„Jestem RD, a założenie, że mieszanie różnych rodzajów alkoholu da ci gorszy kac, jest kompletnym mitem”

Piwo przed alkoholem, nigdy nie było chorych; alkohol przed piwem, jesteś w czystości.

Założę się, że wcześniej słyszałeś to ssące powiedzenie. Jeśli nie, istnieje przyzwoita szansa, że ​​powiedziano Ci, że lub w pełni w pełni wierzyć-że mieszanie różnych rodzajów alkoholu w jakiejkolwiek sekwencji jest pewnym sposobem na poczucie mniej niż gwiezdne (czytaj: jak kompletne śmieci) następnego dnia. Ale czy jest * naprawdę * każda prawda do tego?

Aby dowiedzieć się, z pewnością, jeśli mieszanie różnych rodzajów alkoholu jest o wiele gorsze niż trzymanie się tego samego rodzaju (i równoważnego rozmiaru porcji), poprosiliśmy dietetyk z Brooklynu Maddie Pasquariello, MS, RD, o rozbicie dla nas rzeczy.

• Maddie Pasquariello, MS, RDN, zarejestrowany dietetyk z siedzibą w Brooklynie

Jak zaczęła się negatywna konotacja mieszania różnych rodzajów alkoholu?

Według Pasquariello wiele twierdzeń o piciu alkoholu może być powiązane z normami kulturowymi i społecznymi… i nie wszystkie z nich oparte są na naukach żywieniowych.

„Wielu zakładało fakty na temat spożywania alkoholu, jest przekazywanych przede wszystkim poprzez nasze grupy społeczne i komunikaty medialne, gdy dorastamy i opracowujemy nasze relacje z alkoholem”, mówi Pasquariello. „Zazwyczaj opierają się na anegdotycznych, wspólnych konstrukcjach, które służą celowi społecznemu.„Ale jeśli nie są całkowicie prawdomówne, dlaczego mają długowieczność?

„Pomimo tego, że nie są poparte badaniami naukowymi, powodem, dla którego te twierdzenia mogą się trzymać, jest częściowo z naszej dążenia do zapobiegania lub zmniejszenia skutków kaca następnego dnia”, kontynuuje Pasquariello. Ma sens; W końcu większość z nas nie chce testować granic, jeśli nudności, pulsujące bóle głowy, odwodnienie i tym podobne mogą być bardziej narażone na spustoszenie. (Oznacza to, że kiedy mamy bardziej solidne i solidne osąd, zanim efekty alkoholu zaczną się rozpocząć i rzucamy ostrożność na wiatr.)

Ponadto społeczny aspekt picia może również pozwolić na rozpowszechnianie niektórych nawyków i rytuałów. „Na przykład koncepcje„ Rozpoczęcie nocy ze strzałem ”i„ zakończenie nocy piwem ”stały się coraz bardziej powszechne”, mówi Pasquariello.

Czy miesza różne rodzaje alkoholu tak złe, jak wierzymy?

Jednym słowem: nie. „To, co najbardziej wpłynie na kaca, to całkowita ilość spożywanego alkoholu”, mówi Pasquariello. Powiedziawszy to, jest kilka niuansów, które dietetyk dba o wskazanie.

Całkowita objętość spożywanego alkoholu

Ponownie, objętość alkoholu, którą pijesz, będzie największym decydującym czynnikiem dyktującym, jak przyzwoite (lub katastrofalne) poczujesz. W tym momencie Pasquariello dzieli się kilkoma fyis na temat rozmiarów porcji alkoholu, które różnią się w zależności od wybranego napoju. Po pierwsze, przypomina nam, że standardowe rozmiary porcji najczęstszych napojów alkoholowych są następujące:

• Piwo: 12 uncji
• Wino: 5 uncji
• Distilowane duchy: 1.5 uncji

„Kiedy mówimy o całkowitej objętości lub całkowitej ilości alkoholu, ważne jest, aby pamiętać, skąd pochodzi koncepcja„ standardowego napoju ”, ponieważ zwykle mierzymy konsumpcję lub zgłaszamy nasze nawyki picia dla pracownika służby zdrowia Pasquariello. Wyjaśnia, że ​​środki te zostały faktycznie określone przez przemysł napojów do celów standaryzacji i regulacyjnych. „Ostatecznie ta metoda pomiaru spożywania alkoholu została dokooptowana przez organizacje zdrowotne w celu lepszej ilości kwantyfikacji spożywania alkoholu i zrozumienia trendów zdrowotnych z perspektywy medycznej."

