Jestem zarejestrowanym dietetykiem, ale to, jak jem, niekoniecznie jest tak

Twoje wskazówki głodu mogą być różne od moich, twojego przyjaciela lub twojego współpracownika. Możesz lepiej z małymi, częstymi posiłkami, podczas gdy mogę lepiej z trzema dużymi posiłkami i kilkoma przekąskami. Możesz być w porządku bez żadnych przekąsek, a ja nie mogę. Nie wspominając o tym, że którąkolwiek z tych rzeczy może się różnić z dnia na dzień. Ponadto możesz mieć warunki zdrowotne, które uzasadniają różne interwencje dietetyczne niż dietetycy, których śledzisz online.

Kiedy rzeczy są udostępniane na masową skalę, jak za pośrednictwem mediów społecznościowych, często pomocne jest przyjmowanie tego, co ci służy i zostawić to, co nie. Budowanie głębokiego połączenia ze sobą może pomóc w rozróżnieniu między nimi.

Na przykład może przeczytałeś artykuł, w którym dietetyk zaleca pewien posiłek dla zdrowia serca. Może chcesz dbać o swoje serce, ponieważ choroby serca biegną w twojej rodzinie. Jednak posiłek, który dzielili, jest pełen produktów, których nie lubisz lub nie masz dostępu. Istnieje wiele innych potraw z zdrowym sercem składników odżywczych, które można włączyć, a nie tylko jeden posiłek. Zamiast sztywno po poleceniu posiłku, rozważ składniki odżywcze w posiłku i inne sposoby ich wprowadzenia.

2. Kontekst jest ważny

Każdy z nas ma inne codzienne realia. Często widzisz ludzi przeszkolonych w zakresie fotografii żywności, którzy publikują piękne posiłki w mediach społecznościowych. Mogą spędzać godziny na przygotowaniu tej treści; Jednak większość ludzi nie ma takiego czasu, aby spędzić przygotowywanie fantazyjnego posiłku, a nawet jeśli przygotujesz ten sam posiłek, może nie wyglądać tak pięknie jak na zdjęciach.

Na przykład być może jesteś rodzicem ciągle prowadzącym swoje dzieci z jednej czynności do drugiej. Twoja zdolność do przygotowywania skomplikowanych, intensywnych posiłków może być minimalna i to w porządku. To nie znaczy, że nie możesz się dobrze odżywić-oznacza to, że istnieje pewien kontekst, który musisz wziąć pod uwagę, że podążasz dietetyk. Nawet jeśli podążasz za dietetykami zorientowanymi na rodziców, porównywanie się z nimi nie przyniesie ci dobrego. Pamiętaj, że ktoś nie może dzielić treści z tysiącami ludzi, zaspokajał różne realia wszystkich, a nie wiesz, jak wyglądają dla nich za kulisami.

Czytając lub oglądając coś online, nie możesz opowiedzieć nic innego o tym diecie. Nie znasz ich poziomu aktywności, co jeszcze jedli, czego mogli nie pokazać, a jeśli dostali sekundy lub trzecie. Jeśli prowadzisz maraton tego dnia, a na przykład dietetyk nie wykonuje żadnej aktywności, twoje potrzeby będą znacznie wyższe niż ich.

Zdecydowanie nie mówię, że dietetycy w mediach muszą pokazać i udostępniać wszystkie te informacje o sobie. Mówię, że ten kontekst (lub jego brak) należy wziąć pod uwagę, zanim idealizujesz czyjeś nawyki żywieniowe na podstawie małej migawki ich dnia. Nawet jeśli pokazują ci wszystko, co jedzą w ciągu jednego dnia, nadal nie masz pełnego kontekstu swojego dnia lub tygodnia poza tym, co jedli.

3. Twoje preferencje i kultura mogą być różne od moich

Twoje preferencje żywieniowe i kultura mają znaczenie przy podejmowaniu decyzji o tym, co jeść. W rzeczywistości wytyczne dietetyczne dla Amerykanów mówią: „Zdrowy wzór dietetyczny nie jest sztywną receptą, ale raczej konfigurowalnymi ramami podstawowych elementów dostosowanych do osobistych, kulturowych i tradycyjnych preferencji."

