Koszerna jarmuż marka soków na Brooklynie, która nie ma nic wspólnego z hipsterami

Na stronie Julie przez Julie możesz być zaskoczony jednym z najczęściej zadawanych pytań firmy Brooklyn: „Czy soki koszerne?" Odpowiedź? „Nasze soki są certyfikowane koszerne przez rabina Yechiela Babad."

Co jest dobrą rzeczą, ponieważ baza klientów firmy sprawiła, że ​​marka była tak popularna od dwóch lat, że ma teraz cztery lokalizacje i wysyła swoje oczyszczenia w całym kraju-koncentruje się w zwartych społecznościach żydowskich w Sheepshead Bay i Flatbush.

Jasne, „Mała, rzemieślnicza Brooklyn Green Juice Company sprawia, że ​​to duże” brzmią przewidywalne, ale to nie ma nic wspólnego z hipsterami.

Spotkanie z zielonym sokiem

57 -letnia założycielka Julie Maleh jest żydowską mamą o gęstym akcentie na Brooklynie, pięcioro dzieci i pasji do żywienia. Zapisała się do programu Institute for Integrative Nutrition for Personal, a nie z marzeniami biznesowymi. „Zawsze uwielbiałem żywienie i po prostu chciałem uzyskać więcej informacji. To była pasja. Nie miałam żadnych celów - mówi.

Zaczęła robić codzienne zielone koktajle w swoim blenderze, mając nadzieję, że pomoże to we własnym problemie z przerzedzaniem włosów i uzależniła się. „Miałem energię, jak nigdy w życiu” - mówi. Więc zaczęła dzielić się napojami z mężem, a potem na imprezie Sefardyc Community Center. Potem telefon zaczął dzwonić z haku, z przyjaciółmi i sąsiadami, prosząc ją, aby uczyniła ich więcej.

„Wstałem o 4:00 A.M. I robiąc coś, co nazwałam szczupłą zieloną mieszanką i dostarczając je wszystkim moim przyjaciołom i wszyscy czułem, jak czuję energię, skórę, włosy. To było jak cud w butelce. Wiedziałem, że coś mi sięgam. Dostarczałem sok o 7:00 rano od domu do domu do domu, ale kochając życie - mówi. Jej mąż widział okazję biznesową, a pournęła się Julie.

„Jus”

Maleh zaczęła rozszerzać swój zasięg poza jedną cudowną zieloną, ale postanowiła trzymać się mieszania (które zachowuje błonnik z produktu), a nie na zimno. Podobało jej się, że mieszanki utrzymywały owoce i warzywa bliżej całego stanu i podobały się wyniki w stosunku do tradycyjnego „soku.„” Nie sprawia, że ​​czujesz to samo. To zabiera twoje pragnienia cukru, pragnienia przetworzonej żywności. Mój sok pomaga nauczyć się mieć lepsze nawyki żywieniowe - mówi.

Linia zawiera teraz kilka zielonych odmian, mieszanki nadwodności, takich jak Chia Berry i Acai Blend oraz słodsze opcje koktajlu, takie jak Choco-Nana i nie tak gruba. Wszystko to jest pyszne.

Mieszanie poza Brooklynem

Od czasu otwarcia domu w Sheepshead Bay, Maleh otworzyła kolejny sklep Brooklyn na Avenue M, a także sklepy w Allenhurst, New Jersey i Cedarhurst na Long Island. Ma także magazyn, który łączy i statki oczyszcza się w całym kraju, a większość jej dzieci jest teraz zaangażowana.

Gdy nadal się rozwija, Maleh jest nadal zaskoczona i upokorzona swoim sukcesem. „Stworzyłem efekt falowania z mojej jedynej małej historii… i to naprawdę zmienia życie ludzi”, zachwyca się. A rzeczą, którą przypisuje wiele, to siła i wsparcie społeczności, której jest częścią. „Sklep, który robi najlepiej Mój sklep [na East Fifth Street, niedaleko Ocean Parkway i Avenue U]. Ludzie czują ode mnie energię, więc trudno jest się rozwinąć. Nie chcę stracić tego związku z ludźmi." -Lisa Elaine trzymała

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź www.Jusbyjulie.com