Pomijając ten kontekst, Pasquariello powtarza, że ​​„całkowita ilość alkoholu, którą pijesz, jest głównym czynnikiem, który wpłynie na to, jak mocno odczuwasz skutki alkoholu, [w tym], jak masz kac, ale także na to, jak alkohol wpływa na ciebie w nocy picia, jak wpływa to na sen i tak dalej.„Ale w równaniu jest więcej niż.

Czas wlotu

Zwróćmy się do koncepcji serwowania rozmiarów. „Jeśli porównamy jeden standardowy napój z kilku różnych rodzajów alkoholu, całkowita objętość alkoholu, którą zawierają, jest mniej więcej tak samo ze względu na ogólny odsetek alkoholu w płynie”, mówi Pasquariello. „Ale to, co różni się czasem, który potrzebuje, aby je pochłonąć.„To kolejny kluczowy czynnik, który może wpłynąć na to, jak silny może być wpływ alkoholu, gdy wchłaniasz i następnego dnia.

„Gdy tylko alkohol trafi do twojego systemu, zaczyna być wchłaniany do krwioobiegu”, kontynuuje Pasquariello. „W związku z tym poczujesz się odurzony szybciej, jeśli spożyjesz strzał w ciągu kilku sekund w porównaniu do picia piwa w ciągu 30 minut.„Zasadniczo zrzucenie kilku strzałów w ciągu kilku minut może również przynieść intensywniejsze efekty niż picie jednego strzału przed zmieszaniem rzeczy z piwem lub dwoma w ciągu kilku godzin.

Karbulat

Następnie Pasquariello wspomina, że ​​napoje alkoholowe mogą również powodować szybsze skutki uboczne. „Więcej nasycania dwutlenkiem węgla zwykle oznacza szybsze wchłanianie od układu GI do krwioobiegu”, mówi. Innymi słowy, możesz zacząć odczuwać skutki piwa, twardego seltzera i wina musującego szybciej w porównaniu z innymi alkoholowymi Bevs. Ponadto inne źródła twierdzą, że napoje gazowane mogą podrażnić podszewkę żołądka, co może również zwiększyć szybkość wchłaniania alkoholu.

Jednak Pasquariello nie jest w pełni na pokładzie tego twierdzenia, stwierdzając, że dowody na wpływ karbonatyzacji na zapalenie jelit są mieszane. „Ogólnie rozumie się, że dla większości ludzi picie kilku napojów gazowanych tygodniowo nie wystarczy, aby podrażnić wyściółkę jelita w żadnym poważnym stopniu”, mówi. W rzeczywistości zauważa, że ​​naskodowane BEV mogą faktycznie pomóc w poprawie objawów stresu żołądkowego u niektórych osób-choć ostatecznie się różni w różnych kwestiach GI i od jednej osoby do drugiej.

Dolna linia

Nie być kompletnym Buzzkill, ale teraz jest tak dobry czas, jak każdy, aby zauważyć, że alkohol--w ten sposób, w jaki sposób go huśtasz-jest to toksyna do ciała. „Długoterminowe spożywanie alkoholu jest również silnym czynnikiem ryzyka wielu chorób przewlekłych”, mówi Pasquariello.

Niezależnie od tego, czy trzymasz się jednego drinka przez całą noc, czy wolisz mieszać napoje od jednego zamówienia do drugiego, mając na uwadze ogólne spożycie alkoholi. „Jeśli chodzi o mieszanie lub łączenie niektórych rodzajów alkoholu, tak naprawdę nie ma żadnych badań sugerujących, że zobaczysz ogromną różnicę, jeśli ogólna ilość spożywania alkoholu jest nadal taka sama”, mówi Pasquariello.

Biorąc to pod uwagę, mieszanie rodzajów alkoholu ma wbudowany potencjał, aby ogólnie prowadzić do większego spożycia. „Jeśli mieszasz typy, naturalnie pijesz więcej niż jeden napój, co prowadzi do tych objawów kaca następnego dnia”, wzywa Pasquariello.

Kolejnym kluczowym punktem, o którym należy pamiętać, jest mieszanie różnych rodzajów alkoholu w jednym Bev-I.mi., koktajl, który miesza twardy alkohol z winem lub piwem, a nawet zawiera kilka rodzajów twardego alkoholu. Jak dodaje Pasquariello: „Te napoje mogą podważyć ogólną zawartość alkoholu w napoju”, a także wszelkie niekorzystne skutki uboczne, więc upewnij się, że popijaj ostrożnie.