Rzodkiegi to jedna z najbardziej przyjaznych jelitom potrawom, które możesz zjeść, mówi Rd-Here

3. Pakują włókno przyjazne dla jelit

Według USDA filiżanka pokrojonych rzodkiewek pakuje prawie dwa gramy błonnika. Jeszcze lepiej, rzodkiewki zawierają zarówno rozpuszczalne, jak i nierozpuszczalne włókno, które korzystają z trawienia na różne sposoby. Jako przypomnienie, rozpuszczalne włókno spowalnia trawienie-co jest dobrą wiadomością, jeśli masz do czynienia z biegunką, wzdęć i skurczami żołądka-podczas gdy nierozpuszczalne włókno wznosi trawienie, co sprawia, że ​​jest pomocny w zaparciach.

4. Zawierają izotiocyjaniany

Podobnie jak inne warzywa krzyżowe, takie jak kalafior i kapusta, wykazano, że korzenie rzodkiewki „zawierają kilka rodzajów izotiocyjanianów (ITCS)-które są korzystnymi chemikaliami roślinnymi-które wykazały właściwości przeciwnowotworowe i kochające jelit”, Dr. Rossi.

Według recenzji w 2014 roku w Molekularne Badania żywieniowe i żywnościowe, Isotiocyjaniany „tłumią wzrost guza poprzez generowanie reaktywnych form tlenu lub przez indukowanie zatrzymania cyklu prowadzące do apoptozy.„Krótko mówiąc, spożywanie żywności z radymi ITCS obejmowało pomoc w zmniejszeniu ryzyka raka.

5. Są przeciwgrzybicze

„Rzuty zawierają białko przeciwgrzybicze RSAFP2, które, jak wykazano, hamuje wzrost niektórych rodzajów drożdży, takich jak Candida albicans, w badaniach rur testowych”, Dr. Rossi mówi. Ponieważ przerost Candida może powodować infekcje drożdży, stres trawienny, zmęczenie i inne niepożądane objawy i warunki, uważaj rzodkiewki za naturalną antidotum na ograniczenie ryzyka.

6. Chronią przed wrzodami

Po raz kolejny rzodkiewki są prawdziwymi gwiazdami układu trawiennego, nawet po wyrzuceniu. „Jedno badanie pokazuje, że sok z rzodkiewki może pomóc w zapobieganiu wrzodom żołądka poprzez ochronę tkanki żołądka i wzmacniając barierę błony śluzowej”, Dr. Rossi mówi. Chociaż to badanie przeprowadzono u szczurów, naukowcy zauważają, że wyniki dostosowały.

7. Są bardzo satysfakcjonujące do jedzenia

ICYMI, stoi naukę stojącą za satysfakcją z chrupiącym się chrupiącym pokarmem z rzodkiewkami. „W przypadku świeżych produktów, takich jak owoce i warzywa, świeższe produkty są zwykle głośniejsze i mają wyższą wartość składników odżywczych”, gastrofizyk Charles Spence, powiedział wcześniej Well+Good.

Chrupiące potrawy mogą nawet pomóc Ci pozostać bardziej obecnym podczas jedzenia, zmniejszania stresu i zwiększania ścieżek nagrody. Innymi słowy, trochę chrupiący i chrupiący jest długa droga do promowania ogólnego wrażenia z jedzenie.

Wskazówki, jak uzyskać więcej rzodkiewki w Twojej diecie

Z rozstania, dr. Rossi sugeruje kilka smacznych i kreatywnych sposobów na zwiększenie rzodkiewek (a tym samym ich różnorodne korzyści):

• Piecz je. „Wrzuć je z pieczonymi warzywami; Będą nie tylko świetnie wyglądać, ale będą słodko jeść ”, zauważa dietetyk.
• Połóż je i wrzuć do swoich posiłków. „Dodaj rzodkiewki do tacos, okładów i kanapek, aby uzyskać satysfakcjonujący chrupnięcie”, dr Dr. Rossi mówi. „W przypadku pieprznego i całkiem kontrastu możesz je również pokroić i dodać do każdej sałatki.”Oczywiście warto również dodać je do rotacji crudité, używając ich do zbierania hummusa, rancza lub cokolwiek innego, co może być wybrany dip.
• Fermentuj je ftw. „Inspiruj się z kuchni japońskiej i koreańskiej i marynuj je, aby uzyskać smak oceny”, dr Dr. Rossi mówi.