Padma Lakshmi rzuca światło na nierówność żywności i zdrowia, rozpoczynając bezpłatny „tajny” rynek rolników z miłością

Wiele z tego problemu dotyczy problemów systemowych związanych z nierównym dostępem do świeżej żywności i artykułów spożywczych, które Lakshmi i życzliwe cenią razem do siebie. „Jednym z największych powodów, dla których Amerykanie nie mogą dostać więcej świeżych owoców i warzyw do swojej diety, jest to, że żyją na prawdziwej pustyni”, mówi Lakshmi.

„Jednym z największych powodów, dla których Amerykanie nie mogą dostać więcej świeżych owoców i warzyw do swojej diety, jest to, że żyją na prawdziwej pustyni”, mówi Lakshmi.

Należy pamiętać, że wzrost kosztów żywności w ciągu ostatnich kilku lat nie pomógł. „Często taniej jest iść do restauracji typu fast food, aby nakarmić rodzinę lub kupić pakiet czegoś zamiast wiązki marchewki lub jajek. I widzimy, że ceny żywności tylko gwałtownie wzrosły; Dla wielu rodzin było trudne - mówi Lakshmi.

Jednym z obietnic dla klientów jest niezachwiane zaangażowanie w dokonywanie odżywcze, pyszne przekąski dostępne dla wszystkich. „Od pierwszego dnia opowiadaliśmy się za przejrzystością żywienia i zachęcaliśmy ludzi do bycia milszym wobec swoich ciał, jedząc więcej żywności o dużej odżywieniu, które wiemy, że są niezbędne, aby utrzymać nas w zdrowiu”, Kelly Solomon, dyrektor marketingu Kind's Diread Marketing Officer , mówi. To przesłanie jest dodatkowo powtarzane na stronie głównej „Obietnicy” Kind, która stwierdza: „Obiecujemy, że zawsze wybieramy wysokiej jakości składniki na krótkie wycięcia przepisu i zapewniamy przekąski, które są zarówno zdrowe, jak i smaczne, nie jedno lub drugie."

W tym roku partnerstwo między tymi dwoma wiodącymi zwolennikami zdrowszego jedzenia Lakshmi i upośledzoną kulminacją ich „Secret” Kitle Kitchen w Nowym Jorku (rodzaj ma również plany aktywacji z siedzibą w Houston). Spodziewaj się, że to wydarzenie będzie wypełnione mnóstwem zabawnych, aromatycznych momentów otaczających sztukę kulinarną I Długoletnie zaangażowanie w żywienie społeczne poprzez doświadczenia empiryczne, interaktywne i edukacyjne. Spoiler: Jedno z głównych doświadczeń „Hush-Hush” odbędzie się na rynku Chelsea w Nowym Jorku, gdzie po otwarciu drzwi odwiedzający zostaną przetransportowani na jego tajny rynek rolników, gdzie mogą robić zakupy świeżego, całych składników (wolne od całych składników (całe składniki (całe składniki (całe składniki!) opłaty.

Miła kuchnia Padmy

Nie, naprawdę: odwiedzający będą mieli okazję doświadczyć Padma's Kind Kitchen, dwudniowe wyskakujące okienko otwarte 28 lutego i 1 marca z utworzonymi potrawami sama Lakshmi.

W menu? Tosty do squasha z piżbem zwieńczone pekanami, granatem i chili Serrano; Sałatka soczewica na liściach endive; oraz ukąszenia owoców i migdałów. Aby jeszcze bardziej wzmocnić namiętne zaangażowanie duetu w serwowanie zdrowszych posiłków, Lakshmi współpracowało z uprzejmością przy przepisach, aby zapewnić, że wszystkie one ucieleśniają zasady żywienia typu gind i prowadzą w składniki gęstości składników odżywczych, takich jak orzechy, pełne ziarna lub owoce lub owoce. Dziel.)

Aby odwiedzić Tajny Targ Farmers w Nowym Jorku (gdzie będzie dostępna Padma's Kind Kitchen), zatrzymaj się przy 410 West 16th Street 28 lutego i 1 marca od 12 P.M. do 8 p.M. Tajny rynek rolników tajnych będzie dostępny w drugiej lokalizacji w Houston w M-K-T 11 marca od 9 A.M. do 3 p.M. oferować odwiedzającym świeże, całe produkty, orzechy i pełne ziarna.

Jak ten zmienny zmienia przemysł spożywczy z przekąskimi wolnymi od alergenu: