Czy jest to najbardziej kontrowersyjna dieta w 2018 roku?

Niezależnie od zdrowego planu odżywiania jesteś ketogeniczny, paleo, weganizm lub coś zupełnie innego-prawdopodobnie jest to kilka aspektów, które mogą być trudne. (Każda osoba na Whole30 kiwa głową tak, teraz.), Ale przekazanie talerza chleba lub rezygnacja z mięsa nie ma nic na diecie przedstawionej Dieta ekonomistów, Nowa książka napisana przez dwóch wcześniej otyłych ekonomistów, dr Christophera Payne'a i Roba Barnetta. Książka stosuje zasady ekonomiczne, historię i teorię behawioralną do diety.

Autorzy przypisują swój sukces odchudzania sześciu głównych nawyków, w tym spożywanie jednego „kwadratowego” posiłku dziennie lub dwóch lżejszych posiłków i ważenie siebie codziennie. W przeciwnym razie porady żywieniowe są niewielkie od kilku bardzo ogólnych zaleceń, takich jak ograniczenie węglowodanów i cukru.

„Uważamy, że podejście odżywcze do diety prawie się nie powiodło”, mówi Barnett. Mówi, że wiedząc, jakie jedzenie powinien i nie powinien jeść, nie powstrzymywał go przed staniem się klinicznym. Autorzy utrzymują, że chociaż większość z nas już wie, jak wygląda zdrowa dieta, wielu z nas wciąż dokonuje złych wyborów i wybiera przyjemność z nadmiernego konsumpcji naszych ulubionych pokarmów o dużej kalorii, zamiast myśleć o naszej długoterminowej wagi Strata lub cele zdrowotne. „Nazywa się to dyskontowaniem hiperbolicznym” - mówi Payne. „Przekreślimy teraźniejszość i nie doceniamy przyszłości."

Podstawowa przesłanka Dieta ekonomistów Czy uczysz się, jak jeść intuicyjnie w oparciu o codzienne ważenia. Jeśli liczba na skali wkrada się lub przestaje spadać, jesz mniej-nazywają to „oszczędnościowym jedzeniem”-następnego dnia. Krótko mówiąc, uczysz się „budżetu” na wylewy, pomijając posiłki lub na przykład jabłko na lunch. „Jeśli nie możesz samodzielnie ćwiczyć [co powinieneś jeść] za pomocą skali, w pewnym sensie nie nauczyłeś się wystarczająco dużo o swoim ciele”, mówi Payne.

Tak, brzmi to jak liczenie kalorii, oparte na deprywacji podejście, z których stosowały nasze matki i babcie-i że wielu współczesnych dietetyków twierdzi, że ostatecznie oferuje malejące zwroty. Dietetyk Brooke Alpert, RD, CDN i założyciel B Newca, mówią, że pytanie o krwi cukier.

„Jeden kwadratowy posiłek dziennie to świetny sposób, aby przygotować się na porażkę diety”, mówi Alpert. „Celem każdego programu zdrowej diety powinno być utrzymanie stabilnego poziomu cukru we krwi, aby pomóc w dokonywaniu inteligentnych wyborów na każdym posiłku. Pomijanie posiłków przez cały dzień, a następnie próbę kontroli nad sobą podczas obiadu, po prostu się nie wydarzy."

„Mieliśmy wiele informacji na temat koncepcji ważności każdego dnia. Ale im więcej możesz zapoznać się z tym numerem, tym więcej możesz go użyć jako przewodnika lub testu porównawczego.„-Rob Barnett

Daily Waigh-Ins również sprzeciwia się temu, co radzi wielu ekspertów, w tym Janine Whiteson, MS, dietetyk w prywatnej praktyce w Nowym Jorku. „Ważenie się w Yday nie zawsze jest najlepszym pomysłem, ponieważ występują wahania, jeśli zjeść słony posiłek, kilka funtów wody może pojawić się na skalę” - mówi. „To może cię wykoleić-i całkowicie przywrócić, myśląc, że zyskałeś tłuszcz, gdy jest to tylko woda, którą można wypłukać w ciągu jednego dnia."

Autorzy przeciwstawiają się, że skala jest nadal użytecznym narzędziem i jest strach bardziej niż cokolwiek innego, co powstrzymuje ludzi przed używaniem jej. „Mieliśmy wiele informacji na temat pojęcia o ważeniu się każdego dnia”, przyznaje Barnett. „Istnieje emocjonalny strach przed zrobieniem czegoś takiego. Ale mówię: „Słuchaj, to tylko liczba, im więcej możesz zapoznać się z tym numerem, tym więcej możesz go użyć jako przewodnika lub odniesienia."

„Pomijanie posiłków przez cały dzień, a następnie próbę kontroli nad sobą podczas obiadu, po prostu się nie wydarzy.„-Brooke Alpert, B pożywny założyciel

Odważne i pomijane posiłki, Payne i Barnett zalecają przyjęcie kilku „mikro-habitów”, takich jak słuchanie sygnałów głodu, przygotowywanie większej ilości jedzenia w domu, utrzymanie dziennika jedzenia oraz ustalanie długoterminowych i krótkoterminowych celów , które są bardziej zgodne z obecną konwencjonalną mądrością. „Mamy tylko nadzieję, że niektórzy ludzie przeczytają tę książkę i będą mogli schudnąć i utrzymać utratę wagi, że dla nich to naprawdę kliknie”, mówi Payne.

Zobacz, jak ta dieta układa się z innymi popularnymi planami żywieniowymi. Niezależnie od tego, który wybierzesz, ograniczenie cukru z pewnością coś zmieni. Oto jak to zrobić.