamy pokarmów w czasie, aby jechać było narażenie jelit na różne składniki odżywcze, włókien i korzystne związki z różnych źródeł” - mówi. Według gastroenterologa, im bardziej błonnik i solidny jest mikrobiom jelitowy, tym lepiej.

@CookingBykilie jeden z moich ulubionych przepisów na śniadanie/przekąski ? #veGanBaking #asyRecipe #bananaoatcookies ♬ Sunshine - Wira

2-INGREDENT BANAN SWARKO COOKIES Przepis

Daje 12 ciasteczek

Składniki
2 dojrzałe banany, obrane
1 kubek owsiany
Szczypta cynamonu, opcjonalnie

1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F i wyłóż arkusz do pieczenia z pergaminem lub lekko go smaruj.

2. W misce mieszającej się zetrzyj banany widelcem, aż będą gładkie.

3. Dodaj zwinięte owies do miski i wymieszaj, aż składniki zostaną dokładnie połączone. (Opcjonalnie: Aby uzyskać dodatkowy smak, możesz dodać szczyptę cynamonu lub dowolną inną przyprawę.)

4. Za pomocą łyżki lub rąk, łyżki szafy (około trzech łyżek) mieszanki i zwiń je w kulki. Umieść każdą piłkę na arkuszu ciasteczka i spłaszcz ją w pożądanym kształcie (pamiętaj, że ciasteczka niewiele się rozprzestrzenią podczas pieczenia).

5. Piec ciasteczka przez 12-15 minut lub do momentu, gdy będą lekko złote na krawędziach.

6. Niech ciasteczka ostygnie na blasze do pieczenia przez pięć minut przed przeniesieniem ich do rusztu, aby całkowicie ostygnąć.

Nie zapomnij dostosować!

Ten przepis jest przyjazny dla modyfikacji i jest przeznaczony do dostosowania w celu spełnienia konkretnych preferencji dietetycznych. Kilka sugestii:

• Dodaj łyżkę masła orzechowego do ciasta, aby uzyskać białko, tłuszcz i pyszność
• Wymieszaj nasiona chia lub siemienia lniane w celu chrupania i omega-3
• Wmieszaj suszone owoce dla naturalnej słodyczy i konsystencji
• Użyj posiekanych orzechów (takich jak orzechy włoskie, migdały lub pekany) do dodania kryzysu
• Dodaj przyprawy przeciwzapalne (takie jak cynamon, gałka muszkatołowa lub imbir), aby uzyskać jeszcze większy smak
• Wrzuć niesłodzone płatki kokosowe do błonnika
• Zwiększ zawartość białka za pomocą ulubionego proszku białkowego

RD dzieli przewodnik po zdrowiu jelit: