Pomysł, że Warzywa Nocne są dla nas „złe”, jest kompletnym kłamstwem, mówi lekarz medycyny funkcjonalnej i RD

Powodem, dla którego tego rodzaju rośliny są często patrząc przez dietetyków i lekarzy, jest główny alkaloid w nich, solanina. „Jeśli jesz zbyt dużo tego alkaloidu, może to sprawić, że będziesz chory na nudności, biegunkę, a nawet gorączkę i ból głowy. Nocne kasy mogą również powodować refluks kwasowy, niestrawność, gaz, wzdęcia i ból stawów ”, Dr. Pedre mówi. Według niego, najwyższe stężenie tego alkaloidu zwykle występuje w skórze owoce i warzyw nocnych, a są jeszcze bardziej rozpowszechnione, gdy roślina jest nadal zielona lub niedojrzała.

Oprócz alkaloidów, skórki i nasiona nocne zawierają lektyny, które są białkami wiążącymi z węglowodanami, które wykazała nauka, może być niepokojące w wysokich stężeniach. „Jednak bardzo mało prawdopodobne jest, aby dana osoba zjadła na przykład wystarczającą ilość bakłażana, aby zrównać się z ilością alkaloidów lub lektyn, które byłyby niepokojące” - mówi Manaker.

„Jest bardzo mało prawdopodobne, aby osoba zjeść wystarczającą ilość bakłażana, aby zrównać się z ilością alkaloidów lub lektynów, które byłyby niepokojące.„-Lauren Manaker, MS, RDN

Jak stwierdzić, czy warzywa noce są dla Ciebie odpowiednie

Są szanse, że są. Chociaż ważne jest, aby rozszyfrować, czy warzywa nocadowe są dla Ciebie bezpieczne dla każdego przypadku, obaj eksperci twierdzą, że nie powinniśmy ślepo wycinać noce bez negatywnych skutków ubocznych. Dzieli się również, że większość ludzi nie doświadczy żadnych negatywnych skutków ubocznych od jedzenia nocnych paliw (tak, pomimo zawartości alkaloidów i lektyny).

„Zamieszanie wokół nohades powraca do faktu, że mogą być w porządku dla niektórych ludzi i prowadzić do stanu zapalnego i bólu”, dr Dr. Pedre mówi. „Zazwyczaj nocne strzępy są przeciwwskazane u osób, które mają zapalne, stawowe zapalenie zwyrodnieniowe stawów i reumatoidalne zapalenie stawów, ponieważ mają tendencję do pogarszania zaburzenia podstawowego."

To powiedziawszy, dr. Pedre zauważa również, że badania naukowe są nadal niejednoznaczne w odniesieniu do tego, czy (lub nie) nocne są szkodliwe nawet dla pacjentów z stanami zapalnymi. „Podczas gdy Internet tonie w twierdzeniach, że Nightshades wywołuje reakcję zapalną, literatura medyczna nie oferuje takiej samej porady. Szkoda byłoby żyć bez pokarmów nocnych bez żadnego prawdziwego powodu klinicznego, zwłaszcza że tak wiele z tych produktów jest pełnych składników odżywczych ”, zgadza się Manaker. Aby dalej podkreślić ten punkt, niektóre badania wykazały, że anatabina-inna alkaloid roślinna znaleziony w niektórych warzywach nocnych, jest nawet potencjalnie zmniejszyć Ból stawów, sztywność i poprawa funkcjonalności u pacjentów z chorobą zwyrodnieniową stawów lub uszkodzeniem stawu.

„Podczas gdy Internet tonie w twierdzeniach, że Nightshades wywołuje reakcję zapalną, literatura medyczna nie oferuje takiej samej porady. Szkoda byłoby żyć bez pokarmów nocnych bez żadnego prawdziwego powodu klinicznego, zwłaszcza że tak wiele z tych produktów jest pełnych składników odżywczych."

Według dr. Pedre, ze względu na ograniczone badania nad nocnymi, najlepszym sposobem na rozszyfrowanie, czy warzywa noce są dla ciebie, jest wykonanie trochę prób i błędów: „Zachęcam ludzi do użycia dziennika żywności, aby znaleźć wzorce w zakresie wpływu na niektóre pokarmy wpływają ich jelita, a także ogólne zdrowie, aby lepiej zindywidualizować najlepszy sposób jedzenia dla rodzaju ciała. W moim doświadczeniu klinicznym niektórych moich pacjentów odbyło nocne noce z diety na przestrzeni lat, aby poprawić swoje leżące u podstaw stany zapalne. Dlatego dieta eliminacyjna nocnej powinna być nadal uważana za możliwą interwencję u osób z problemami zdrowotnymi artretycznych lub zapalnych. Po czterotygodniowej eliminacji może nastąpić reintrodukcja-jedna nocna na czas co trzy dni do sprawdzenia, czy jeden z nich uruchamia pogorszenie objawów ”, Dr. Pedre mówi.

Jakie są potencjalne korzyści zdrowotne z konsumpcji warzyw nocnych?

Należy zauważyć, że dr Dr. Pedre uważa również, że osoby bez chorób leżących u podstaw i które utrzymują dobre zdrowie jelit, mogą zazwyczaj czerpać bardzo pozytywne korzyści płynące z warzyw nocnych, o ile nie są spożywane w dużych dawkach. „Nocne są również bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które mogą mieć korzyści zdrowotne i jelitowe”, mówi. Na przykład bakłażany są dobrym źródłem błonnika, potasu i witamin B1, B6 i K. Tymczasem fioletowe ziemniaki są również bogate w odporną skrobię, świetne źródło błonnika i prebiotyki dla mikrobiomu jelitowego.

„Wiele warzyw nocnych jest częścią jednej z najzdrowszych diet na planecie-diecie śródziemnomorskiej-która często łączy je z przeciwzapalnymi omega-3 znajdującymi się u tłustych ryb, takich jak łosoś dzikiego łapania lub awokado, orzechy i kurs, mnóstwo zdrowej oliwy z oliwek ”, Dr. Pedre mówi.

Co więcej, Manaker nie chce, aby cokolwiek stanęło na drodze, gdy ludzie dostają wystarczającą ilość warzyw w diecie. „Niestety, z zaledwie 10 procentami Amerykanów jedzących wystarczającą ilość owoców i warzyw w danym dniu, wszystko, co przeszkadza w jedzeniu więcej produktów niepotrzebnie, nie jest czymś, czego jestem fanem” - mówi, że jestem fanem ”, mówi.

Tl; dr? Oto przypadek jedzenia warzyw nocnych, jeśli jest to dla Ciebie odpowiednie.

Dogłębny przewodnik RD po nocnych i lektynach: