Uwielbiam słodką, kremową kawę, ale bój się tak, jak się czujesz po wypiciu? Ten przyjazny dla jelit zimny napar przywróci cię do życia

Nitro Cold Brew vs. Zimny ​​napar

Robinson wyjaśnia, że ​​ten infuzja tworzy mikropę, które nadają kawy kaskadową, jedwabistą konsystencję i luksusowe odczucia ust. „Rezultatem jest aksamitna kawa z subtelnie słodkim smakiem i bogatą, kremową głową pianki”, mówi.

Chociaż w ich naparu Nitro nie ma dodanych składników (oprócz azotu), Robinson zauważa, że ​​ludzie nie zdarza się zauważyć wskazówek słodyczy, których nie dostaliby ze zwykłego zimnego naparu samego. „Gdy kawa jest warzona w niskiej temperaturze, rezultatem jest niższa kwasowość i gładszy profil kawy. Chociaż nie dodano cukru ani słodzika, zimny napar Nitro wydaje się słodszy i kremowy niż mrożony zimny napar ze względu na to, jak azot oddziałuje i wygładza smak kawy ”, mówi Robinson. Jako taki, jeśli szukasz niskiej alternatywy dla zwykłego zamówienia, kawa Nitro może być najlepszym wyborem.

„Gdy kawa jest warzona w niskiej temperaturze, rezultatem jest niższa kwasowość i gładszy profil kawy. Chociaż nie dodano cukru ani słodzika, zimny napar Nitro wydaje się słodszy i kremowy niż mrożony zimny napar ze względu na to, jak azot oddziałuje i wygładza smak kawy ”, mówi Robinson.

Jakie są kluczowe elementy do robienia kawy Nitro Cold Brew?

W poprzedniej rozmowie z innym Starbucks Coffee Pro dowiedzieliśmy się, że ukochany łańcuch działa jak dobrze naoliwiona maszyna z powodu ścisłych punktów odniesienia ustalonych w celu zachowania spójności we wszystkich 35 000 sklepach. Na szczęście Robinson wskazuje nas na niektóre z kluczowych elementów do robienia kawy Nitro Cold Brew, takich jak barista Starbucks.

Na początek Robinson twierdzi, że rodzaj używanej kawy robi różnicę. „Zimny ​​napar Starbucks jest wytwarzany przy użyciu gruboziarnistej kawy o średnim kroku, która przynosi czekoladowe nuty i dobrze zaokrąglony smak”, mówi. „Podczas robienia zimnego naparu gruba mielona kawa jest idealna, ponieważ woda i kawa spędzają razem 20 godzin. Jeśli szlify są zbyt małe, to zamiast smacznego koncentratu, rezultatem byłby gęsty szlam kawy ”, mówi Robinson. Nie, dziękuję!

BTW, Zimny ​​Brew Brew Starbucks zawiera kawę z Kolumbii i Afryki Wschodniej. „Regiony uprawy kawy latynoamerykańskiej i afrykańskiej produkują kawę, które powodują, że świetny smak zimny napar”, mówi Robinson.

Oczywiście, wiemy do tej pory, że Nitro Cold Brew powstaje przy użyciu tej samej metody parzenia, co ich zwykły zimny napar, z wyjątkiem oczywistego dodania azotu do tego ostatniego. Ale jeśli zamierzasz zrobić to w domu, być może będziesz musiał zainwestować w jakiś fantazyjny (potencjalnie drogi) sprzęt do kawy. „Używamy systemu TAP do wlewania azotu do zimnego naparu”, mówi Robinson.

To powiedziawszy, jeśli nie jest to prawdopodobne, Robinson mówi tam Jest Łatwe obejście i sposób na trzymanie kawy Nitro Cold Brew przez cały czas (z komfortu domu). „W przypadku puszkowego zimnego naparu nitro azot jest nasycony, gdy tylko otworzysz puszkę, tworząc pyszny zimny napar nitro w podróży”, mówi. To z kolei przyniesie podobne wyniki do zimnych napojów napojów z tapatem azotowym, które można uzyskać w sklepach. *Nowy hack życiowy odblokowany.*

A jeśli nie jest to wystarczająco przekonujące, według ostatniego połączenia Starbucks, dwóch z trzech klientów kupuje zimną kawę, która stała się ich trzecim najszybciej rozwijającym się segmentem w ciągu ostatnich dwóch lat. Zgodnie z naszymi obliczeniami, biorąc pod uwagę, że kawa Nitro jest świetną wersją dobrego starego naparu, czy mamy główny alarm trendowy na horyzoncie? Odważymy się powiedzieć tak.

RD ma (wiele) korzyści z picia kawy: