Jeden plasterek tego chleba jogurtowego pekanowego ma tyle białka, co 2 jaja

I podobnie jak większość wypieków, ten prosty przepis wymaga jaj jako składnika wiążącego, który podwaja się jako doskonałe źródło składników odżywczych. Jaja, kolejny kluczowy składnik tego przepisu, są również pełne wielu korzyści zdrowotnych, dlatego niektórzy dietetycy nazwali je „multiwitamina natury.„Na początek jaja są kompletnym źródłem białka (co oznacza, że ​​zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy), są wysokie w cholinie, co jest niezbędne dla zdrowia mózgu i układu nerwowego, i są wysokie w przeciwutleniaczy (jak witamina A).

Gotowy do oddania się tej słodkiej uczty? Na pewno jesteśmy.

Przepis na chleb jogurtu klonu pecan jogurt

Daje 8 porcji

Składniki
Chleb:
2 szklanki białej mąki pełnoziarnistej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu
2 jajka
1 puchar Stonyfield Organiczny jogurt waniliowy
1/2 szklanki oleju kokosowego, stopiony
1/2 szklanki syropu klonowego
1 łyżeczka wanilii
1 szklanka posiekanego pekan

Wirować:
2 łyżeczki cynamonu
1/4 szklanki cukru kokosowego

Glazura:
1/4 pucharu Stonyfield Organiczny jogurt waniliowy
1 łyżka cukru puder
1 łyżka wody

1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F i posmaruj miskę bochenek 9 x 4.

2. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon. Odłożyć na bok.

3. W dużej misce wymieszaj dwa jajka. Wymieszaj jogurt, olej kokosowy, syrop klonowy i wanilię. Ubij do połączenia.

4. Powoli dodaj suche składniki do mokrego, mieszając, aż wszystkie zostaną włączone. Następnie dodaj posiekane orzechy pekan.

5. Przygotuj mieszankę wirowania, mieszając razem cynamon i cukier.

6. Wlej połowę ciasta na bochenek, a następnie posyp połowę mieszanki cukru cynamonowego. Wlej pozostałe ciasto na wierzch, a następnie na wierzch resztą mieszanki cukru cynamonowego.

7. Piec przez 45-50 minut lub do momentu, aż wykałaczka wyjdzie czysta.

8. Podczas chłodzenia wymieszaj składniki glazury. Gdy chleb zostanie całkowicie schłodzony, przykryj go glazurą i opcjonalnie uzupełnij więcej pekanami.

Ten cytrynowy bochenek jest pełen zdrowia jelitowych: