Według dietetyków 7 najlepszych potraw śniadaniowych dla zdrowia mózgu

Pamiętaj jednak, że jedzenie dla optymalnego zdrowia mózgu i funkcji poznawczych nie jest związane tylko z porannym posiłkiem. „Zawsze będzie bardziej o całkowity wzór tego, co jesz i pijesz w ciągu dnia, w ciągu tygodnia i tak dalej, w porównaniu z dowolnym pojedynczym jedzeniem”, mówi Maggie Moon, MS, RD, autorka autorki Dieta umysłu.

To powiedziawszy, istnieje kilka potraw śniadaniowych, które są lepsze od innych, jeśli chodzi o specyficzne zwiększenie funkcji poznawczych i ogólnego zdrowia mózgu. Czytaj dalej, aby uzyskać najlepsze rekomendacje dwóch dietetyków dotyczących przyjaznych mózgu potraw śniadaniowych.

Według RDS 7 najlepszych potraw śniadaniowych

1. Łosoś

Pragnąć wędzonego łososia, gdy się budzisz? Ooh, masz ochotę. Ale masz szczęście-ta ryba zapewnia mnóstwo kwasów tłuszczowych omega-3, w szczególności DHA i EPA, mówi Aamidor. Łosoś jest doskonałym wyborem śniadaniowym, ponieważ DHA stanowi znaczną część tłuszczu w mózgu, więc ma kluczowe znaczenie dla rozwoju mózgu, dodaje. Badania pokazują, że DHA, samodzielnie lub w połączeniu z EPA, przyczynia się do poprawy funkcji pamięci u osób starszych. Amidor zaleca wyciąganie plastra bezpasowego chleba żyta z bitą śmietaną i uncją wędzonego łososia i pokrojonych warzyw lub włączenie wędzonego łososia i warzyw do omletu. Możesz także wypróbować wędzonego łososia na bajglu grzybowym lub lepszym bajgle lub dodać do sałatki, aby uzyskać najlepszy brunch w domu.

2. Jajka

Mówiąc o omletach… jak się okazuje, skromne jajo jest również jednym z najlepszych potraw przyjaznych dla mózgu. „Łatwy do gotowania, co czyni wszystko bardziej dekadenckim, jajko zawiera zarówno cholinę, jak i luteinę, dwa niezbędne składniki odżywcze, które pomagają mózgowi rozwijać się we wczesnych latach, a następnie chronić przed upadkiem poznawczym w wieku średnim”, mówi Moon, powołując się na przegląd w 2018 r. of Egg Benefits opublikowane w Journal of the American College of Nutrition.

Naucz się siedmiu sposobów jedzenia jaj bez jadania. Nie mam ochoty na brudność patelni? Pop Premade Egg Bees, takie jak Veggie Market Veggie's Veggie Ugrycznienie w kuchence mikrofalowej, aby uzyskać kolejną najlepszą opcję.

Jaja są tak pożywne, że ten dietetyk faktycznie nazywa je multiwitaminą natury:

3. Owsianka

Dostajemy, że jest to Dietetyk, zalecanie płatków owsianych na śniadanie nie jest wielką niespodzianką. Istnieje powód, dla którego owies są tak popularne wśród ekspertów od żywienia: jako pełne ziarno były one powiązane z ulepszonym funkcjonowaniem poznawczym, takim jak wyższe rozumienie czytania i płynność werbalna. Moon mówi, że woli stalowe owies, które są bliżej formy owsa pełnomoodowego i oferuje przyjemnie gryzącą konsystencję.

W pośpiechu rano? Wypróbuj zapakowane, bogate w białko owsiane (bez całego dodanego cukru), takie jak papka lub owies na noc.

4. Kurkuma

Włączenie posypki tej żółtej przyprawy do pierwszego posiłku w ciągu dnia może zwiększyć zdrowie mózgu. Zawiera substancję chemiczną zwaną kurkuminą, która, jak wykazano, ma pamięć i korzyści poznawcze zarówno u zdrowych dorosłych, jak i osób z chorobą Alzheimera. Wypróbuj ten przepis na koktajl śniadaniowy z Amidor: Mieszaj marchewkę, sok pomarańczowy, cynamon i zwykły grecki jogurt w blenderze o dużej mocy, a następnie posyp kurkumą. Lub wypróbuj owies z garstką mieszanki szlaków zawierających kurkumę, taką jak toodaloo, aby uzyskać korzyści.

5. Jagody

Kto nie kocha świeżych jagód ze śniadaniem? Prosty poranny posiłek z greckiego jogurtu greckiego zwieńczonego świeżymi truskawkami, jagodami i posiekanymi migdałami to sposób na rozpoczęcie dnia, który na rozpoczęcie dnia, wsi, Amidor. A Journal of Agricultural and Food Chemistry Recenzja wykazała, że ​​antocyjany, pigment w jagodach, który nadaje im ich bogaty kolor, mogą pomóc chronić komórki mózgu przed utlenianiem i zwiększyć komunikację między neuronami mózgu. (BTW, granat to kolejny owoc, który jest niesamowity dla zdrowia mózgu.)

Jeśli nie możesz zdobyć świeżych, zaopatrz się w such dobry owoc suszony z tym samym odżywianiem i bez dodatkowych składników. Owoce liofilizowane może być również przekąską dla osób podróżujących.

6. Kawa

Alleluja! Lepiej uwierz, że kawa tworzy listę (ale strzeż się: picie zbyt wiele ma odwrotny efekt). Badania sugerują, że poranny kubek Joe (czarny) wyostrza czas reakcji, poprawia czujność i pomaga nam lepiej myśleć. Według księżyca jest to prawdopodobnie spowodowane połączeniem kofeiny i przeciwutleniaczy, a także zdolności kawy do poprawy funkcjonalnej łączności mózgu-I.mi. Jak dobrze różne regiony mózgu rozmawiają ze sobą w celu wykonania zadań.

Pomiń kawiarnię i zrób to w domu. Marki takie jak Explorer Cold Brew Co. a miedziana kawa krowiego sprawia, że ​​jest to bardziej interesujące i łatwe do bycia własną baristą.

7. Woda

OK, więc to nie jest to zupełnie żywność, ale nawilżenie z H20 ma kluczowe znaczenie, gdy się budzisz, aby rozpocząć dzień i umysł. „W naszym domu nazywamy to„ wodą mózgową ”, ponieważ tak ważne jest dla zdrowia mózgu”, mówi Moon. Nasz mózg to prawie 75 procent wody, co oznacza, że ​​nawet łagodne odwodnienie może matić wydajność poznawczą i negatywnie wpływać na nastrój.

Naprawdę w pewnym czasie? W szczypcie chwyć proszek białkowy specjalnie sformułowany z składnikami odżywczymi, aby zwiększyć zdrowie mózgu, podobnie jak Mindright lub Mosh.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla najnowocześniejszych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.