Pory są tak pełne błonnika przyjaznego dla jelit, że faktycznie mogą obniżyć poziom cholesterolu, czy to 8 łatwych sposobów na ich ugotowanie

Należąc do rodziny allicin, Sauceda mówi, że pory mają również wiele takich samych korzyści, jak cebula, szalotki, szczypiorki i czosnek. „Allicyna to związek roślinny, który został zbadany jako przeciwdrobnoustrojowy, pod kątem działań przeciwnowotworowych, a także jest patrzy na swój potencjał w pomaganiu w zdrowiu serca”-mówi.

Jeśli chodzi o wymyślanie, co do cholery zrobić z porami, Sauceda mówi, że istnieje wiele pysznych sposobów na ich ugotowanie. „Używanie pora w zupie lub przekąski na nich, ponieważ wiórki mogą być pyszne sposoby jedzenia wielu”, mówi, dodając, że lubi dodawać je do stadium warzywnego. „[Kiedy gotujesz pory], pamiętaj, aby naprawdę dobrze myć białe części pora” - mówi. „Sposób, w jaki rosną w ziemi, brud i gruz mogą utknąć między warstwami. Ośsuj go w wodzie po przecięciu go, aby to wszystko wyczyścić."

Zainspirowany do gotowania? Zaokrąglone tutaj są 8 przepisów na porty. Czytaj dalej, aby je sprawdzić i przygotuj się na czerpanie wszystkich korzyści pod względem jelit.

1. Masle pory

Jeśli to po raz pierwszy gotowanie z porami, jest to idealny przepis na początek. Wszystko, czego potrzebujesz oprócz pora, to masło i sól morska. Możesz również użyć go jako przepisu podstawowego, zawierającego ulubione przyprawy.

Zdobądź przepis: pory z masłem

2. Wegańska zupa z portu ziemniaczanego

Zupa pory i ziemniaków to klasyk z jakiegoś powodu-wręcz pyszne. Zwykle jest wykonany z ciężkiej śmietany, ale w tej wegańskiej wersji zamiast tego używane jest mleko kokosowe. Dostajesz ten sam kremowy wynik końcowy, którego szukasz.

Zdobądź przepis: wegańska zupa z portu ziemniaczanego

3. Porods z czarnymi oliwkami i winem

Ten gulasz jest nieco bardziej nieoczekiwany niż inne przepisy na porty i jest pełne składników bogatych w składniki odżywcze (i, hej, wino). Dill, pasta pomidorowa i cebula dodają warstwy smaku, które idealnie uzupełniają lekko słodki smak pora.

Zdobądź przepis: Leek Gulasz z czarnymi oliwkami i winem

4. Szparagi i pory frittata z kozim serem

To danie z brunchu jest nie tylko pełne błonnika, ale także świetne źródło białka. Wiesz, jak czasami po wielkim śniadaniu masz ochotę iść prosto do łóżka? To się nie stanie z tym daniem. Zamiast tego zostaniesz zwolniony na swój dzień.

Zdobądź przepis: szparagi i pory frittata z kozim serem

5. Grzybowe i wypchane na pora słodkie ziemniaki

Ten przepis powoduje pyszne użycie trifecta zimowych produktów: słodkie ziemniaki, pory i grzyby. Usuwanie go to łatwe domowe aioli ze słodkich ziemniaków, wykonane z wegańskiego majonezu, czosnku, octu jabłkowego, cytryny i soli.

Zdobądź przepis: Grzybowe i wypchane na pora słodkie ziemniaki

6. Risotto grzybowe i poru

Kolejnym smacznym sposobem na podanie parowania pory i grzybów jest odżywcze risotto. Ten przepis wymaga wegańskiego parmezanu i wegańskiego masła, który utrzymuje go w całości na bazie roślin.

Zdobądź przepis: grzyb i risotto

7. Karmelizowany pora, koper włoski i cebula

To cała rodzinna romans Allicin! Porty, koper włoski i cebula są włączone do tego kremowego, jednoznacznego mebla. Ten przepis jest również wegański i padający pełen przypraw przeciwzapalnych.

Zdobądź przepis: karmelizowany pora, koper włoski i szablon cebuli

8. Piełko z kurczaka i poru

Jeśli kochasz ciasto z kurczaka, ten obiad jest prosto w alei. Porty dają podstawową nutę słodyczy, która jest nieoczekiwana, ale pyszna. Zaliwa to warstwa tandetnych puree ziemniaczanych, coś innego, czego zdecydowanie nie dostaniesz z tradycyjnym ciastem z kurczaka.

Zdobądź przepis: kurczak i pora

Zdobądź bardziej zdrowe pomysły na przepisy w Well+Good's Cook z US na Facebooku Grupa.