Zawód dietetyki jest niezwykle niedoceniany-80 procent specjalistów diety jest białe, zgodnie z komisją diety rejestracji dietetycznej. Zatem, zwłaszcza jeśli masz pochodzenie kulturowe, które nie jest zgodne z podążaniem za dietetykami, nie możesz rezonować z rodzajami żywności lub metod przygotowawczych, które dzielą. To nie znaczy, że twoje kulturowe praktyki żywieniowe są złe lub złe. Jednak wielu zinternalizuje ten pomysł, gdy ich żywność kulturalna nie jest podniesiona przez dietetyków w mediach.

Z tego powodu to, co stanowi dla ciebie zdrowy wzór odżywiania, może być bardzo różne od wzoru dietetyków, których przestrzegasz. To nie znaczy, że musisz zrezygnować z kulturalnych potraw lub innych ulubionych potraw. Kto wie? Może dietetyk ma różne ulubione potrawy, które priorytetyzują we własnej diecie. To tylko okazja do potwierdzenia i uhonorowania własnych preferencji.

4. Umieszczenie każdego jedzenia na cokole może wywołać lub zaostrzyć nieuporządkowane zachowania żywieniowe

Zarówno dla dietetyków, jak i ludzi, którzy ich podążają, pomysł, że diety dietetyków jest doskonałe i powinny być naśladowane, może wywołać lub zaostrzyć nieuporządkowane zachowania żywieniowe. Jako dietetycy czasami oczekujemy, że będziemy jeść „idealnie” (cokolwiek to znaczy). Niektórzy z nas mogli nawet wybrać tę ścieżkę kariery z powodu nieuporządkowanych tendencji do jedzenia, lub mogliśmy rozwinąć niektóre z całej naszej edukacji.

Dietetyka jest nadal bardzo skoncentrowaną na wadze, a ludzie mogą szybko unieważnić wiedzę dietetyk, jeśli mieszkają w większym ciele, prowadząc ich do celowej utraty masy ciała. Ponadto niektóre osoby z predyspozycjami do zaburzeń odżywiania mogą zrozumieć rekomendacje dietetyczne wyuczone w szkole do tego stopnia, że ​​ortorexia zdefiniowana jako niezdrowa obsesja na punkcie „czystego” lub „zdrowego” jedzenia.

Kilka lat temu badanie wykazało, że dietetycy w U.S. mają większą częstość występowania jadłowstrzynków (ON) i zaburzeń odżywiania (red.) niż ogół społeczeństwa. Prawie 50 procent zgłaszanych przez dietetyków objawów sugerowało jadłowst ortorexia. Te wysokie wskaźniki ON i ED wśród specjalistów dietetycznych również istnieją w skali globalnej, zgodnie z ostatnim badaniem.

Nie jest jasne, czy dzieje się tak, ponieważ ludzie z ON i EDS są bardziej skłonni do pójścia na dziedzinę dietetyki, czy też sama edukacja wywołuje te nieuporządkowane zachowania. Tak czy inaczej, ciągłe założenie, że nawyki żywieniowe dietetyków powinny być utrzymywane, ponieważ uosobienie zdrowia może być nieodpowiedzialne i zaszkodzić zarówno dietetykom, jak i ludziom podążającym za nimi.

Nie ma czegoś takiego jak idealny sposób na zjedzenie

To, co „zdrowe” będzie się różnić w zależności od osoby i porównywanie wyborów żywieniowych z dietetykiem lub z kimkolwiek, jeśli o to chodzi, może odłączyć cię od własnych potrzeb i preferencji. Nie oznacza to, że nie można uzyskać użytecznych spostrzeżeń i pomysłów na posiłki od dietetyków. W szczególności praca z dietetykiem 1: 1 to świetny sposób na uzyskanie zindywidualizowanych rekomendacji dostosowanych do twoich preferencji, potrzeb i kultury, ale zawsze najpierw sprawdzaj się. Ufaj, że wiesz, co dla ciebie działa i że twoje preferencje, potrzeby i kultura są warte uhonorowania.