Herbata szafranowa to kwiatowy łyk, który naukowo pokazuje, że zwiększa nastrój i zdrowie mózgu

Ale korzyści nie są tylko powierzchowne; Ta herbata jest pełna korzyści zdrowotnych. Jednym z nich jest to, że jest to powiązane z zwiększaniem nastroju. Badania naukowe wykazały, że szafran był bardziej skuteczny w pomaganiu w depresji niż niektóre leki na receptę-to jest potężne! Oprócz potencjalnie dostarczającego wzmocnienia nastroju, szafran jest również przeciwzapalny i związany ze zdrowiem serca, zdrowiem mózgu i zdrowia jelit.

„Z dumą współpracujemy z głównie rolnikami w Herat, [Aghanistan], którzy inaczej nie miałby dostępu do możliwości zatrudnienia ze względu na wysoki wskaźnik analfabetyzmu i konserwatywne środowisko społeczne w regionie."

Moonflowers Herbata szafranowa bezpośrednio wspiera rolników w Afganistanie, więc kupowanie od marki ma korzyści, które wykraczają daleko poza zrobienie czegoś dla siebie. „Z dumą współpracujemy z głównie rolnikami w Herat, które w przeciwnym razie nie miałyby dostępu do możliwości zatrudnienia ze względu na wysoki wskaźnik analfabetyzmu i konserwatywne środowisko społeczne w regionie” - mówi Ghaffer. „W ciągu ostatnich lat kobiety coraz bardziej zaangażowały się w branżę szafranową, a nawet stworzyły Afganistan Kobiet Stowarzyszenie Kobiet. Z dumą wspieramy upodmiotowienie finansowe Afgańskiego kobiety, aby zarobić własny dochód i poinformować ludzi, że kobiety afgańskie również mają głosy i mogą osiągnąć wielkie rzeczy i wprowadzić piękny produkt na świat."

Jako afgański uchodźca, Ghaffer twierdzi, że wspieranie tych rolników jest jej priorytetem numer jeden. „W Afganistanie nadal istnieją problemy bezpieczeństwa dla kobiet i myślę, że ważne jest, aby móc używać szafranu jako instrumentu do dokonania prawdziwych zmian” - mówi. „Część Moonflowers w tym jest pomoc w opowiadaniu ich historii i eksportowaniu większej liczby produktów, a tym samym zwiększenie możliwości zatrudnienia, co z kolei zapewni kobietom upodmiotowienie finansowe i gospodarcze. Zwiększony popyt, a tym samym zwiększona produkcja produktu zmusi rozwój w branży do stworzenia bardziej wyrafinowanych miejsc pracy, na przykład w badaniach lub kontroli jakości.„Marka współpracuje również z nagradzaną organizacją pozarządową, Skateistan, która upoważnia dzieci w Afganistanie, Kambodży i Ameryce Południowej poprzez deskorolkę, rekreację i sztukę.

Oczywiście wszystkie te dobre korzyści, sama radość (i pyszny smak) zaangażowany w picie dekadenckiej filiżanki herbaty szafranowej to wystarczający powód, aby wypróbować. Chcesz, aby Twój napój był wyjątkowy? Wypróbuj przepis Ghaffera poniżej, który integruje również brzoskwinie i cytrynę.

Sweet Saffron Peach Jam Recipe

Składniki
6 funtów brzoskwini (około 18 brzoskwiń)
Cukier (40 procent masy twoich owoców)
3 łyżki soku z cytryny
1/2 łyżki soli

1. Zacznij od blanszowania brzoskwiń: zagotuj garnek z solą. Przygotuj łaźnię lodową w tym samym czasie. Zdobądź brzoskwinie końcem noża i stwórz kształt „X”; Unikaj zbyt głęboko cięcia w ciele. Gotuj brzoskwini przez minutę, a następnie przenieś brzoskwinie do kąpieli lodowej. Usuń skórę brzoskwini za pomocą rąk. Połóż skórne brzoskwinie na desce do krojenia i zacznij je kroić.

2. Zmiel około 25 nici (2 szczypania) szafranu zaprawą i tłuczeniem (możesz również użyć tylnej części łyżki). Możesz dodać cukier, aby złagodzić szlifowanie.

3. W żeliwnym garnku umieść wszystkie składniki (cięte brzoskwinie, sok z cytryny, cukier i szafran) i gotuj na średnim ogniu. Dobrze wymieszaj, więc wszystkie składniki są wymieszane. Gotuj dżem przez około 35 minut na średnim ogniu lub do momentu osiągnięcia około 210 ° F. Wyjmij z ognia i przetestuj dżem, umieszczając łyżkę na talerzu, przesuwając przez niego palcem. Jeśli ciecz nie biegnie razem, dobrze jest iść. Ciesz się prażonym chlebem, na jogurcie lub mieszanymi w owies.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.